Una Semana Santa tradicional del campo paraguayo incluye preparaciones típicas como la chipa y la sopa paraguaya, pero también hay platos como el rora kyra (a base de harina de maíz) que son deliciosos. Te mostramos cómo hacerlo.
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QUITO. En Quito, la fanesca, plato emblemático de Semana Santa, reúne a familias y turistas, destacando por sus 12 granos. En un concurso reciente, chefs celebran su complejidad y tradición, convirtiéndola en un símbolo culinario andino exclusivo de es...
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La misión Artemis II despegará hoy a las 19:24 desde Cabo Cañaveral, llevando a cuatro astronautas en un viaje hacia la Luna. En esta ocasión, la NASA ha revelado un menú especial que prioriza seguridad y conveniencia.
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Receta de sopa paraguaya, un clásico de las reuniones familiares. Ya sea como entrada o como acompañante, es un sabor tradicional que siempre está presente en las mesas paraguayas de Semana Santa. Así se prepara.
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El pueblo misionero que se convirtió en hotel Esta semana religiosa, que muchos aprovechan para conocer un poco más los distintos puntos turísticos de nuestro país, la invitación corre por cuenta de S
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Esta receta de chipa asador es mucho más fácil de lo que te imaginás y es sabrosísima. No dejes de incluirla en tu repertorio de chipas para esta Semana Santa.
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La Secretaría de Cultura impulsa la candidatura de la chipa como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad ante la Unesco. La campaña cobra fuerza en Semana Santa, momento clave para celebrar esta tradición culinaria paraguaya tan valorada.
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Nestlé denunció el robo de un cargamento de 12 toneladas de barras KitKat, valorado en miles de euros. Este incidente, sucedido en Europa, podría causar una escasez significativa justo antes de Pascua, afectando a los consumidores.
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Receta de chipa guazú con relleno de pescado, una buena opción para compartir este Viernes Santo en familia. Te mostramos el paso a paso para que te salga perfecto.
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Que tu dieta para bajar unos kilos no te detenga esta Semana Santa para disfrutar del chipa apó. Te mostramos una receta fácil de chipa light, la versión más liviana de esta delicia paraguaya. Así se prepara.
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La Municipalidad de Asunción invita a la jornada de chipa apo a llevarse a cabo este Martes Santo en Punta Karapä, barrio Ricardo Brugada (Chacarita) de Asunción, donde se elaborarán 1.000 chipas que serán distribuidas de manera gratuita.
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El pescado a la parrilla es una opción saludable y deliciosa. Con técnicas sencillas e ingredientes frescos, puede transformarse en un plato estrella. Seguí esta receta y acompañá con una sabrosa ensalada de papas.
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Preparar brownies con whey protein es una forma deliciosa de disfrutar un postre nutritivo. Con solo unos pocos ingredientes y unos pocos minutos, podés convertir el estándar en una opción saludable que no sacrifica el sabor.
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La Semana Santa representa uno de los momentos centrales del calendario para Awa Resort, con una propuesta que combina alojamiento, gastronomía y actividades orientadas a familias. “Semana Santa es la fecha para reconectar”, afirmó José Surián, gerente...
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El Día Mundial del Queso se conmemora cada 27 de marzo, una fecha que se popularizó globalmente para poner en valor un alimento milenario: su diversidad regional, el trabajo de tamberos y queseros, y el rol de la fermentación en la cultura gastronómica...
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Desde el Chaco paraguayo llega la chipa al estilo menonita. La chipa meno es ideal para personas con poco tiempo pero con ganas de comer algo casero, rico y tradicional esta semana Santa en familia.
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Cada 26 de marzo se celebra el Día Mundial de las Espinacas, una ocasión ideal para explorar recetas con este alimento. Aprovechá para hacer los más deliciosos ñoquis de espinaca hoy mismo.
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Antes de que el tatakuá reciba chipa, sopa paraguaya o chipa guazú, necesita “curarse”. No es capricho: es física, humedad y barro. Estas son algunas claves prácticas para que el horno no se raje, no amargue y caliente parejo.
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Receta para hacer chipa rellena, una manera diferente de consumir chipa esta Semana Santa en familia. Con relleno de tomate, queso y albahaca, conquistará a tus invitados.
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ACAHAY. La cuarta edición del evento “Calvario Rape 2026”, que se realizará los días 2 y 3 de abril próximo, a partir de las 18:00, invita a la ciudadanía y a los visitantes a vivir la fe, la tradición y la naturaleza en la excantera del Cerro Acahay. ...
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Cada 25 de marzo se celebra el Día Internacional del Waffle y, para celebrarlo, te mostramos una receta fácil para hacer la masa base que luego podrás mejorar con tus toppings preferidos.
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El hojaldre de chocolate, un deleite irresistible, combina la textura crujiente con el sabor intenso del chocolate. Aprendé a prepararlo en casa con esta guía sencilla, ideal para sorprender en cualquier ocasión.
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La Semana Santa en el Paraguay se vive con profunda tradición, fe y reunión familiar, centrada en la preparación compartida de la chipa, el recorrido de las siete iglesias y el recogimiento.
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El pan kesu o pan de queso no puede faltar en tus meriendas de esta Semana Santa. Seguí este paso a paso y olvidate de comprar pan mientras disfrutás de un buen tiempo en familia.
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Vivir solo no tiene que privarte de comer bien. Hacé esta receta fácil de papas al horno para una sola persona y acompañá con un dip bien sabroso.
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¿Pollo jugoso y tan tierno que parece “de restaurante”? El marinado con yogur, clásico de la cocina india, no es magia: es química simple. Cómo aplicarlo bien, qué errores evitar y qué detalles marcan la diferencia.
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La chipa de almidón es uno de los platos típicos infaltables en la mesa paraguaya, ya sea de San Juan, Semana Santa o cualquier época del año. Un clásico que se acompaña con cocido, café o se disfruta solo.
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Deliciosos y saludables, los postres de chocolate pueden ser parte de una dieta equilibrada. Hoy te mostramos una receta fit, fácil de preparar y perfecta para satisfacer antojos sin culpas, utilizando ingredientes naturales y nutritivos.
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En los viajes un punto importante es la comida, en especial para “foodies” o para quienes no solo buscan sabor sino una buena foto para redes. El curioso por naturaleza no deja pasar la oportunidad de probar lo más raro o aquello que ya vio en reels de...
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El queso derritiéndose en el horno es tentador… hasta que se escapa y arruina la bandeja. Un truco simple puede sellar la empanada de queso de verdad, sin explotar, sin perder relleno y con mejor textura.
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Los tacos de pollo son un clásico mexicano, fáciles de preparar. Con pollo sazonado, tortillas recién hechas y salsa fresca, estos deliciosos bocados se disfrutan a toda hora. ¡Descubrí la receta perfecta para esta delicia!
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Entre el pulso de Nueva York y la calma ribereña de Nueva Jersey, el Mundial de Fútbol 2026 tendrá un escenario con nombre propio: el MetLife Stadium. La final se jugará en East Rutherford, a pocos kilómetros del skyline de Manhattan, en una zona donde...
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Cada 17 de marzo, la celebración de San Patricio revela sabores irlandeses que resuenan con la mesa latina. Te mostramos cinco platos típicos de Irlanda que te van a encantar.
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El yakisoba de pollo, un plato japonés sabroso y fácil de preparar, combina fideos, pollo tierno y verduras frescas. Aprendé a cocinarlo en menos de 30 minutos y sorprendé a tus seres queridos con esta deliciosa receta.
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El ajo en aceite es un clásico para aromatizar pastas, carnes o tostadas, pero también es una de las preparaciones caseras que más alertas sanitarias genera. El motivo: en un frasco sin oxígeno, el ajo puede favorecer el desarrollo de Clostridium botul...
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La lasaña boloñesa es una de las recetas más queridas del repertorio italiano, amada por su sabor profundo y suculento. Hacé esta versión simplificada de la clásica receta de lasaña boloñesa, usando pocos ingredientes y en pasos sencillos.
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Receta fácil de zucchini y tomates al horno con la dosis adecuada de queso para que la experiencia sea perfecta. Es una opción rápida para salvar el almuerzo o la cena.
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El cottage pie anglosajón es la opción ideal para recuperar carnes y verduras con el agregado de puré de papas; en solo tres facilísimos pasos tendrás una sabrosa cena que tu familia le agradecerá.
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Cada 9 de marzo se celebra el Día Internacional de la Albóndiga, ocasión especial para probar este plato europeo con carne. Las albóndigas son exquisitas y fáciles de preparar.
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El arroz con pollo a la panameña, un plato emblemático, combina sabores locales y técnicas tradicionales. Este delicioso manjar es perfecto para cualquier ocasión, y su preparación es más sencilla de lo que parece. Descubrí los secretos detrás de esta ...
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El mousse de limón, un postre ligero y refrescante, es perfecto para cualquier ocasión. Hacé esta receta fácil con los ingredientes esenciales.
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No te podés perder esta receta de chipa almidón, una de las más tradicionales y sencillas de hacer. Que en la Semana Santa no te falte una receta de chipa como esta.
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La milanesa de surubí es un manjar que destaca por su sabor único. Seguí esta receta con los pasos clave para lograr una delicia crujiente en casa.
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Las pizzetas de hojaldre son un aperitivo fácil y rápido de preparar. Con pocos ingredientes y 20 minutos de cocción, podés deleitar a tus invitados con un sabor crujiente y delicioso. Aquí te mostramos cómo hacerlo.
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La torta Matilda no proviene de una tradición pastelera clásica, sino de una escena icónica de la película Matilda, basada en la novela de Roald Dahl: un descomunal pastel de chocolate que se volvió símbolo del exceso chocolatoso y fenómeno cultural. Y...
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Los aros de cebolla crujientes son el aperitivo perfecto para cualquier ocasión. Con solo tres ingredientes y un tiempo de preparación de 30 minutos, descubrí cómo lograr esa textura dorada e irresistible que todos anhelan.
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En muchas cocinas, el tarro de pepinillos termina en la basura con un “extra” desaprovechado: la salmuera. Ese líquido avinagrado —con sal, especias y, a veces, azúcar— no es un simple sobrante. Bien usado, puede aportar acidez, aroma y poder conservan...
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El ajitsuke tamago, un manjar japonés de huevos marinados en salsa de soja es fácil de preparar. Hacé esta deliciosa receta en minutos y sorprendé a tus invitados con un sabor auténtico y reconfortante.
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Las trufas livianas de avena y chocolate combinan sabor y nutrición. Con solo cinco ingredientes, esta receta fácil y rápida se prepara en menos de 30 minutos, y es perfecta como postre saludable.
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Con la técnica adecuada e ingredientes clave, preparar este pollo crujiente en casa es más fácil de lo que parece. Descubrí los secretos de una piel crocante y sabor irresistible.
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La torta mousse de chocolate diet es una opción deliciosa y ligera para los amantes del postre. Baja en calorías, esta receta, lista en 30 minutos, transforma el placer dulce sin sacrificar la salud.
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El budín de berenjenas, una opción saludable y deliciosa, se puede preparar en menos de 45 minutos. Este plato combina ingredientes sencillos y nutritivos.
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El lemon pie o pie de limón, un clásico de la pastelería, combina acidez y dulzura en una sola rebanada. Con raíces que se remontan al siglo XIX, esta tarta de limón con merengue ha conquistado generaciones. Mirá cómo prepararla en casa.
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El Aperol Sour, una refrescante variante del clásico, combina el amargor del Aperol con la suavidad del limón y un toque de azúcar. Perfecto para cualquier ocasión, su preparación es rápida y sencilla, garantizando un cóctel delicioso en minutos.
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El gratén de papas y jamón, un plato reconfortante y sencillo, combina la suavidad de las papas con el sabor intenso del jamón. Hoy descubrirás cómo preparar esta deliciosa receta paso a paso.
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La “pizza bianca” se aleja de la tradicional salsa de tomate. Este plato, originario de Italia, combina ingredientes frescos y un proceso simple. Descubrí cómo prepararla fácilmente en casa y sorprendé a tus invitados.
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El Boulevardier, un clásico cóctel de whiskey, vermut y Campari, ha ganado popularidad por su sofisticación y sabor. Originado en la década de 1920, este trago combina lo mejor del bourbon con notas amargas, ideal para cualquier ocasión.
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Receta de costillar de cerdo caramelizado, esta vez hecho en air fryer. Aprendé a hacer platos elaborados como este utilizando este electrodoméstico tan práctico.
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El hojaldre, versátil y delicioso, se transforma en una trenza rellena perfecta para cualquier ocasión. Con ingredientes simples y paso a paso claro, preparar este atractivo platillo casero es más fácil de lo que pensás.
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El Falscher Hase, un clásico pastel de carne alemán, combina carne molida, especias y vegetales. Preparado tradicionalmente para celebraciones, esta receta fácil promete deleitar paladares con un sabor único. Descubrí cómo hacerlo en casa.
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AYOLAS. Este viernes 27 iniciará el primer fin de semana largo del 2026. El presidente de la República, Santiago Peña, mediante el Decreto Nº 5508, trasladó el feriado del 1 de marzo —fecha en la que se recuerda el Día de los Héroes— al lunes 2. Esta d...
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Esta mermelada es perfecta para acompañar hamburguesas, quesos y más. Seguí el paso a paso y hacé la mejor mermelada de cebolla morada que vas a probar.
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En el Día Mundial del Barman conocé la importancia de esta profesión, todo lo que abarca y en qué institutos podés estudiar en Paraguay si querés convertirte en barman.
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Las freidoras de aire se han vuelto indispensables en la cocina, pero su popularidad trae consigo el desafío de la limpieza. Un viral método de dos minutos promete eliminar grasa y residuos de manera sencilla, aprovechando el vapor residual.
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Receta de colada de mburukuja, una bebida diferente que podés preparar este fin de semana de verano. El sabor tropical de la fruta es perfecto para las noches calurosas.
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Con la cesta de la compra todavía bajo presión y menos tiempo para cocinar, la pasta vuelve a ocupar el centro del menú doméstico. Pero el “plato de diario” puede convertirse en una cena para invitados con un gesto sencillo: cambiar la salsa.
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El semifreddo —ese postre italiano “a medio frío” que se corta con cuchara y no necesita heladera profesional— tiene un enemigo silencioso: el congelador doméstico. Cuando la mezcla entra con poca cantidad de azúcar o con el tipo de azúcar equivocado, ...
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¡Muy fácil de preparar! Esta bebida helada es ideal para ganarle al calor. No dejes de probar esta receta del milkshake de coco más sabroso del verano.
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En los Juegos Olímpicos de Invierno 2026, el snowboarder suizo Jonas Hasler ha transformado la búsqueda del mejor tiramisú en un ritual personal, fusionando deportes y gastronomía en el corazón cultural de Italia, desdibujando las líneas entre competen...
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En muchas cocinas familiares, el mayor temor al preparar empanadas de carne no es el repulgue ni el horno: es abrir una y encontrar un relleno arenoso, apagado, sin jugo. La clave, coinciden cocineros y docentes gastronómicos, no está en “ponerle más g...
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En el corazón de las Montañas Rocosas, Aspen combina nieve confiable, cultura alpina y una escena lifestyle que atrae a esquiadores expertos, familias y viajeros que buscan una escapada con ritmo propio: mañanas de montaña, tardes de spa y noches de re...
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El calor está para bebidas refrescantes, sabrosas y con buena textura. Optá por un milkshake de chocolate súper premium y disfrutá de la tarde de una forma diferente.
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Seguí esta receta y hacé el mejor plato con tilapia. Aprendé la técnica para una buena manteca noisette y no querrás volver a preparar el pescado de otra forma.
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En la búsqueda de una cocina más auténtica, la remolacha y los frutos rojos resurgen como tesoros pigmentarios, no solo transformando platos con su llamativo color, sino también enriqueciendo sabores.
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El pollo teriyaki, un clásico de la cocina japonesa, combina sencillez y sabor. Con este método, disfrutarás de pechugas jugosas y llenas de umami. Descubrí cómo elevar este plato en tu propia cocina de manera fácil y rápida.
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Este 14 de febrero sorprendé a tu enamorada o enamorado con unas pastas hechas a mano, y en forma de corazón, Acompañá con tu salsa preferida y un buen vino.
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Ya se acerca el Día de los Enamorados y un ingredientes no puede faltar: el chocolate. Hoy se regala en cajas con moño y se derrite sobre frutillas, pero durante siglos el chocolate fue, para muchos, un placer sospechoso: demasiado caro, demasiado esti...
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PARÍS. Mañana se conmemoran cien años del nacimiento de Paul Bocuse, el maestro francés que redefinió la cocina moderna, impulsando la ‘nouvelle cuisine’ y dejando un legado culinario que resuena en el mundo a través de concursos y escuelas de gastrono...
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Con el Día de los Enamorados cada vez más cerca, la cocina vuelve a ser el primer escenario del deseo: luz tenue, copa en mano y un menú pensado para compartir. Entre los ingredientes con aura “afrodisíaca”, tres destacan por su presencia histórica y s...
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Se acerca el Día de los Enamorados y con él la oportunidad de preparar un sabroso postre casero para celebrar en pareja. Seguí esta receta de mousse de vino tinto, un dulce diferente.
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Con pocos ingredientes, esta masa húmeda y suave para todo tipo de pizzas es versátil y sabrosa. ¿Cómo se prepara? En pocos pasos que describimos a continuación.
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Recetas seleccionadas de pizzas para disfrutar en el Día Mundial de la Pizza. Elegí la que más te guste y disfrutá de este herencia italiana.
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Cada 8 de febrero se celebra el Día Internacional del Scotch, una fecha adoptada por comunidades de aficionados, bares especializados y marcas para rendir homenaje al whisky escocés y a una cultura que atraviesa siglos.
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El Aperol Spritz es un clásico italiano y uno de los tragos favoritos de la noche asuncena. Si sos fan del licor italiano anaranjado, te presentamos cinco tragos más que podés preparar usándolo como base para el after office de hoy, para romper la mono...
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Cuando el termómetro parece no tener techo y el “calor de locos” se instala en cada rincón, la búsqueda del refugio perfecto nos lleva, inevitablemente, a la copa. Olvidate por un momento de las opciones pesadas; hoy la tendencia mundial que pisa fuert...
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Sin nata, sin huevos, sin gelatina y sin azúcar añadido de forma obligatoria: el resultado, si se ejecuta bien, es una espuma ligera, intensa en sabor y sorprendentemente estable. Vas a querer guardar esta receta de mousse de chocolate con solo dos ing...
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Nada mejor que una receta de ice coffee descremado para un día caluroso. Con esta bebida podrás mantenerte fresco y alerta, mientras cuidás tu silueta.
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En una fusión entre deporte y gastronomía, el chef Carlo Cracco preparó una pasta exclusiva diseñada para los Juegos Olímpicos de Invierno de Milán-Cortina 2026, evocando los anillos olímpicos y la rica tradición culinaria italiana.
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Pocos pueden atreverse a decir que no les gusta la Nutella, o que no la han probado pero, si ese es tu caso, deberías aprovechar el Día Mundial de la Nutella para hacerlo.
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El semifreddo de mango y coco, un postre que combina frescura tropical y textura cremosa, promete deleitar paladares. Este clásico helado italiano se reinventa, ofreciendo una explosión de sabores que invita a un viaje culinario único.
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Durante años, la salsa tártara ha sido reducida, en muchos hogares, a un simple aliño listo para usar. Sin embargo, detrás de esta preparación aparentemente sencilla se esconde una verdad incómoda para las versiones industriales: la diferencia entre un...
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La freidora de aire transforma la cocina moderna, permitiendo que el brócoli y la coliflor se conviertan en crujientes delicias doradas. Con técnica y un toque de grasa, asómbrate de cómo lo ligero puede ser irresistiblemente sabroso.
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La cartola, un tradicional postre brasileño, combina banana y queso de manera equilibrada. Su origen se remonta a la región nordeste, uniendo cultura y sabor en cada bocado. Aprendé a prepararla hoy mismo.
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Santo Domingo, 2 feb (EFE).- El argentino Felipe Rodríguez y el hispano-venezolano Daniel Soto figuran entre los chefs internacionales que ofrecerán sus experiencias en el duodécimo Foro Gastronómico Dominicano 2026, a celebrarse el 14 de marzo venider...
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En la cocina, ese epicentro de convivencia, los simples actos cotidianos, desde un táper desaparecido hasta un lavavajillas ignorado, desatan conflictos insospechados. Testimonios revelan cómo la gestión del espacio alimenta tensiones y dinámicas inesp...
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Es uno de los cócteles más simples del mundo… y, aun así, se arruina con facilidad. Bartenders y manuales de coctelería coinciden: la clave no es la receta secreta, sino respetar algunos fundamentos básicos.
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Esta mezcla de cítricos es ideal para el verano. Seguí esta receta y hacé el mejor smoothie de naranja, limón, y carambola para referscarte.
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En 1762, el conde de Sandwich transformó por casualidad la comida moderna al pedir un plato que le permitiera jugar sin pausa. Este simple capricho dio origen a un ícono culinario que trasciende épocas y culturas: el sándwich.
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Aprovechá el mango para hacer recetas internacionales deliciosas. Aprendé a hacer lassi de la India, arroz al estilo tailandés y una versión mexicana de mango con ají que te va a a encantar.
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Cada 27 de enero se celebra el Día Mundial de la Torta de Chocolate, uno de los postres preferidos en festejos de cumpleaños y otras ocasiones.
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