La elección de adoptar hábitos alimenticios saludables es un paso importante hacia un estilo de vida más saludable y equilibrado. Sin embargo, incluso las personas más conscientes de su salud pueden caer en trampas comunes que sabotean sus buenas inten...
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Receta de bao bun, panecillos al vapor famosos por su textura suave y esponjosa y su capacidad para envolver una variedad de rellenos, desde carnes hasta vegetales.
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El arroz es un alimento básico en muchas culturas culinarias alrededor del mundo, pero a menudo puede ser un desafío obtener la textura perfecta. ¿Por qué a veces queda pegajoso?
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Desde tiempos inmemoriales, los huevos han sido un símbolo de la fertilidad y el renacimiento, apareciendo en diversas culturas a lo largo de la historia. En la actualidad, esta tradición se mantiene viva especialmente durante las celebraciones de Pasc...
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El verdadero significado de la Semana Santa es religioso, por lo que los excesos en la alimentación sólo llevan a comprometer la salud, refirió la cartera sanitaria a través de unas recomendaciones.
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El consumo elevado de sal es una de las principales causas del aumento de la presión arterial y, con ello, del riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, accidentes cerebrovasculares e incluso alteraciones metabólicas. Aunque es un ingrediente bá...
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Receta de pasta al vodka, un plato de la cocina italiana que, a pesar de sus orígenes humildes, ha experimentado un resurgimiento en la popularidad gracias a su presencia en redes sociales y plataformas de cocina.
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Introducir alimentos sólidos es un hito importante en el desarrollo de tu bebé. Se trata de un proceso que debe hacerse con cuidado y siguiendo ciertas pautas para asegurar que sea una experiencia positiva y segura. Seguí estas recetas que a tu bebé le...
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El huevo escalfado es una técnica culinaria que, aunque puede parecer sencilla, requiere precisión y práctica para lograr esa yema líquida envuelta en una clara perfectamente cocida. Te damos la receta con el paso a paso ideal para hacer huevos escalfa...
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El caldo es la base de innumerables platos en la cocina y un buen caldo puede elevar cualquier receta a nuevos niveles de sabor. Aunque parece sencillo, hay varios secretos y técnicas que pueden ayudarte a perfeccionar tu caldo y concentrar su sabor.
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La quinoa, o quinua, un pseudocereal originario de los Andes, ha ganado popularidad en todo el mundo gracias a sus innumerables beneficios para la salud. Te contamos cuáles son, y te mostramos una receta de quinoa al estilo risotto para que disfrutes h...
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Por Bárbara Avalos Desde chica, mi mamá me repetía una frase que me quedó grabada: “La curiosidad es madre de la ciencia e hija de la ignorancia”.Al principio no entendía bien qué quería decir, pero con el tiempo me di cuenta de lo cierto que es. Para ...
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Las recetas recomendadas no solo son fáciles de preparar, sino que también ofrecen una manera sabrosa y nutritiva de incorporar carnes magras en tu dieta diaria. Disfrutá de estos platos llenos de sabor y apostá al estilo de vida saludable.
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Receta de jerk chicken, conocido por su mezcla de especias y su sabor picante y ahumado. Este plato tradicional de Jamaica es un ejemplo de cómo la cultura y la comida se entrelazan en esta región tan rica en diversidad.
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Cocinar puede llegar a ser muy estresante y caro si lo hacés todos los días. Una tendencia para sobrellevarlo mejor es el batch cooking o la cocina por lotes. ¿En qué consiste y cómo podés ahorrar tiempo y dinero con este método?
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El Día Mundial del Corazón fue proclamado por la Organización Mundial de la Salud y la Organización Panamericana de la Salud y se celebra desde el año 2000.
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Las papas fritas son un placer gastronómico difícil de resistir. Sin embargo, su alto contenido en grasa y calorías las convierte en una opción poco saludable cuando se preparan de forma tradicional. Con el auge de la air fryer, muchos se preguntan si ...
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Este carismático joven de Abaí, Caazapá, se convirtió –él lo dice– de campesino sintierra en influencer de manera casual. Halló su nicho de éxito en las redes arrastrando gran número de seguidores que lo han convertido en referente de la cocina.
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Este alimento que se extrae de las vísceras de los vacunos (e incluso de los cerdos en algunos países de Sudamérica), proporciona grandes ventajas en la nutrición de las personas. Permitido a todas las edades, los niños también pueden consumir mondongo...
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Seguí esta receta mexicana de tamales, que puede parecer un desafío, pero con un poco de paciencia y amor por la cocina, podrás disfrutar de esta deliciosa tradición en casa.
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Las legumbres son una fuente excelente de proteína vegetal, fibra y diversos nutrientes. Pero también pueden provocar gases e hinchazón en algunas personas. Afortunadamente, hay técnicas de remojo y cocción que pueden reducir estos efectos secundarios.
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Teniendo en cuenta la temporada veraniega y el exceso de calor registrado en los últimos días, el Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición recuerda la importancia de mantener los cuidados necesarios, debido a que las altas temperaturas aumentan e...
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Varias personas con cuadros de gastroenteritis tuvieron que ser hidratadas en centros asistenciales de Ciudad del Este. Algunas presentaron antecedentes de viajes al extranjero, mientras que otras contrajeron la enfermedad de forma local. Se recomienda...
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Desde el Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición se recomienda a tener los cuidados necesarios ante la manipulación de alimentos para evitar contraer enfermedades. Esto, a raíz del calor excesivo registrado los últimos días en Paraguay. Las alta...
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Ante el exceso de calor registrado en los últimos días, la inocuidad de los alimentos es muy importante para asegurar la salud de la familia. El Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición recomienda estos hábitos al momento de manipular la comida, ...
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Ante el exceso de calor registrado en los últimos días, el Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición recomienda tener en cuenta los cuidados necesarios al momento de manipular los alimentos, debido a que las altas temperaturas aumentan el riesgo d...
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Ante el exceso de calor registrado en los últimos días, el Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición recomienda tener en cuenta los cuidados necesarios al momento de manipular los alimentos, debido a que las altas temperaturas aumentan el riesgo d...
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El problema de los gases malolientes es más común de lo que se puede pensar, y está generalmente vinculado a ciertos alimentos que ingerimos. Algunos consejos sobre cómo mitigar los efectos de estos gases te van a servir.
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Teniendo en cuenta las altas temperaturas que se anuncian para esta Navidad y el próximo Año Nuevo, los profesionales del Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición recuerdan a la ciudadanía la importancia de mantener los cuidados necesarios, debid...
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Parte primordial de las festividades navideñas, especialmente en países de América Latina como Argentina y Paraguay, la salsa Vitel Toné tiene una rica historia que conecta a diferentes culturas y tradiciones.
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Las fiestas de fin de año son momentos únicos que se disfrutan en familia y más cuando es alrededor de una mesa con deliciosos platos. Los cocineros influencers Gia Alfieri y Guido Che Angirú Penayo dejan sus recomendaciones para compartir un exquisito...
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Guadalajara (México), 7 dic (EFE).- La gastronomía no solo se saborea en los platillos, sino que también se lee, se estudia y se conserva. Esta premisa ha dado lugar al programa ‘Libros al Gusto’, un espacio en la Feria Internacional del Libro de Guada...
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La domesticación del fuego es, sin duda, uno de los hitos más significativos en la historia de la humanidad. Este avance crucial no solo les proporcionó calor, luz y protección ante depredadores, sino que también influyó en la evolución de la especie, ...
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El acto de cocinar es esencial en la preparación de los alimentos, no solo por razones de sabor y textura, sino también por cuestiones de seguridad alimentaria. Sin embargo, el proceso de cocción puede tener efectos significativos en el contenido nutri...
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Maridar vinos con comida es una habilidad que puede transformar un simple plato en una experiencia gastronómica exquisita. Animate a probar estas sugerencias sencillas, pero sabrosas.
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Cocinar un pavo perfecto es un arte que algunos encuentran desalentador. Sin embargo, con un poco de conocimiento y preparación, podés evitar los errores más comunes y asegurar que tu pavo sea el centro de atención de tu fiesta.
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El Día Mundial de la Dieta Mediterránea, celebrado cada año el 13 de noviembre, es una ocasión para resaltar la importancia y los beneficios de uno de los patrones alimentarios más saludables reconocidos a nivel mundial. Esta celebración busca promover...
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Si se eligen las opciones adecuadas y se controlan las porciones, es posible disfrutarlo de manera saludable. En el Día Mundial de este clásico italiano, trucos de los expertos para comer sin culpa. Durante años, la pasta fue vista con desconfianza por...
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Los casos de vómitos y diarrea, principalmente en niños y adultos mayores, puede llevar a la muerte advierte el Ministerio de Salud Pública (MSPBS), que durante las últimas semanas registra un gran número de casos en los hospitales. Te contamos en la n...
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Los alimentos aptos para el consumo ayudan a aprovechar plenamente sus valores nutricionales, así como los beneficios mentales y sociales de compartir una acomida inocua, uno de los elementos fundamentales que garantizan el cuidado de la buena salud, r...
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El Ministerio de Salud comunicó que el lavado frecuente de las manos con agua y jabón es esencial como medida de prevención de cuadros de diarrea.
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Jopara (se pronuncia yopará) es un término guaraní que significa mezcla o combinación y; también hace referencia a uno de los platos típicos de la gastronomía paraguaya, el cual se acostumb...
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Puede ser con carne, con pollo, o incluso solo con verduras y queso, pero sin importar su variedad, el vorí vorí sin duda conquista a muchos paladares. Esto fue confirmado por la Guía Taste Atlas de agosto 2024, que la calificó como la sopa número 1 en...
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Como cada 1 de octubre, las familias paraguayas preparan el tradicional jopara para espantar al Karai Octubre, el portador de algunos males. Llega a cada hogar con el fin de vigilar si se ha sembrado, trabajado durante el año y si supieron guardar para...
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(Por LA) El mundo de la hotelería está en constante evolución, y uno de los nombres que ha estado a la vanguardia de este sector en Paraguay es Emilio Yegros, gerente general del Nobile Suites Excelsior Asunción. En es...
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Hoy es uno de los días más importantes para rendir un homenaje a quienes cultivan la belleza y la moda, el peluquero y el estilista. Y no es una celebración de ahora, sus orígenes se inspiraron en el siglo XVII cuando el rey Luis IX de Francia declaró ...
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El atún no tiene por qué ser sinónimo de algo aburrido. ¿Cómo formar las hamburguesas más livianas del mundo? Te lo explicamos en cuatro sencillos pasos.
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La cocina casera no tiene por qué ser complicada ni llevar mucho tiempo. Con esta receta de tortilla de papa, podrás disfrutar de un plato tradicional y delicioso en alrededor de 30 minutos. Ideal para un almuerzo rápido o una cena sencilla, ¡te sorpre...
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Asunción, Agencia IP.- Paraguay está de fiesta. El vori vori, una sopa tradicional que representa la esencia de la cocina guaraní, ha sido reconocido como la mejor sopa del mundo por Taste Atlas, con una calificación de 4.8 de 5.0. Para celebrar este l...
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El cocinero y tiktoker argentino Gaston GBG presentó la “choripa”, una llamativa fusión entre el chorizo y la chipa. El clip se viralizó en TikTok, teniendo como mayor publico a los compatriotas, quienes señalaron que la combinación entre embutido y ch...
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Este 28 de mayo, como cada año en todo el mundo, se celebra el Día Internacional de la Hamburguesa, un día del año para homenajear uno de los platos más queridos en todo el mundo por su sencillez pero también por su sabor y textura. La celebración recu...
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La humedad alta es más que un simple inconveniente; puede afectar significativamente nuestra comodidad, salud y el bienestar de nuestras casas. Estas ideas le serán útiles para contrarrestarla.
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El precio del tomate trepó a más de G. 20.000 por kilogramo en los últimos días, lo que genera una “reingeniería” en el menú de la semana. En esta nota te contamos cómo reemplazarlo y compartimos cuatro recetas que no necesitan de esta hortaliza.
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La gastronomía paraguaya propone reunirse en la cocina aprovechando estos días santos donde se suele viajar al interior del país, para el reencuentro con los familiares. Elaborar algunos platos más tradicionales, es una opción muy valedera.
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Este alimento, que se extrae de las vísceras de los vacunos (e incluso de los cerdos en algunos países de Sudamérica), proporciona grandes ventajas en la nutrición de las personas. Permitido a todas las edades, los niños también pueden consumir mondong...
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(Por NV) El reconocido local de Cocina Clandestina se ha ganado su lugar en el mercado gracias a su propuesta culinaria basada en el uso de productos nacionales y la innovación en la reinterpretación de platos tradicionales. La marca naci...
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Se celebra cada 29 de setiembre desde el 2000. El objetivo de esta fecha es concienciar a la población para cuidar el corazón, un órgano vital para una buena calidad de vida.
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Este miércoles, el Ministerio de Salud de Córdoba, Argentina, confirmó la muerte de tres niños luego de contraer el síndrome urémico hemolítico. Además, otros siete pacientes menores de edad padecieron la enfermedad en las últimas semanas. En esta nota...
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El Día de los Enamorados es una ocasión especial para celebrar el amor y la amistad. Sin embargo, esta fecha no tiene que significar un gran desembolso económico para disfrutar de momentos inolvidables con tu pareja. A continuación, te presentamos una ...
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El cineasta japonés Hayao Miyazaki vuelve a desplegar en la pantalla grande su universo fantástico, con un relato que divierte, emociona e interpela.
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Una alimentación saludable y buena hidratación son la clave para no sufrir complicaciones de salud por el calor extremo, por lo que el Ministerio de Salud insta a evitar ciertos alimentos, especialmente los procesados, y aumentar la ingesta del líquido...
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En días de mucho calor es importante tener en cuenta la alimentación saludable aprovechando la frescura de frutas y verduras, así como la correcta hidratación y otros cuidados. Es importante mantener los alimentos a temperaturas seguras, sobre todo en...
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El Ministerio de Salud recordó que en días de mucho calor es importante tener en cuenta la alimentación saludable aprovechando la frescura de frutas y verduras, así como la correcta hidratación y otros cuidados.
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El Ministerio de Salud recuerda la importancia de una dieta equilibrada en el mes festivo para evitar efectos negativos en la salud. Es por eso que ofrece consejos clave para disfrutar de las comidas de la fiesta de fin de año.
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Asunción, Agencia IP.- Las celebraciones de fin de año suelen estar asociadas a una abundancia de comidas y reuniones familiares, pero también a excesos alimenticios que pueden afectar la salud. Consciente de este escenario, el Ministerio de Salud dest...
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Para evitar impactos en la salud, se recuerda la importancia de una dieta equilibrada mediante consejos clave para disfrutar de las comidas en estas festividades.
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Teniendo en cuenta que en estos días festivos es costumbre preparar grandes banquetes familiares, el Ministerio de Salud comparte una serie de sugerencias para disfrutar de los variados platos gastronómicos sin caer en excesos o en una mala manipulació...
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Con la finalidad de evitar impactos en la salud, el Ministerio de Salud Pública y Bienestar Social, recuerda a la ciudadanía en general la importancia de una dieta equilibrada y se ofrecen consejos clave para disfrutar de las comidas en estas festivida...
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Tania “Puppa” Careaga Martinetti, una de las influencers más exitosas y queridas de nuestro país, se prepara para celebrar una Navidad más que especial: la primera como mamá de Valentino, a quien espera para inicios de 2024. La panelista del programa “...
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La comida casera para perros se ha convertido en una tendencia popular entre los dueños que buscan opciones más naturales y nutritivas, porque la alimentación de nuestras mascotas es fundamental para su salud y bienestar. Aquí te presentamos cinco plat...
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Sutil, imperceptible, débil, disimulado. Así es el machismo cotidiano al que las mujeres se enfrentan rutinariamente. La sociedad aún no erradicó de su ordinario expresivo algunas frases de evidente prejuicio hacia las mujeres basados únicamente en su ...
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Cocinar pasta o arroz y luego conservar las sobras en la heladera para volver a consumirlas en otro momento puede convertirse en un hábito saludable, aunque parezca extraño. Al conservar estos alimentos, sus almidones naturales se transforman en versio...
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Existen más de 2.000 recetas utilizando la mandioca como ingrediente principal, sin mencionar los platos tradicionales que se acompañan con este tubérculo, como el soyo, el picadito de carne, la tortilla, el puchero, el cocido, entre otros. En esta not...
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Los huevos son fuentes ricas en proteínas y vitaminas, este es un superalimento fácil de conseguir y preparar, pero no en todas sus preparaciones son saludables para el organismo. Con un huevo el cuerpo ingiere un total de 11 gramos de proteína, seleni...
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En días de altas temperaturas es importante llevar una alimentación saludable aprovechando la frescura de las frutas y verduras, así como la correcta hidratación y otros cuidados como la higiene en la manipulación de alimentos, para prevenir las Enfer...
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Liz Ortiz tiroteó contra la modelo Rosy Alderete porque ndaje le copió al preparar comidas al aire libre. La artista dijo que ella fue la primera en mostrar sus recetas cocinando en su patio y trató a la cuerona de figureti.
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En días de altas temperaturas es importante tener en cuenta la alimentación saludable aprovechando la frescura de frutas y verduras, así como la correcta hidratación y otros cuidados.
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El Ministerio de Salud señala la importancia de una alimentación saludable, aprovechando la frescura de las frutas y verduras, así como la correcta hidratación y otros cuidados, para hacer frente a las jornadas de intenso calor.
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El Ministerio de Salud lanzó como una recomendación para afrontar los días calurosos el alimentarse saludablemente e hidratarse correctamente. En la siguiente nota, te contamos los detalles.
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El uso del fuego cambió la forma en que los seres humanos obtenían y consumían alimentos y desempeñó un papel crucial en el desarrollo del cerebro. Estos cambios en la dieta y en el estilo de vida contribuyeron al desarrollo de comunidades y al éxito e...
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La salmonella y la shigella son bacterias que pueden causar enfermedades gastrointestinales en los seres humanos. Ambas se transmiten principalmente a través de la ingestión de alimentos o agua contaminados. A continuación, se ofrecen algunas medidas p...
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La alimentación saludable es una herramienta ideal para seguir cuidándonos, por eso, estos días de fríos o en está temporada invernal son una oportunidad para preparar deliciosas comidas saludables en familia.
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En el Gobierno anterior el PIB mejoro 14% en cinco años y por habitantes un promedio anual del 2,6 %. Lo mal del Marito va para atrás con consecuencias negativas hacia delante
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La alimentación sigue siendo una fuente importante de enfermedades, debido al mal manejo de los ingredientes. Estas enfermedades tienen consecuencias de gran importancia en la salud pública. En este material te contamos 5 consejos del Ministerio de Sal...
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Cuando se trata de mantenernos saludables, los superalimentos ocupan un lugar importante debido a sus numerosos beneficios para la salud. Estas potencias nutricionales están llenas de vitaminas, minerales y antioxidantes que pueden mejorar el bienestar...
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En esta época de fiesta popular, que generalmente dura todo el mes de junio, donde se combinan la tradición, la gastronomía popular y las creencias; se recomienda disfrutar con moderación los platos típicos. Es importante saber que las comidas típicas ...
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Como estamos a días del San Juan Ara, la fiesta popular que se conmemora cada 24 de junio y celebra durante todo el mes con las más tradicionales comidas típicas, la nutricionista Diana Martínez nos comparte las recetas del pastel mandi’o, mbeju y paya...
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Cocinar puede ser fácil, rápido y relajante; para lograrlo te pasamos algunos tips de las abuelas para que tu experiencia en la cocina sea agradable.
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Hoy se conmemora el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos, un concepto que no es tan ampliamente conocido en nuestro país. El Ministerio de Salud recuerda la importancia de preservar y mantener los alimentos durante toda la cadena de suministro,...
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Muchos utensilios de cocina se echan a perder por no saber cómo cuidarlos, desde la limpieza hasta el almacenamiento, existen algunos tips para cuidar tus ollas y sartenes de hierro.
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La ciudad china de Chongqing alberga al restaurante de ollas calientes más grande del mundo, un enorme local que ocupa toda la ladera de una colina, cuenta con casi 900 mesas y tiene capacidad para unas 5.800 personas a la vez. Chongqing es famosa por ...
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Estamos en la temporada que el frío se empieza a sentir, por eso los médicos recomiendan tomar en cuenta ciertos consejos para mantener el sistema inmune en funcionamiento. Uno de los principales es aumentar el consumo de algunos alimentos para evitar ...
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Ciudad de México, 18 abr (EFE).- La chef mexicana Elena Reygadas fue nombrada este martes como la mejor chef femenina por parte de “The World's 50 Best Restaurants 2023”, una de las principales listas gastronómicas mundiales.
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Para pasar una Semana Santa saludable, apostando a los buenos hábitos y alejarse más de los malos hábitos e ir incorporando en la rutina diaria comer bien y mejor el Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (INAN) ofrece dos recetas típicas para ...
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Varias zonas quedaron inundadas tras las tormentas pasadas, y teniendo en cuenta las consecuencias ocasionadas a diversas familias, el Ministerio de Salud, a través de la Dirección General de Vigilancia de la Salud, emite las siguientes recomendaciones.
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Un estudio publicado por The Journal of Positive Psychology revela que las personas que se enfocan en proyectos creativos de corto tiempo, como cocinar, se sienten más entusiasmadas; a su vez, reduce el estrés y la ansiedad.
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El almacenamiento a elevadas temperaturas, y fuera de las consideradas como seguras para su conservación, aumentan el riesgo de contraer enfermedades trasmitidas por alimentos (ETA).
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Si sos de pedir comida por delivery es mejor que empieces a cocinar porque tiene muchos beneficios: comes más sano y ahorras dinero, además te ayuda a mejorar tu salud mental.
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En esta temporada o durante todo el año siempre hay reuniones familiares y con los amigos, otros están de vacaciones y las personas solo quieren disfrutar de días de descanso y de compañía los fines de semanas. La nutricionista Lourdes Ortiz dice que e...
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Los beneficios de la avena van desde promover la pérdida de peso hasta reducir los niveles de colesterol malo, lo que la convierte en un alimento imprescindible en nuestra dieta. Aquí algunas recetas fáciles.
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El control prenatal es sumamente importante, debe efectuarse desde el primer momento del embarazo. Igualmente, es importante que la gestante
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Esta actividad es indispensable desde el punto de vista biológico y diferentes especialistas la usaron como herramienta para crear un nuevo método terapéutico. No solo por generar bienestar, sino también para alcanzar una vida más saludable y mejorar l...
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BARCELONA. Dos ensayos literarios de Salman Rushdie y Mario Vargas Llosa, un libro del cineasta Quentin Tarantino y la correspondencia entre Camus y María Casares destacan en las novedades de libros de no ficción en 2023.
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