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Lima enamora con su oferta gastronómica, de eso no hay dudas, pero también ofrece una arquitectura cargada de historia, muchos museos y plazas icónicas. Te invitamos a recorrer las calles de esta ciudad peruana que vas a querer visitar una y otra vez.
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Febrero 05, 2025
La parrilla barrial Don Julio abrió en 1999, en una esquina del barrio Palermo Viejo de Buenos Aires.
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Diciembre 08, 2024
La parrilla barrial Don Julio abrió en 1999, en una esquina del barrio Palermo Viejo de Buenos Aires.
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Diciembre 07, 2024
Río de Janeiro, 26 nov (EFE).- El argentino Don Julio fue elegido el mejor restaurante de América Latina en 2024 y sustituyó al peruano Maido, vencedor regional del año pasado y quinto del mundo este año, según la clasificación anunciada en la gala que...
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Noviembre 27, 2024
Río de Janeiro, 26 nov (EFE).- El argentino Don Julio (Buenos Aires) fue elegido este martes como el mejor restaurante de América Latina en una gala celebrada en Río de Janeiro y sucedió al peruano Maido, que había sido el primero el año pasado y en 20...
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Noviembre 27, 2024
La Paz, 26 nov (EFE).- El restaurante boliviano Gustu ocupa nuevamente la lista de los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica, un puesto al que accede por séptima vez, en esta ocasión en el puesto 38, mientras que Ancestral (63) y Phayawi (69), tambi...
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Noviembre 27, 2024
Río de Janeiro, 14 nov (EFE).- Trece restaurantes de diez ciudades de América Latina debutaron en la lista de los cien mejores de la región, según la clasificación entre el puesto 51 y el 100 divulgada este jueves por The Latin America's 50 Best Restau...
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Noviembre 14, 2024
La Paz/Río de Janeiro, 3 oct (EFE).- La boliviana Marsia Taha Mohamed, hasta hace poco responsable por el premiado restaurante Gustu, de La Paz, fue elegida como la Mejor Chef Femenina de América Latina en 2024, anunció este jueves en un comunicado The...
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Octubre 03, 2024
Hacer felices a los comensales bajo una bandera de libertad en la mesa es la máxima del chef peruano Mitsuharu Tsumura, cuyo restaurante ha repetido en 2024 como el mejor de América Latina. Maido celebra este año su decimoquinto aniversario bajo raíces...
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Agosto 22, 2024
Río de Janeiro, 14 ago (EFE).- Los mejores restaurantes de Latinoamérica de este año serán anunciados en una gala en Río de Janeiro el próximo 26 de noviembre, anunció este miércoles The Latin America's 50 Best Restaurants, organizador del evento.
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Agosto 14, 2024
Los chefs Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas lanzaron este negocio en Barcelona, tras trabajar juntos en un legendario restaurante.
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Junio 18, 2024
La cocina de América Latina, como ya es costumbre, sigue estando entre las mejores del mundo.
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Junio 07, 2024
(Actualiza con declaraciones y más información) Los Ángeles (EE.UU.), 6 jun (EFE).- El restaurante español Disfrutar se coronó este miércoles como el mejor restaurante del mundo al conseguir el número 1 de la lista de 'The World's 50 Best Restaurants',...
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Junio 06, 2024
Internacionales
Pilar Martín.Madrid, 6 jun (EFE).- En una noche en la que Disfrutar (Barcelona) se ha alzado con el primer puesto de la lista de 'The World's 50 Best Restaurants', tres restaurantes latinoamericanos se han situado entre los 10 mejores: el peruano Maido...
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Junio 06, 2024
Los Ángeles (EE.UU.), 5 jun (EFE).- Este es el listado completo de los votados como los mejores restaurantes del mundo en 2024 seleccionados por 1.080 expertos congregados por la revista británica Restaurant.
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Junio 06, 2024
Río de Janeiro, 28 nov (EFE).- El chef Mitsuharu 'Micha' Tsumura afirmó que la comida del Maido, elegido este martes como el mejor restaurante de América Latina por cuarta vez en su historia, es 100 % peruana pese a que se le destacó por sus mezclas de...
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Noviembre 29, 2023
La Paz, 28 nov (EFE).- El reconocido restaurante boliviano Gustu está por sexta vez en la lista de los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica, esta vez entre los primeros 25, mientras que Ancestral especializado en carnes y Phayawi están entre los me...
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Noviembre 29, 2023
Río de Janeiro, 28 nov (EFE).- El peruano Maido fue elegido el mejor restaurante de América Latina en 2023 y sustituyó al también limeño Central, declarado fuera de concurso por haber sido considerado el mejor del mundo este año, según la clasificación...
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Noviembre 29, 2023
Río de Janeiro, 28 nov (EFE).- México, con once representantes, fue el país con mayor presencia entre los 50 mejores restaurantes de América Latina en 2023, seguido por Perú, con 8 establecimientos, de acuerdo con la lista divulgada este martes en una ...
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Noviembre 29, 2023
Río de Janeiro, 28 nov (EFE).- La veterana chef y presentadora de televisión Dolli Irigoyen, la chef brasileña Janaina Torres Rueda y el restaurante venezolano Cordero recibieron este martes los premios especiales de la undécima edición de la gala en q...
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Noviembre 29, 2023
Río de Janeiro, 27 nov (EFE).- La lista de los 50 mejores restaurantes de América Latina de 2023 se dará a conocer en una ceremonia en Río de Janeiro este martes, en la que está en juego la corona regional que ahora ostenta el peruano Central.
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Noviembre 27, 2023
Valencia (España), 20 jun (EFE).- El restaurante peruano Central (Lima) se convirtió este martes en el número 1 de la lista "The World's 50 Best Restaurants", que celebró en Valencia (este de España) su vigésima primera edición, en la que el español Di...
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Junio 20, 2023
Río de Janeiro, 31 may (EFE).- Río de Janeiro acogerá el 28 de noviembre próximo la ceremonia en que serán premiados los 50 mejores restaurantes de América Latina en 2023, anunció este miércoles el alcalde de esta ciudad brasileña, Eduardo Paes.
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Mayo 31, 2023
Juan Manuel Ramírez G. Mérida (México), 16 nov (EFE).- El chef peruano Virgilio Martínez, cuyo restaurante Central fue galardonado como el número uno en la ceremonia de los 50 Mejores Restaurantes de Latinoamérica, subrayó este miércoles en entrevista ...
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Noviembre 16, 2022
Mérida (México), 15 nov (EFE).- El restaurante peruano Central, del chef Virgilio Martínez, fue catalogado este martes como el mejor de Latinoamérica, en una gala celebrada en la ciudad de Mérida, capital del estado de Yucatán, sureste de México.
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Noviembre 16, 2022
Bruselas, 5 oct (EFE).- El restaurante danés "Noma", situado en una antigua bodega en Copenhague, fue elegido este martes como el mejor del mundo, en una gala celebrada en Amberes (Bélgica) en la que se hizo pública la lista de los cincuenta mejores es...
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Septiembre 12, 2022
Internacionales
Este año, el restaurante Geranium se llevó todas las miradas al encabezar el listado de lo que se conoce como los ‘Oscar de la Gastronomía’.
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Julio 21, 2022
REDACCIÓN INTERNACIONAL. Latinoamérica continúa su reivindicación gastronómica en el mundo con su fuerte presencia en los premios World 50 Best Restaurants, fallados este lunes, en los que se destaca el papel de México, Perú y Brasil.
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Julio 19, 2022
Madrid, 17 jul (EFE).- El listado The World's 50 Best Restaurants se presenta este lunes en Londres y los mejores situados en la clasificación de 2021 -el danés Geranium, los españoles Etxebarri y Disfrutar y el peruano Central- optan a sustituir a Nom...
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Julio 17, 2022
El chef y dueño del restaurante “Aroma de Mar” de Lima confiaba en que el negocio repuntaría este año, pero sus esperanzas se evaporaron.
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Mayo 14, 2022
Este 2021 se elaboró una lista única que reúne los votos de las 8 ediciones anteriores del ránking y que lo amplía hasta el puesto 100.
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Noviembre 23, 2021
LIMA. La denominada “dark kitchen”, cocina oculta o fantasma, la de los restaurantes que solo ofrecen comida para llevar y no tienen comedor para clientes, es actualmente el modelo de negocio “más rentable” en la asolada industria gastronómica, aseguró...
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Noviembre 23, 2021
Carla Samon Ros Lima, 22 nov (EFE).- Dos establecimientos peruanos volvieron a encabezar la lista de los mejores restaurantes de Latinoamérica, que se dio a conocer este lunes en una inédita edición de los "50 Best", que reconoció la trayectoria de los...
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Noviembre 23, 2021
Lima, 23 nov (EFE).- El establecimiento Central, del reputado chef peruano Virgilio Martínez y situado en Lima, fue elegido este lunes como el Mejor Restaurante de Latinoamérica, en una gala inédita que destacó la trayectoria de los 100 mejores restaur...
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Noviembre 23, 2021
El establecimiento Central, del reputado chef peruano Virgilio Martínez y situado en Lima, fue elegido este lunes como el Mejor Restaurante de Latinoamérica, en una gala inédita que destacó la trayectoria de los 100 mejores restaurantes de la región en...
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Noviembre 22, 2021
Pilar SalasRedacción Cultura, 5 oct (EFE).- Dinamarca ha triunfado en The World's 50 Best Restaurants 2021 al colocar en el primer puesto a Noma y en el segundo a Geranium, ambos en Copenhague, pero Latinoamérica se consolida como destino gastronómico ...
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Octubre 05, 2021
Madrid, 5 oct (EFE).- Noma (Copenhague), del padre de la nueva cocina nórdica René Redzepi, vuelve a encabezar la lista The World's 50 Best Restaurants, que ha regresado esta martes tras un parón causado por la covid -la última se publicó en junio de 2...
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Octubre 05, 2021
La peruana Pía León, chef del restaurante Kjolle, fue elegida este año la mejor jefa de cocina del mundo por el grupo 50 Best, un galardón que le permite ser una embajadora excepcional, sin dejar de tener los pies firmemente anclados en su tierra.
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Septiembre 12, 2021
Hoteles, restaurantes y casinos lucen semivacíos o cerrados en Miraflores. Son una imagen del devastador efecto de nueve meses de pandemia del nuevo coronavirus, que ha dejado sin clientes al barrio turístico de Lima.
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Diciembre 23, 2020
Parrilla Don Julio, de Buenos Aires - Argentina, se quedó con el primer puesto del Latin America’s 50 Best Restaurants 2020, logro que lo convierte en el mejor local gastronómico del continente. Este año fue muy positivo para los restaurantes del Cono ...
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Diciembre 07, 2020
La lista de Latin America’s 50 Best Restaurants de 2020 fue revelada éste sábado en la ceremonia virtual de Latin America’s 50 Best Restaurants, patrocinada por S.Pellegrino & Acqua Panna. La prestigiosa lista, ahora en su octava edición, reconoce la e...
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Diciembre 06, 2020
Internacionales
El restaurador y sumiller Pablo Rivero lidera esta parrilla argentina, que ha logrado reconocimiento internacional por su ejemplar hospitalidad, su carta de vinos y su enfoque singular frente a los ingredientes.
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Diciembre 05, 2020
Negocios
El restaurador y sumiller Pablo Rivero lidera esta parrilla argentina, que ha logrado reconocimiento internacional por su ejemplar hospitalidad, su carta de vinos y su enfoque singular frente a los ingredientes.
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Diciembre 04, 2020
El diario The New York Times ha incluido en su lista de 52 lugares a visitar durante el año 2020 el pequeño pueblo de Rurrenabaque, en Bolivia; la ciudad costera de La Paz, en México, y la capital peruana, Lima.
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Enero 11, 2020