Receta de tortilla de choclo suave, sabrosa y económica. Las tortillitas son un clásico para acompañar diversidad de platos. Prueba esta versión con choclo y obtendrás sabor y textura memorables en solo 4 pasos.
Sigue esta receta y tendrás la mejor tortillita de choclo en tu plato
1. Mezclar los huevos con la leche y colocar en el vaso de la licuadora. Agregar el choclo, la harina, el queso rallado y la sal.
2. Licuar hasta formar una pasta homogénea, no muy líquida. Incorporar la cebollita de verdeo bien picadita y mezclar.
3. Calentar el aceite en una sartén y volcar la masa por cucharadas en el aceite bien caliente, cocinar a fuego medio hasta que las tortillitas se doren de un lado a otro.
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