Desde el Instituto Nacional de Alimento y Nutrición (INAN) brindan consejos para despedir el año sin comprometer el bienestar y mantener una alimentación segura y nutritiva.
En el marco de las celebraciones por Año Nuevo, el INAN emitió una serie de recomendaciones para prevenir indigestión por alimentos en mal estado.
Recomendaciones para celebrar el año nuevo sin riesgo de intoxicación. Foto Shutterstock
Primeramente, la institución insta no mezclar alimentos crudos con los cocidos. Los alimentos listos para el consumo se deben guardar en recipientes tapados y en la heladera.
En otro punto, recuerda que, al descongelar un alimento, este debe pasar del congelador a la heladera. “No dejar a temperatura ambiente; si sobra comida, nunca volver a congelar”, subraya.
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