El primer viernes de junio se celebra el Día Internacional del Donut, una fecha que va mucho más allá de saborear estas delicias redondas. Su historia está marcada por la guerra, la solidaridad y una evolución que lo convirtió en un ícono cultural global.
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Receta de tartas trufas y mousses sin horno, para esos días en que no tenés uno a mano o no querés gastar tiempo esperando a que se precaliente y cocine. Estos tres postres no solo son rápidos y fáciles de hacer, sino que también requieren pocos ingred...
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Receta de pastel mandi’o para disfrutar del mes de junio, sinónimo de fiestas de San Juan. Abundan las preparaciones típicas como la empanada de mandioca o pastel mandi’o y podés hacerlas vos mismo en casa.
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Con su aroma intenso y su sabor inconfundible, el ajo crudo ha sido durante siglos un ingrediente esencial tanto en la cocina como en la medicina tradicional. Más allá de su poder como condimento, este pequeño bulbo esconde una potente farmacia natural...
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Asunción, Agencia IP.- En un hito sin precedentes para el turismo y la cultura en el corazón del Chaco paraguayo, la Secretaría Nacional de Turismo y la Orquesta Sinfónica Nacional anuncian una alianza estratégica que culminará en un concierto históric...
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Conmemorando el mes de los Padres, Sudameris lanza una campaña especial dirigida a sus clientes con beneficios exclusivos en tiendas adheridas en todo el país. Al utilizar sus tarjetas de crédito Sudameris, los clientes podrán acceder a descuentos de h...
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Cada 3 de junio se conmemora el Día Internacional del Sommelier, una celebración que destaca el papel significativo de estos profesionales en el universo del vino. Actúan como el vínculo esencial entre la botella y la experiencia del consumidor.
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La gastronomía latinoamericana es un vasto mosaico de sabores, tradiciones y culturas. Entre las muchas influencias se encuentran las aportaciones de los inmigrantes alemanes que llegaron a la región, dejando una huella perdurable en la cocina local. ¿...
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Ávila, una ciudad ubicada en la región central de España, es un destino que deslumbra por su rica historia, arquitectura impresionante y una atmósfera que transporta a sus visitantes al pasado.
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Receta de mbeju avevo, una versión más gruesa y sabrosa. El mbeju es otra delicia de la gastronomía paraguaya que se disfruta todo el año, pero aún más cuando el clima invita a las preparaciones calientes.
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El repollo morado, de vibrante color y crujiente textura, es un ingrediente común en muchas cocinas del mundo. No solo aporta un atractivo visual a los platos, sino que también está cargado de nutrientes esenciales que benefician la salud. ¿Sabías que ...
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Receta de garbanzos crujientes, un snack que no solo es fácil de preparar, sino que también es rico en proteínas y fibras, lo que lo convierte en una opción ideal para aquellos que buscan algo nutritivo y sabroso.
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Madrid, 29 may (EFE).- La excelencia gastronómica de 98 restaurantes mexicanos repartidos por toda España ha sido premiada en la IV edición de la entrega de Sello Copil en la Fundación Casa México en Madrid.
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En Paraguay, la tolerancia al frío usualmente es menor a la del calor, por lo que el cuerpo necesita “ayuda” para aumentar la temperatura. Por la mañana se opta por el mate, cocido, café o té, siempre acompañado de mbeju, chipa o -para los más fit- una...
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Originario de China, se desarrolló y popularizó en Japón, convirtiéndose en un plato emblemático de la cocina nipona. Seguí esta receta y recreá el auténtico ramen en la comodidad de tu hogar.
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Con la llegada del clima más fresco, comienza también la temporada de disfrutar los deliciosos vinos tintos. En Paraguay, los amantes del vino tienen sus cepas preferidas que son fáciles de conseguir y ofrecen una experiencia sensorial única.
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Cada 28 de mayo se celebra el Día de la hamburguesa, y te invitamos a aprovechar la ocasión para preparar esta receta de hamburguesa de picaña, una delicia.
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Arqueólogos hallaron en Turquía un pan de 5.000 años, el más antiguo descubierto en una excavación. Fue enterrado bajo una casa de la Edad de Bronce y conservó su forma. La receta fue recreada por una panadería local junto al equipo que lo descubrió.
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Receta de locro tradicional, un plato suculento, ideal para días más frescos, o cuando se necesita una preparación reconfortante y nutritiva.
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Tokio, 26 may (EFE).- Los chefs catalanes Carme Ruscalleda y Joan Roca ejercieron este lunes en Tokio como embajadores de la gastronomía catalana, que es la "carta de presentación de la región" ante el mundo, según dijo el presidente de la Generalitat,...
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La elección de adoptar hábitos alimenticios saludables es un paso importante hacia un estilo de vida más saludable y equilibrado. Sin embargo, incluso las personas más conscientes de su salud pueden caer en trampas comunes que sabotean sus buenas inten...
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Receta del Martini, un símbolo de sofisticación y buen gusto. Este trago es un clásico atemporal, favorito de figuras icónicas como James Bond, quien prefería el suyo “agitado, no revuelto”.
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Colmar es una encantadora ciudad situada en la región de Alsacia, al noreste de Francia. Conocida por sus pintorescas calles empedradas y fachadas de colores brillantes, Colmar parece directamente sacada de un cuento de hadas.
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Receta del cóctel Cosmopolitan, conocido popularmente como “Cosmo”, un clásico de los años 90, famoso en gran parte gracias a su asociación con la serie de televisión “Sex and the City”.
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Receta de suspiro limeño, uno de los dulces más espectaculares que existen. Esta sobremesa es típica del Perú, y conquista a los más golosos.
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La salud intestinal es un elemento crucial para el bienestar general del cuerpo, ya que el intestino alberga una multitud de bacterias que desempeñan funciones vitales. Estos microorganismos ayudan en la digestión, regulan el sistema inmunológico y pro...
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Receta de un práctico relleno de acelga, queso y panceta para llenar de sabor tus canelones caseros, una comida reconfortante y sabrosa que gusta a toda la familia.
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Recetas fáciles que podés hacer cada vez que te sobre una gran cantidad de arroz y no sepas qué hacer con él. Te mostramos cómo preparar platos sabrosos sin desperdiciar ni un grano de arroz.
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(Corrige titular. Bien: ancestrales)Quito, 19 may (EFE).- El chocolate orgánico, el café, los chifles, los dulces y la crema de maní, entre otros productos típicos, hicieron que la provincia ecuatoriana de Manabí sea elegida como la 'Región Gastronómic...
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Quito, 19 may (EFE).- El chocolate orgánico, el café, los chifles, los dulces y la crema de maní, entre otros productos típicos, hicieron que la provincia ecuatoriana de Manabí sea elegida como la 'Región Gastronómica Mundial de 2026', un reconocimient...
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La Quiche Lorraine es un plato clásico de la cocina francesa, conocido por su consistencia cremosa y su sabor robusto gracias al tocino y el queso Gruyère. Sin embargo, preparar una quiche perfecta puede ser un desafío, especialmente para quienes están...
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Las legumbres son un grupo de alimentos altamente nutritivos y versátiles que han formado una parte fundamental de la dieta humana durante milenios. ¿Cómo las podés incluir en tu dieta?
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Ubicado en la Sierra Norte del estado de Puebla, Cuetzalan es un pueblo mágico que cautiva a sus visitantes con su belleza natural, rica cultura y tradiciones ancestrales. Este pequeño y pintoresco pueblo es conocido no solo por sus impresionantes pais...
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Receta de ñoquis de ricota y remolacha para deleitarte en el almuerzo de hoy. La remolacha hace que el color vibrante de los ñoquis conquiste desde la primera mirada.
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Se trata del aderezo de las famosas papas a la huancaína, pero también se utiliza para acompañar pescados o mariscos, diferentes carnes, frituras, huevos, arroces y hasta para untar en sándwiches. No la dejes de probar.
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El uso de la salmuera en el proceso de preparación de carnes no es una técnica nueva, pero sigue siendo fundamental, especialmente cuando buscás obtener un asado jugoso y lleno de sabor. La salmuera, una solución simple de agua y sal, puede transformar...
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Receta de tofu frito y delicioso. El tofu es un alimento muy versátil y queda muy bien con todo tipo de ensaladas. Seguí esta receta y disfrutá de un sabor diferente.
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El arte de hacer café se ha convertido en una cultura propia, apreciada por sus sutiles matices y ricos aromas. Preparar café como un barista no es solo una cuestión de técnica, sino también de entender los distintos métodos y herramientas que pueden m...
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Receta de tarta de acelga, el plato infalible para acompañar ensaladas, comer solo, llevar al trabajo y más. Esta tarta es sabrosa y nutritiva.
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Giethoorn es un pintoresco pueblo ubicado en la provincia de Overijssel, en los Países Bajos, conocido por su singularidad: no posee calles convencionales. Este paradisíaco destino es popularmente apodado como la “Venecia del Norte” debido a sus numero...
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Llega el Día de la Madre y una torta hecha en casa nunca está de más para agasajarla. Te mostramos tres tortas icónicas y deliciosas que le van a encantar.
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¿Cuáles son los beneficios, el proceso y algunos consejos para lograr resultados perfectos en la cocción de la carne? Te contamos todo sobre la cocción a baja temperatura.
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Ya hay agenda oficial de las Fiestas Patrias 2025, con más de 40 actividades en todo el país. La ciudadanía podrá disfrutar de actividades llenas de historia y fervor nacional, con desfiles, conciertos, gastronomía típica, ferias, exposiciones y mucho ...
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En la Casa de la Independencia se presentó la Agenda Oficial de Actividades en el marco de las Fiestas Patrias, conmemorando los 214 años de la
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Asunción, Agencia Ip.- El martes 6 de mayo, en la Casa de la Independencia, se presentó la Agenda Oficial de Actividades en el marco de las Fiestas Patrias, conmemorando los 214 años de la Independencia Nacional. La conferencia de prensa fue encabezada...
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Perú definitivamente destaca por ser un país con una impresionante diversidad de paisajes extraordinarios. Arequipa, conocida como “La Ciudad Blanca”, es una joya arquitectónica y cultural ubicada en el sur del mencionado país sudamericano.
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Receta de pasta e fagioli, también conocida como “pasta y frijoles”, es un plato clásico de la cocina italiana lleno de sabores reconfortantes.
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Cada año, el 6 de mayo se celebra el Día Internacional sin Dietas, una fecha que invita a dejar de lado las restricciones alimenticias y disfrutar de la comida sin culpa. Este día promueve la aceptación del cuerpo y cuestiona los estándares de belleza ...
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La avena es uno de los alimentos más saludables que podés incluir en tu desayuno. Conocida por su versatilidad y su perfil nutricional, la avena es una opción ideal para comenzar el día con energía y vitalidad. Seguí estas ideas creativas para disfruta...
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Las achuras, un elemento tradicional de la gastronomía regional, son parte integral de las parrilladas. Representan no solo una rica tradición culinaria, sino también una forma sostenible de consumir carne al utilizar diferentes partes del animal. Anim...
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Receta de naan, un pan plano tradicional de la India, y acompañante perfecto para cualquier plato. Aunque pueda parecer complicado de hacer, con los ingredientes correctos y un poco de paciencia, podés preparar naan fácilmente en casa
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Cada 2 de mayo se celebra el Día Mundial del Atún, y por eso te mostramos cuatro platos muy sabrosos que podés preparar con este pescado tan versátil.
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Receta de bao bun, panecillos al vapor famosos por su textura suave y esponjosa y su capacidad para envolver una variedad de rellenos, desde carnes hasta vegetales.
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Receta de Coq au Vin, un exquisito estofado de pollo que se cocina lentamente en vino tinto junto con champiñones, cebollas y panceta, logrando un sabor y textura irresistibles. Seguí el paso a paso para aprender a hacerlo.
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Receta de la infaltable sopa paraguaya de todos los asados en Paraguay. La sopa paraguaya es el acompañante ideal para el menú del Día del Trabajador. Hacé la más rica este año.
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Albania, un destino aún por descubrir, está ganando popularidad entre los viajeros en busca de belleza natural, historia y precios accesibles. Desde sus impresionantes playas hasta sus antiguas ruinas, este país ofrece una experiencia distintiva dentro...
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Receta de arroz con leche, uno de los postres más queridos en diversas culturas, conocido por su textura cremosa y reconfortante sabor. La cocina moderna invita a reimaginar incluso los platos más clásicos, aportando nuevos ingredientes y técnicas para...
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El clásico asado para festejar el Día del Trabajador cada 1 de mayo no puede dejar de tener salsas y otros aderezos que le quedan muy bien al asado y los chorizos. Tomá nota.
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Georgia, ubicado en el cruce de Europa y Asia, es un país que está ganando popularidad rápidamente entre mochileros y nómadas digitales de todo el mundo. Con su riqueza cultural, paisajes impresionantes y hospitalidad sin igual, se ha convertido en un ...
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Receta de Bototie sudafricano. Este pastel de carne es un verdadero reflejo de la rica herencia cultural de Sudáfrica, fusionando influencias maleas, holandesas y malayas en un plato que es tanto reconfortante como exótico.
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El chucrut es una preparación de col fermentada que no solo es rica en nutrientes y probióticos beneficiosos para la salud, sino también en versatilidad culinaria. Uno de los aspectos fascinantes del chucrut es su capacidad para almacenarse durante per...
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Receta de pastel de ricota y duraznos, un postre o merienda tentador que combina la suavidad y cremosidad de la ricota con la dulzura jugosa de los duraznos, prescindiendo totalmente de harinas. Imperdible.
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El pretzel, ese icónico pan en forma de lazo, no solo es un deleite culinario, sino también una parte esencial de varias culturas alrededor del mundo. Cada 26 de abril, celebramos el Día Mundial del Pretzel, una excelente oportunidad para explorar su h...
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El aguacate es un fruto que ha ganado popularidad en todo el mundo gracias a sus múltiples beneficios para la salud y su versatilidad en la cocina. Hablamos de sus propiedades nutricionales, desmentimos algunos mitos comunes y ofrecemos recetas rápidas...
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La cocción de la carne es un arte que se ha perfeccionado a lo largo de los años, siendo la parrilla y el horno dos de las técnicas más populares para lograr exquisitos sabores. Ambas tienen sus defensores y una serie de ventajas que las hacen únicas. ...
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El aguacate es un fruto que ha ganado popularidad en todo el mundo gracias a sus múltiples beneficios para la salud y su versatilidad en la cocina. Hablamos de sus propiedades nutricionales, desmentimos algunos mitos comunes y ofrecemos recetas rápidas...
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Receta de papas lyonesas, perfectas en combinación con embutidos y todo tipo de carnes. Seguí el paso a paso y prepará las papas más ricas esta semana.
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Para que tus pastas suban de nivel, se vean mejor y queden más sabrosas y aromáticas, te recomendamos estas tres salsas seleccionadas para que haya innovación en tus propuestas culinarias. Seguí el paso a paso y hacé estas recetas de salsas para todo t...
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En el Mes de las Madres, el Banco Sudameris acompaña a sus clientes con una campaña especial que incluye beneficios exclusivos en las mejores tiendas de todo el país. Los clientes podrán acceder a descuentos y reintegros de hasta el 30%, además de hast...
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Las empanadas, un ícono gastronómico de Latinoamérica y especialmente de Argentina, volvieron a captar la atención internacional gracias a un video publicado por Taste Atlas, la popular guía global de sabores tradicionales.
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Receta sencilla de scones de manzana, un dulce típico del Reino Unido. Son fáciles de hacer y combinan a la perfección con té o café para la merienda.
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El bulgogi es un plato tradicional coreano que consiste en carne de res marinada y asada a la parrilla. Literalmente, “bul” significa “fuego” y “gogi” significa “carne”, reflejando la tradición de asar la carne sobre llamas abiertas. ¿Te animás a prepa...
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El arroz es un alimento básico en muchas culturas culinarias alrededor del mundo, pero a menudo puede ser un desafío obtener la textura perfecta. ¿Por qué a veces queda pegajoso?
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En los últimos años, ha aumentado notablemente el interés por las dietas sin gluten, no solo entre quienes padecen enfermedad celíaca, sino también en personas sin esta condición. ¿Es realmente beneficioso evitar el gluten si no tienes celiaquía? La ci...
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Receta jugo de mamón y naranja, un aliado perfecto para mejorar la digestión y no padecer de estreñimiento. Recuperá tu silueta de a poco con alimentos desintoxicantes.
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Receta de flan salado de calabaza para el fin de una semana cargada de comidas. Este plato es liviano, de textura suave y sabor que conquista.
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Después de unos días de indulgencias culinarias, nuestro cuerpo puede agradecer un descanso con sopas desintoxicantes que ayudan a eliminar toxinas y mejorar la digestión. Seguí estas recetas de sopas saludables.
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Enterate de las actividades disponibles para despedir la semana santa y los conciertos, fiestas y teatros disponibles hasta el sábado 26 de abril.
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Receta de rosca de Pascua básica, fácil y deliciosa. Es un clásico de la Semana Santa, ideal para compartir y preparar en familia. Usualmente se comen el Domingo de Pascua de Resurrección.
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Alba Acosta es periodista y también tiene su vena artística. Además de escribir para ABC, la comunicadora ama el arte desde niña y se dedica a ello. Así, actualmente se encuentra exponiendo en la Fundación Texo su obra llamada “De ofrenda el arrecife q...
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En la fe católica, existen prácticas que se observan durante ciertas épocas del año litúrgico que refuerzan la espiritualidad y el arrepentimiento. Una de estas prácticas bien conocidas es la abstinencia de carne en el Viernes Santo y durante otros vie...
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Las costumbres para celebrar la Pascua de Resurrección toman diferentes formas en las variadas regiones del mundo cristiano. Te contamos cuáles son las principales tradiciones.
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La tradicional campaña “Buen Anfitrión”, impulsada por la Secretaría Nacional de Turismo (Senatur), volvió a instalarse desde el martes en la zona
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Receta de huevos de Pascua de chocolate, infaltables para culminar una Semana Santa en familia. No dejes de prepararlos vos mismo y sorprendé a tu familia con ellos el Domingo de Resurrección.
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Dicen que el mbeju es lo más fácil de hacer, pero para quienes recién comienzan a adentrarse en la gastronomía tradicional o los que en esta Semana Santa quieren “experimentar”, encontrarán en esta nota el paso a paso.
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Estos conejos comestibles no solo son agradables a la vista, sino que también son esponjosos y sabrosos. Seguí esta receta de conejos de Pascua de masa y alegrá a los niños de la casa.
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Si hay un plato emblema de la Semana Santa en Paraguay es la chipa en cualquiera de sus formas. Hoy te mostramos las cuatro recetas para hacer las más sabrosas chipas.
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La Rosca de Pascua es un dulce tradicional consumido en muchas culturas durante la Semana Santa. Sin embargo, quienes buscan mantener una dieta equilibrada pueden encontrar en esta receta una alternativa saludable y baja en calorías sin renunciar al sa...
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Alicante, 14 abr (EFE).- Investigadores de la Universidad de Alicante (UA) han realizado un estudio innovador sobre el piñón ibérico con el objetivo de caracterizar su morfología en 3D y analizar sus propiedades nutricionales, cuyo resultado revela que...
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Uno de los platos principales de Semana Santa es el chipa guasu, cuyos ingredientes habituales son: choclo, huevo, leche, cebolla, aceite y queso Paraguay. Sin embargo, existe una ancestral receta con sólo tres elementos.
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El vori vori tiene su día y es hoy, 14 de abril, por lo que te mostramos una receta fácil para hacerlo. Recordá que el vori vori está considerado como la mejor sopa del mundo, según Taste Atlas. ¡A disfrutar!
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El Día del Tannat es una celebración anual que rinde homenaje a una de las variedades de uva más destacadas en la producción de vinos, especialmente en Sudamérica. Esta cepa ha ganado reconocimiento por su singular perfil de sabor y versatilidad en la ...
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Los alojamientos y cabañas de Misiones y Cordillera ya tienen las reservas agotadas para los días santos. No obstante, en otras zonas del país todavía existen lugares disponibles para hospedarse.
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El helado es uno de esos placeres universales al que es difícil resistirse, y su historia es tan rica y variada como sus sabores. El Día Mundial del Helado se celebra cada 12 de abril y aprovechamos la fecha para hablar de los sabores más populares. ¿C...
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Pirayú ofrece una agenda variada, con chipa tradicional, tours históricos, turismo religioso y actividades culturales del 16 al 20 de abril.
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Este lunes 14 de abril, la Secretaría Nacional de Turismo invita a celebrar el “Día del vori vori”, reconocido por Taste Atlas como “la mejor sopa del mundo”. La propuesta es redescubrir los sabores tan especiales de nuestra cultura en uno de los plato...
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Seguí esta receta de kosereva, el tradicional dulce de naranja agria y miel de caña típico del Paraguay, perfecto para consumir en Semana Santa.
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Que tu dieta para bajar unos kilos no te detenga esta Semana Santa para disfrutar del chipa apó. Te mostramos una receta fácil de chipa light, la versión más liviana de esta delicia paraguaya.
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Osaka (Japón), 10 abr (EFE).– Un gran manto tejido en colores inspirados en la naturaleza y confeccionado por más de 200 tejedoras mapuches —uno de los pueblos originarios de Chile— cubre el pabellón chileno en la Expo de Osaka 2025.
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Esta receta de chipa asador es mucho más fácil de lo que te imaginás y es sabrosísima. No dejes de incluirla en tu repertorio de chipas para esta Semana Santa.
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Estas propuestas de recetas sabrosas y variadas para disfrutar en Semana Santa te van a encantar. Hacé las mejores empanadas de vigilia sin sacrificar el sabor.
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Receta de Anguja, un bocado correntino muy fácil de preparar y perfecto como entrada, para picar o como acompañante de un buen mate esta Semana Santa. Está hecho con batatas y mandioca, y su nombre tiene un porqué.
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Cambridge (EE.UU.) 8 abr (EFE).- El Basque Culinary Center (BCC) seleccionó este martes a la empresa emergente Mycsology Foods en Boston para su competencia internacional de ‘startups’ que reconoce ideas innovadoras en la industria y la ciencia de la g...
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MADRID. El chef paraguayo Jesús Antonio Ruiz ganó el 17.º campeonato de abridores de ostras en el Salón Gourmets de Madrid al abrir y emplatar 40 ostras en 6:47 minutos. Fue premiado por su destreza pese a la dureza inusual de las ostras este año.
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La Guía Michelin Argentina tiene ya una segunda edición, que incluye restaurantes de Buenos Aires y Mendoza. Cuáles son los restaurantes con una y dos estrellas, los que tienen estrellas verdes, los “bib gourmands” y los recomendados.
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El Día Mundial de la Empanada, celebrado el 8 de abril, es una ocasión especial dedicada a uno de las comidas con más variantes alrededor del mundo. ¿Cuál es la historia de la empanada?
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SANTIAGO. Con la aproximación de la Semana Santa, surge la posibilidad de hacer una pausa en las actividades laborales y educativas para pensar en un destino en el interior del país para realizar turismo interno, en familia o en grupo de amigos. El Mus...
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Receta de sopa crema de berros y papa, una receta mauriciana para saborear en el almuerzo o cena. Es una sopa completa y nutritiva, ideal para días frescos.
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