El verdadero significado de la Semana Santa es religioso, por lo que los excesos en la alimentación sólo llevan a comprometer la salud, refirió la cartera sanitaria a través de unas recomendaciones.
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Esta hierba aromática, perteneciente a la familia de la menta, es ampliamente reconocida por sus efectos calmantes y sedantes, lo que la convierte en un recurso valioso para quienes buscan aliviar el estrés, mejorar la digestión o enfrentar trastornos ...
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Seguí esta receta mexicana de tamales, que puede parecer un desafío, pero con un poco de paciencia y amor por la cocina, podrás disfrutar de esta deliciosa tradición en casa.
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Además de ser nutritivo, se destaca por ser una excelente opción energética. Es una de las combinaciones más saludables y accesibles para personas de todas las edades. El licuado de banana con leche es mucho más que una bebida deliciosa: representa una...
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Receta de ceviche de tilapia, una recomendación del chef Elias Motta, de la Embajada de Perú en Paraguay. esta es una excelente opción para incluir en tus entradas de fiesta.
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¿Te animás a probar esta exótica combinación? Además de deliciosa, es superfácil de realizar. ¨¡No te va a arrepentir! Por Vero Pereira Fotografía: Fernando Franceschelli. INGREDIENTES 3 unidades de m
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El consumo de estas deliciosas frutas de estación es muy beneficioso para el organismo. Además, sus propiedades actúan sobre la piel y pueden utilizarse como tratamientos cosméticos naturales.
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Los amantes de esta fruta la atesoran y es que las opciones para disfrutarla son infinitas. Aquí te proponemos 6 recetas para preparar, rápido y fácil, a cualquier hora del día y aprovechar sus propiedades nutritivas, en familia o con amigos. ¡Toma nota!
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Para pasar una Semana Santa saludable, apostando a los buenos hábitos y alejarse más de los malos hábitos e ir incorporando en la rutina diaria comer bien y mejor el Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (INAN) ofrece dos recetas típicas para ...
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La nutricionista Carolina Sosky dice que el jugo verde se popularizó como un símbolo de un estilo de vida saludable, a pesar de que siguen siendo un tema muy debatido. “Ya que en general es importante consumir las frutas y verduras enteras y no beberla...
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Prepará esta receta de canelones de espinaca y pollo con salsa de queso y tomates para la cena de hoy. Recién salidos del horno te harán conquistar los paladares más exigentes.
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El kimchi es uno de los platos típicos de Corea que más ha trascendido fronteras. Hoy su fama es aún mayor, gracias a sus propiedades beneficiosas para la salud. Se lo conoce como un excelente probiótico y es ideal para la dieta diaria.
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Lo conocemos por su inconfundible aroma, pero ¿sabías que también es bueno para la piel? El café como mascarilla facial reafirma el rostro mediante su gran cantidad de cafeína y propiedades antioxidantes.
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Este smoothie de banana con leche es altamente nutritivo, ya que la banana y la leche poseen varios nutrientes importantes. “Combinar la banana con la leche ayuda a aumentar la ingesta de varias vitaminas y minerales. Además de aportar saciedad al ser ...
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La nutricionista Carolina Sosky recomienda este rico smoothie de aguacate con leche porque aporta una sobrecarga de energía que favorece a la salud, al sistema inmunológico y facilitará la ganancia de masa muscular. “El aguacate contiene altas cantidad...
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Un postre ideal para disfrutar en este mes de los enamorados es un rico mousse de chocolate y aguacate. La nutricionista Carolina Sosky afirma que es ideal para saciar los antojos y disfrutar sin sentirse culpable. Cuenta con un superalimento: el cacao...
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Este smoothie de piña colada fresco y sabroso está repleto de sabor tropical. Además, la piña y el coco y también proporcionan todos los ingredientes para ser una bebida energizante y equilibrada con proteínas, fibra y grasas de origen vegetal que ayud...
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Esta receta es muy fácil de hacer. Prueba una bebida fresca, económica y sabrosa, especial para disfrutar en verano. Además, solo tiene 115 calorías por porción .
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Los que siguen la dieta keto también pueden disfrutar de un trago frío en las vacaciones, por ejemplo esta opción de kiwi y aguacate que podes saborear como bebida o como helado, preparado por Noe Leguizamón.
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Deliciosa, dulce, jugosa, hay muchas palabras para describir a la piña, una fruta que puede disfrutarse en su estado puro, en jugos, en postres y hasta en recetas saladas. La piña se caracteriza por su contenido de vitaminas que aportan bastante a nues...
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¡Muy fácil de preparar! Esta bebida helada es ideal para ganarle al calor. No dejes de probar esta receta del milkshake de coco más sabroso del verano.
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Sigue esta receta para hacer limonada brasileña y deleitarte con un sabor único y refrescante. Es perfecta para cuando no quieres consumir alcohol en una fiesta en la playa. ¿Te la vas a perder?
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Prepara esta receta fresca y fácil de un sabroso trago ideal para una pool party. Las bebidas de verano incluyen siempre alguna fruta de estación; aprovecha el melón y disfrútalo bien frío.
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El mango es una fruta que abunda en nuestro país, lo encontramos siempre en cualquier sitio que visitamos. Es pulposa, dulce, contiene vitaminas importantes para nuestra salud y además gusta a muchos. Aquí te dejamos estas recetas con mango, ideales pa...
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Una parte importante de la alimentación diaria son las frutas, por su aporte de vitaminas, minerales, agua y fibra. En ese sentido, se puede aprovechar la disponibilidad del mango en el país, especialmente en esta temporada.
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Especial para días calurosos, esta receta fácil de una crema helada de kiwi será su aliada del verano. Es suave, de textura cremosa y sabor semiácido. ¡A disfrutar!
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El verano no da tregua y exige bebidas sabrosas y refrescantes para pasar el día. Pruebe esta sencilla receta de milkshake o batido de chocolate y quedará encantado. Este licuado encantará a grandes y chicos y puede hacerlo más liviano optando por ingr...
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Imagen ilustrativa. El mango es una fruta rico en fibra, además de aportar aminoácidos, vitaminas C y E, flavonoides, caroteno, calcio, hierro, magnesio, potasio, entre otros nutrientes. Actualmente es su temporada, por lo que su consumo se debe aprove...
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Según lanzó el Ministerio de Salud en su web oficial, una de las recomendaciones de las Guías Alimentarias del Paraguay es “consumir todos los días 3
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Para el brindis de Año Nuevo, la propuesta es utilizar la vistosa fruta del dragón o pitaya para tragos coloridos, refrescantes y sabrosos. Pruebe una versión sin alcohol y dos cócteles conocidos, pero que sabrán completamente diferente. ¡Feliz 2022!
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Prepare esta receta sin alcohol para disfrutar en días calurosos. La exquisita mezcla de esta limonada con menta y jengibre le dará un respiro y frescura esta tarde.
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Podrás aprender a cocinar esta deliciosa receta en el Taller de Cocina Navideña en el Hiperseis, los días 15 y 16 de diciembre desde las 16 horas.
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Prepare esta receta de pierna de cerdo y sorprenda a su familia en la cena navideña. Podrá preparar el cerdo con antelación y se asegurará de contar con un plato fuerte en su menú de fiesta.
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Receta de tortilla de choclo suave, sabrosa y económica. Las tortillitas son un clásico para acompañar diversidad de platos. Prueba esta versión con choclo y obtendrás sabor y textura memorables en solo 4 pasos.
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El 9 de noviembre se celebra el Día de la Mandioca, una raíz presente en la gastronomía de Latinoamérica con diferentes nombres y formas de preparar. En homenaje, la Chef Sarita Garofalo, embajadora de la cocina paraguaya gourmet, preparó dos platos ac...
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La calabaza, además de ser muy nutritiva solo tiene 20 calorías por cada 100 gramos. En 1 taza de pure hay: 80 calorías y casi siete gramos de fibra por lo que es un alimento muy saciante, recomienda la nutricionista Carolina Sosky y nos comparte esta ...
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¡Hace calor y queremos algo dulce pero frío!, y que mejor si es un helado, este postre cremoso y delicioso es la mejor opción siempre. En esta oportunidad presentamos una receta súper fácil de helado de chocolate, para disfrutar en casa con la familia.
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Receta de panqueques de avena, la merienda perfecta para comenzar la semana con algo liviano pero nutritivo y fácil de combinar. Consúmalos con miel de abeja, mantequilla de maní, mermelada light o frutas.
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Los licuados verdes son una excelente opción para aumentar el consumo de vegetales en la alimentación diaria. Se puede preparar a base de frutas y verduras o solo verduras. La nutricionista Gianette Trotte sostiene que los jugos verdes no dan una nutri...
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Receta para elaborar tahina o pasta de sésamo en casa de una manera sencilla y con la consistencia que usted desee, de acuerdo al uso que le dará.
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Te mostramos dos recetas infalibles para acompañar el café o el chocolate de la mañana o tarde. Aprende hoy mismo a hacer torta marmolada y bizcocho de mburucuyá.
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Este plato con carnes ayudará a aumentar el nivel de hierro y la cantidad de glóbulos rojos en su sangre. No deje de incluirlo en su menú de esta semana.
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¿A quién no se le hace agua la boca al hablar de estos manjares de nuestra cocina? en esta oportunidad te traemos dos platos deliciosos que se pueden disfrutar solos o como compañía, se trata de la sopa paraguaya y el chipa guasu, sabrosos y súper fáci...
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Ya estamos entrando al fin de semana largo con feriado incluido, altas temperaturas sin pronóstico de lluvia. Los chicos en casa y alguna que otra visita de la familia, ¿qué hacemos? Aquí te dejamos tres recetas de helados caseros súper fáciles y ricos...
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Disfrutá del fin de semana en todo su esplendor con estos tragos a base de ingredientes frutales combinados con destilados. Estas bebidas son ricas, refrescantes fáciles de hacer. Organizá un encuentro con amigos en casa y lucite en la barra.
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Nada más conveniente que un sabroso paté hecho en casa para acompañar panes en el brunch de domingo. Anímese a esta sencilla receta que no lo dejará indiferente.
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En el menú de esta semana, preparamos algo sin carnes rojas, para tener esta opción. La entrada puede servir también como plato principal si se quiere, ya que es bastante consistente. El pescado puede ser con crosta de Castañas, nueces, almendras o alg...
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Días fríos estamos sintiendo en el país, el receso de invierno continúa para algunos chicos, y qué mejor que sentarnos en familia a disfrutar de una taza de chocolate caliente igual a ese que nos sirven en los cumpleañitos o como la abuela los prepara;...
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El jengibre es una planta de sabor picante e intensamente aromático. Esta especia tiene gran importancia a nivel mundial en la preparación de alimentos y también en su utilización medicinal. El mayor productor de jengibre en el mundo es China. En Parag...
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En esta ocasión la consigna es rescatar las recetas de la abuela. La Comilona de Teletón les rinde un homenaje de esta manera, enfocándose en platos hechos con aquello que sobra de la comida, apuntando a un mundo sin desperdicios, con el apoyo de Mboja’o.
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Canapé de Espárragos – by Magela Castro (masa filo; espárragos en frasco; gelatina sin sabor; mayonesa; queso filadelfia) Tipo: Aperitivo Dificultad: Fácil Ocasión: Formal, Bufette, Informal, Té Ingredientes 20 canastitas de masa filo*; 2 frascos de es...
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Existen muchas maneras de cuidar nuestro planeta. ¿Cómo hacerlo desde el arte? ¡De muchas maneras! Te pasamos algunas ideas para que apliques en tu práctica artística.
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En el Abasto Norte, el movimiento es intenso, pues ya se conoce la calidad de sus frutas, verduras y, desde luego, las carnes. Nuestro calor nos invita a hacer ensaladas frescas y un frío y rico clericó para disfrutar con la familia.
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Dos favoritos de la gente se mezclan para crear un nuevo sabor: helados y cerveza. Instalados en San Ber, en un privilegiado lugar con vista al lago, unos entusiastas empresarios ofrecen esta interesante opción.
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Los superalimentos son los alimentos con mayor carga nutritiva del planeta concentrados en una pequeña porción. En resumen, son una "bomba nutritiva" tan necesaria para remediar nuestra dieta occidental actual llena de químicos, ingredientes refinado...
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Las vacaciones suponen cambios en la rutina diaria, horarios más distendidos y la alimentación no es la excepción. “Esta es la época en que la gente transgrede su alimentación; consume con mayor fr…
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Llegan las fiestas y no todos entran en la rueda de la exageración con la comida. Preste atención a estas opciones sanas que bien pueden acompañar el menú de fin de año de aquellos que se cuidan o tienen ciertas restricciones en la dieta.
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Un menú frío en Nochebuena nos permite tener una propuesta fresca en la mesa, olvidarnos de la cocina mucho antes del festejo y concentrarnos solo en disfrutar la velada.
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Con todas las opciones de ingredientes nuevos que ofrece el mercado, no es necesario seguir privándonos de aquello que tanto nos gusta. Ponga en práctica estas recetas saludables.
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El maíz es uno de los productos más consumidos por toda la humanidad. Una planta salvaje, domesticada por el hombre en América, que se cultiva actualmente en todo el mundo. Sus granos tiernos o secos, su harina y almidón son especialmente apreciados po...
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Un circuito premiado en la Feria Internacional del Turismo de España, en enero de este año, que ofrece a los visitantes un nuevo atractivo para visitar la ciudad de Carmen del Paraná y el departamento de Itapúa. Las posadas y establecimientos gastronóm...
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El staff de Stuppendo Catering recibió la visita del afamado cocinero brasilero Ronaldo Canha, chef del restaurante Quadrucci de Río de Janeiro. Con él tuvieron una semana de capacitación intensiva y aprendieron a preparar las recetas de esta nota, ent...
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El 5 de mayo se conmemora el Día Internacional del Celíaco. La enfermedad es una intolerancia permanente al gluten, el cual es la fracción proteica de cuatro cereales: trigo, avena, cebada y centeno (TACC). No pueden comer alimentos con harinas comunes...
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Es temporada de ricos y perfumados mangos; hay grandes y chicos, y no solamente sirven para hacer postres y dulces. En estas recetas preparadas por el chef Papá Marcos se pueden usar cualquiera de sus variedades. Se van a sorprender lo ricos que quedan...
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Son ideales para que se conviertan en la atracción principal de la cena. Aceptan una gran variedad de guarniciones y salsas, que cada comensal puede agregarles a su gusto. Si sobra algo, al día siguiente podemos comerlas frías en sandwichitos.
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Nuestros cocineros prepararon en vivo muchos platos, algunos ya traían listos los ingredientes que necesitaban mucho tiempo de cocción. Para los que no pudieron asistir a nuestros cursillos, estas son las recetas que se prepararon en el escenario. ¡Apr...
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Si todavía no tuviste la oportunidad de asistir a las clases en vivo, hoy te mostramos algunas de las mejores recetas que hemos enseñado a preparar en nuestros Cursillos de Navidad de años anteriores. Esta será la primera oportunidad que tendrán nuestr...
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Se viene la época en que todo florece, y las frutas y verduras están en su máximo esplendor. Esta semana les proponemos dar una vuelta por el mercado y elegir los tomates más rojos, las berenjenas más relucientes, los zucchinis más firmes... Con los co...
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La 4.a edición de Paladar, la feria cuya intención es ser una radiografía anual de la escena gastronómica paraguaya y que ya reunió a más de 15.000 personas en el 2017, tendrá lugar el viernes 31 de agosto, el sábado 1 y el domingo 2 de setiembre en el...
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