El Dr. Robert Núñez nos cuenta el porque es importante no dar carne molida a niños menores de 5 años. ¡Atención!.
Hablemos del Síndrome Urémico Hemolítico: Niños menores de 5 años ¡no deben consumir carne molida!
El SUH (Síndrome Urémico Hemolítico) es una enfermedad grave causada por algunas bacterias que afectan a la sangre y al sistema renal de las personas.
¿Por qué los niños son más propensos a contraerla? Porque carecen de los niveles de defensa suficientemente desarrollados a nivel intestinal, la cual puede generar desde diarreas graves con sangre hasta insuficiencia renal y dejar secuelas graves para toda la vida.
La carne molida y las carnes que no se cocinan lo suficiente son peligrosas debido a que estas bacterias son más fáciles de originarse. Prestemos atención cuando cocinamos carne, esta debe estar bien cocida en el centro y no debe mostrar el color rosa en su interior. La carne molida no debemos ofrecer a niños menores de 5 años, ni aunque sea en soyitos.
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