La parrilla barrial Don Julio abrió en 1999, en una esquina del barrio Palermo Viejo de Buenos Aires.
El restaurante argentino Don Julio, del chef Pablo Rivero, fue elegido el martes pasado como el mejor de América Latina por la lista británica 50 Best. El conocido establecimiento asador, abierto por Rivero en Buenos Aires en 1999, ocupó este año el décimo lugar de los 50 mejores del mundo y también cuenta con una estrella Michelin.“Dios es de todos, pero parece que le tiene un cariño especial a Argentina”, dijo en clave de broma Rivero tras la ceremonia de premios, celebrada en el Museo Histórico Nacional de Rio de Janeiro. Recibir el reconocimiento “se siente lindo porque nosotros no...
Ranking completo1- Don Julio (Buenos Aires)2- Maido (Lima)3- El Chato (Bogotá)4- Kjolle (Lima)5- Boragó (Santiago)6- Celele (Cartagena)7- Lasai (Río de Janeiro)8- Mérito (Lima)9- Quintonil (Ciudad de México)10- Leo (Bogotá)11- Nuema (Quito)12- Alcalde (Guadalajara)13- Mayta (Lima)14- Maito (Ciudad de Panamá)15- A Casa do Porco (São Paulo)16- Tuju (São Paulo)17- Fauna (Valle de Guadalupe)18- Gran Dabbang (Buenos Aires)19- Rafael (Lima)20- Evvai (São Paulo)21- Oteque (Río de Janeiro)22- Sublime (Ciudad de Guatemala)23- Villa Toré (Ensenada)24- Pujol (Ciudad de México)25- Sikwa (San José)26-...
Proceso de votaciónEl papel de la organización 50 Best en la promoción de restaurantes y en el reconocimiento del talento culinario sigue siendo fundamental, pues este apoya al sector de la hospitalidad e inspira a los comensales a descubrir experiencias gastronómicas únicas. 50 Best cuenta con la colaboración de la consultora de servicios profesionales Deloitte, que actúa como socio independiente de adjudicación para garantizar la integridad y autenticidad del proceso de votación y de la lista final de Latin America’s 50 Best Restaurants 2024.La Academia de Latin America’s 50 Best...
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