Delicioso postre para aprovechar la temporada de naranjas: budín de zanahoria y naranja - Gastronomía - ABC Color

No te podés perder esta fabulosa y fácil receta de budín de zanahoria y naranja. Suave y exquisito.

Delicioso postre para aprovechar la temporada de naranjas: budín de zanahoria y naranja

Rallar la zanahoria cruda. Colocar en el vaso de la licuadora junto con el azúcar, los huevos y el aceite. Licuar hasta lograr una crema homogénea.

Retirar la mezcla y agregar la ralladura de naranja y la harina leudante cernida. Revolver hasta que se integren bien los ingredientes y colocar en un molde savarín enmantecado y enharinado.

Llevar al horno precalentado a 180 ºC por 30 a 40 min. Retirar y dejar enfriar.