Recetas con choclo - Edicion Impresa - ABC Color

El maíz es uno de los productos más consumidos por toda la humanidad. Una planta salvaje, domesticada por el hombre en América, que se cultiva actualmente en todo el mundo. Sus granos tiernos o secos, su harina y almidón son especialmente apreciados por las personas con celiaquía porque no contienen gluten. Más allá del famoso chipa guasu, hoy vamos a preparar deliciosas recetas con granos de choclo de la mano de la profesora Anamá Gómez Silgueira. ...[Leer más]

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