Maridar vinos con comida es una habilidad que puede transformar un simple plato en una experiencia gastronómica exquisita. Animate a probar estas sugerencias sencillas, pero sabrosas.
Vino tinto y estofado de carne. Recomendación de vino: merlot. El merlot es conocido por su sabor suave y afrutado, perfecto para platos sustanciosos como el estofado de carne.
En una olla grande, calentar el aceite de oliva y sellar la carne por todos lados. Retirar y reservar.
En la misma olla, añadir las cebollas, los ajos y las zanahorias. Cocinar hasta que estén blandos.
Regresar la carne a la olla, añadir el vino tinto, el caldo de carne y las hojas de laurel.
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