El precio del tomate trepó a más de G. 20.000 por kilogramo en los últimos días, lo que genera una “reingeniería” en el menú de la semana. En esta nota te contamos cómo reemplazarlo y compartimos cuatro recetas que no necesitan de esta hortaliza.
Precios por las nubes: cuatro recetas para cocinar sin tomate
El tomate es la verdura que más se utiliza en la preparación de comidas y ensaladas en los hogares paraguayos; sin embargo, quienes se encargan de la cocina deben buscar alternativas para su reemplazo, ya que el precio pasó de G. 13.000 a G. 20.000 en los supermercados.
La influencer del área gastronómica Emilce Báez comenta que el pimentón dulce o paprika le da color y muy buen sabor a la comida, sin necesidad de usar tomate.
“También utilizo otras verduras, bien coloridas, como zanahoria o locote. La carne debe estar bien frita, así no se siente que le falta tomate”, señala.
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