Los licuados verdes son una excelente opción para aumentar el consumo de vegetales en la alimentación diaria. Se puede preparar a base de frutas y verduras o solo verduras. La nutricionista Gianette Trotte sostiene que los jugos verdes no dan una nutrición completa, carecen de proteínas y lípidos, tampoco van a desintoxicar el cuerpo. Y no ayuda a bajar de peso.
“El lado positivo de los licuados verdes es que hace que la gente consuma más vegetales y frutas”, dice la licenciada en nutrición Gianette Trotte. Agrega que es muy común ver que a los jugos verdes se les atribuye algunos beneficios milagrosos, especialmente cuando queremos bajar de peso.
“Tiene muchos beneficios por eso es muy frecuente consumirlos cuando se decide iniciar un regimen saludable y de descenso de peso”, refiere la nutricionista. “Pero hay que estar bien informados”, agrega.
El lado positivo, es que además de hacer que la gente consuma más vegetales y frutas, incluso que prueben alimentos nuevos o consuman alimentos que no acostumbran, puede ser complemento de una comida, pero nunca sustituto.
Es importante saber que no podemos basar nuestra alimentación solo con los jugos verdes”, enfatiza. Gianette Trotte y nos habla sobre sus beneficios y algunos opciones de mezclar frutas y verduras.
Leer la nota completa en Diario ABC
