receta saludable de muffins de frutilla y avena sin azúcar agregado, un compañante ideal para el café cuando querés cuidar la silueta.
Muffins de frutilla sin azúcar agregado, ideales para una merienda saludable
Las frutillas contienen betacaroteno, precursor de la vitamina A, y aportan más vitamina C que las naranjas. Su capacidad antioxidante es debido a la presencia de ácido ascórbico y ácido elágico (polifenol), ideal para producir colágeno natural para mejorar el aspecto de la piel.
La frutilla es una fruta que tiene un alto componente en agua, hidratos de carbono, vitaminas A, C, B, E y K, calcio, hierro, fósforo, sodio, potasio y otros minerales. Es muy utilizada en casos de estreñimiento, obesidad y anemia, ya que contiene gran cantidad de vitamina C que favorece la absorción de hierro en la sangre.
Mezclar en un recipiente los ingredientes líquidos (huevo, edulcorante, aceite, leche y las frutillas mixadas o picadas) y revolver hasta formar una preparación homogénea.
Leer la nota completa en Diario ABC
