Dinamarca reina en un 50 Best Restaurants con Latinoamérica al acecho - Estilo de vida - ABC Color

Dinamarca reina en un 50 Best Restaurants con Latinoamérica al acecho Pilar SalasRedacción Cultura, 5 oct (EFE).- Dinamarca ha triunfado en The World's 50 Best Restaurants 2021 al colocar en el primer puesto a Noma y en el segundo a Geranium, ambos en Copenhague, pero Latinoamérica se consolida como destino gastronómico mundial a juicio de los más de mil votantes que elaboran este listado. Si Mirazur dejaba de entrar en este juego para engrosar el selecto grupo Best of The Best -integrado desde 2019 por quienes han sido número uno- la organización permitía a Noma regresar debido a un cambio de ubicación; Además, la peruana Pía León, de Kjolle y Mil, ha recogido hoy el premio The World's Best Female Chef Award 2021, y Boragó (Santiago de Chile) ha ganado el galardón al Restaurante Sostenible. Cuando estalló la pandemia, la organización de estos premios decidió suspender la edición de 2020 y organizar el programa 50 Best Recovery Programme, que recaudó 1,29 millones de dólares de apoyo al sector. ...[Leer más]