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La Guía Michelin Argentina tiene ya una segunda edición, que incluye restaurantes de Buenos Aires y Mendoza. Cuáles son los restaurantes con una y dos estrellas, los que tienen estrellas verdes, los “bib gourmands” y los recomendados.
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Abril 08, 2025
Oporto (Portugal), 26 feb (EFE).- La cocina asiática está ganando seguidores entre los grandes chefs en Portugal, en un momento en el que la alta gastronomía lusa ha traspasado las barreras de la comida tradicional y vive una fase de diversificación.
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Febrero 26, 2025
Internacionales
(Corrige por error de la fuente. Una mujer recibió una estrella en 1993)Oporto (Portugal), 25 feb.- La Guía Michelin Portugal 2024, presentada por segundo año consecutivo separada de la de España, otorgó por primera vez en más de 30 años una estrella a...
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Febrero 25, 2025
La gastronomía está en constante evolución, y cada año, la Guía Michelin destaca tendencias que están transformando la forma en que disfrutamos la comida. Desde experiencias inmersivas hasta la sostenibilidad en los menús, estas tendencias reflejan un ...
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Febrero 06, 2025
YEGROS FUE EL ÚNICO EXTRANJERO EN RECIBIR TAL RECONOCIMIENTO Y SE CONVIRTIÓ EN EMBAJADOR DE LATINOAMÉRICA
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Diciembre 02, 2024
Víctor EscribanoShanghái (China), 21 nov (EFE).- Lluc Crusellas, el primer español en conseguir el título de mejor chocolatero del mundo y además el más joven en lograrlo en la historia del certamen, considera que el chocolate "no merece para nada" su ...
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Noviembre 21, 2024
Tokio, 18 oct (EFE).- Tokio se mantiene como la ciudad con más estrellas Michelin con un total de 170 restaurantes reconocidos en 2025 por la prestigiosa guía gastronómica, 13 menos que el año anterior, y con otras distinciones como la estrella verde q...
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Octubre 18, 2024
Ayer el cantante Christian Nodal y su yiyi Ángela Aguilar contrajeron matrimonio en una ceremonia privé, la cual se llevó a cabo en la hacienda San Gabriel de las Palmas, localizada en el estado de Morelos de mariachilandia. La filtración de las primer...
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Julio 25, 2024
Tokio, 4 jul (EFE).- La prestigiosa Guía Michelin dio a conocer este jueves por primera vez sus calificaciones para hoteles en Japón, donde seis establecimientos del país asiático recibieron el máximo de tres 'llaves', una designación parecida a las 'e...
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Julio 04, 2024
Internacionales
Los chefs Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas lanzaron este negocio en Barcelona, tras trabajar juntos en un legendario restaurante.
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Junio 18, 2024
El local en la Ciudad de México, en que apenas caben 4 personas, se volvió más popular y tiene largas filas desde el anuncio de la distinción.
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Mayo 19, 2024
Internacionales
Enric Sitjà Rusiñol Ciudad de México, 17 may (EFE).- La taquería El Califa de León, en la colonia (barrio) San Rafael de la Ciudad de México, recibió esta semana una estrella Michelin por la carne “de primera” de su taco típico, el ‘Gaonera’, según exp...
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Mayo 18, 2024
Ciudad de México, 15 may (EFE).- La taquería mexicana 'El Califa de León', ubicada en la popular y céntrica colonia (barrio) San Rafael de la Ciudad de México, se apuntó como uno de los 16 restaurantes que recibieron la distinción de una estrella en la...
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Mayo 17, 2024
París, 18 mar (EFE).- A sus 34 años, el cocinero Fabien Ferré conquistó a los inspectores de la prestigiosa guía Michelin, que este lunes otorgaron tres estrellas a su restaurante Table du Castellet, situado cerca de la Costa Azul, lo que le convierte ...
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Marzo 18, 2024
Ezequiel Estragó, un apasionado cocinero paraguayo con una sólida trayectoria en el extranjero, ha dedicado años al arte culinario, siempre en busca de crecimiento y excelencia. En la actualidad, se encuentra inmerso en una experie...
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Marzo 06, 2024
Albufeira (Portugal), 27 feb (EFE).- Antiqvvm (Oporto), de Vítor Matos, se estrenó este martes como el nuevo restaurante con dos estrellas de la guía Michelin Portugal 2024, que celebra este año su primera edición por separado de la de España.
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Febrero 27, 2024
Internacionales
En el corazón de Alemania, un joven emprendedor paraguayo ha sembrado la semilla del éxito gastronómico con su innovadora startup de brotes sostenibles.
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Enero 15, 2024
Ojeda ha demostrado que los sueños pueden convertirse en realidad, incluso para un paraguayo en tierras alemanas.
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Enero 15, 2024
El paraíso de los sabores se encuentra actualmente en la capital argentina, donde los más prestigiosos chefs del mundo elaboran sus recetas más secretas para deleitar y sorprender a los paladares más exigentes con propuestas únicas.
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Enero 11, 2024
Miami, 2 ene (EFE).- Casa Vigil, el restaurante argentino del enólogo de fama mundial Alejandro Vigil, conocido como el "Messi de los vinos" por la Guía Michelin, abrió en Miami (Florida, EE.UU.) su segundo local, destinado a “crear un viaje educativo ...
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Enero 03, 2024
En la oportunidad, unos 57 restaurantes también fueron sugeridos por su calidad, creatividad y hospitalidad.
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Diciembre 04, 2023
Conocida como la capital iberoamericana de la gastronomía y el vino 2023, Mendoza se destaca también por sus paisajes, su gente y su rica historia a los pies del Aconcagua.
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Diciembre 02, 2023
Buenos Aires y Mendoza, dos de los destinos turísticos preferidos por los paraguayos, tienen desde la semana pasada restaurantes en la Guía Michelin. Solo uno de ellos obtuvo dos estrellas y hay seis con una estrella, pero más de setenta restaurantes e...
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Noviembre 29, 2023
Una noche de emociones amenizada con tango y vino se vivió en el Arenas Studios de la capital de Argentina, donde se congregaron los chefs más importantes del país para ser distinguidos por la prestigiosa Guía Michelin 2024, que en la oportunidad entre...
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Noviembre 27, 2023
Internacionales
Este anuncio representa un logro significativo para la escena gastronómica argentina y consolida la posición del país en el mapa culinario internacional.
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Noviembre 25, 2023
Buenos Aires, 24 nov (EFE).- La primera selección de restaurantes de Argentina de la Guia Michelin incluyó un 'dos estrellas', el Aramburu, de Buenos Aires, y otros seis de la capital argentina y Mendoza reconocidos con una estrella de la prestigiosa p...
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Noviembre 25, 2023
Madrid, 24 oct (EFE).- La Guía Michelin, considerada un referente de la gastronomía internacional, llegará a distintos puntos de México, una exploración culinaria que dará a conocer los mejores restaurantes del país en 2024.
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Octubre 24, 2023
Buenos Aires y Mendoza se convierten en los nuevos destinos gastronómicos destacados por la Guía Michelin.
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Agosto 02, 2023
Concepción M. Moreno Buenos Aires, 26 jul (EFE).- La restauración en Argentina, país que tiene "un potencial gastronómico increíble", va a "elevar la vara" de su calidad a partir de la inclusión de Buenos Aires y Mendoza como los dos primeros destinos ...
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Julio 26, 2023
Extraña combinación entre una marca de neumáticos y un reconocimiento culinario. En 1889, Andre y Edouard Michelin crearon una compañía de llantas, Michelin, con la visible expansión de la industria automotriz en mente. Justo cuando la fundaron, se est...
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Junio 08, 2023
Negocios
El chef Alexandre Couillon, único nuevo 3 estrellas Michelin en Francia - Estilo de vida - ABC Color
París, 6 mar (EFE).- El chef Alexandre Couillon y su esposa, Céline, con su restaurante La Marine situado en la isla atlántica de Noirmoutier (en la región de País del Loira), fueron los únicos en sumarse hoy a la lista de restaurantes agraciados con t...
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Marzo 06, 2023
Toledo, 22 nov (EFE).- La Guía Michelin España y Portugal 2023 otorga la tercera estrella, su máxima distinción, a dos restaurantes, mientras que tres reciben la segunda y 29 estrenan la primera, según se ha desvelado este martes en una gala celebrada ...
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Noviembre 22, 2022
Cinco primeras estrellas para Portugal, que tendrá gala Michelin propia - Estilo de vida - ABC Color
Toledo, 22 nov (EFE).- Portugal sigue sin tener un restaurante triestrellado y en la Guía Michelin España y Portugal 2023, que se ha presentado este martes en Toledo (centro), tampoco consigue aumentar su listado de dos estrellas, pero son cinco los qu...
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Noviembre 22, 2022
Pilar SalasToledo (España), 22 nov (EFE).- Atrio (Cáceres) y Cocina Hermanos Torres (Barcelona) suben al olimpo de los tres estrellas Michelin, máxima distinción que la guía no otorgaba en España desde 2020, con lo que ya son 13 los restaurantes triest...
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Noviembre 22, 2022
Con más de 1.000 establecimientos dedicados a la hostelería, la localidad malagueña de Marbella es la ciudad andaluza con más estrellas Michelin. De la mano de Ángel Pardo, quien fuera responsable de Comunicación de la Guía Michelin durante 30 años, el...
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Junio 01, 2022
Negocios
Con estas dos nuevas recompensas, el número de restaurantes con tres estrellas (máximo galardón) en Francia se sitúa en 31, una más que el año pasado.
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Marzo 22, 2022
Los deportistas de élite ganan fortunas incalculables, que además de darles una vida de lujo, les permite hacer grandes inversiones en diversos rubros. Lo
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Enero 19, 2022
Pilar Salas Madrid, 21 dic (EFE).- En un 2021 de ingente publicación gastronómica es imposible no encontrar un libro que se adecue a cada paladar en forma de recetarios nacionales e internacionales, historia, alta cocina, repostería y publicaciones par...
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Diciembre 21, 2021
Internacionales
Pilar SalasValencia (España), 15 dic (EFE).- Sin un nuevo triestrellado por segundo año consecutivo, con 31 restaurantes galardonados con estrellas pero 20 que desaparecen de la Guía Michelin España y Portugal 2022 bien por cierre bien por decisión de ...
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Diciembre 15, 2021
Michelin rompe moldes con Smoked Room y refleja los efectos de la covid - Estilo de vida - ABC Color
Valencia (España), 14 dic (EFE).- La Guía Michelin España y Portugal 2022, que no contempla ningún nuevo triestrellado por segundo año consecutivo, evidencia las dos caras de una moneda marcada por la pandemia: desde las dos estrellas que recibe de gol...
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Diciembre 14, 2021
Pilar SalasSan Sebastián (España), 21 nov (EFE).- Capaz de abrir una modesta cantina y un restaurante de alta cocina con el español Albert Adrià, el francés Alain Ducasse, con el récord de 21 estrellas Michelin y una treintena de restaurantes en todo e...
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Noviembre 21, 2021
Pilar Salas y Ana BurgueñoSan Sebastián (España), 16 nov (EFE).- Los cocineros españoles Elena Arzak, David de Jorge, Hilario Arbelaitz, Jesús Sánchez o Juanlu Fernández han reivindicado este martes en San Sebastián Gastronomika la "modernidad" culinar...
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Noviembre 16, 2021
El congreso gastronómico decano de España se reencuentra con el público - Estilo de vida - ABC Color
San Sebastián (España), 14 nov (EFE).- Dos de las cocinas que más han inspirado al resto del mundo, la española y la francesa, entablarán un diálogo en la XXIII edición de San Sebastián Gastronomika, el congreso gastronómico decano de España que, que b...
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Noviembre 14, 2021
Madrid, 8 oct (EFE).- La Guía Michelin ha decidido eliminar la categoría de Plato y los restaurantes que estaban incluidos en ella pasarán a figurar como recomendados para simplificar así la forma de presentar los establecimientos a sus usuarios.
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Octubre 08, 2021
Bogotá, 22 abr (EFE).- El Cielo Restaurant, del chef colombiano Juan Manuel Barrientos ubicado en Washington (EEUU), consiguió una estrella Michelin, convirtiéndose en el primer restaurante de gastronomía colombiana en conseguir tal distinción.
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Abril 22, 2021
PARÍS, “Nada ha cambiado para mí” , confiesa el chef Kei Kobayashi, primer japonés en Francia en ostentar tres estrellas Michelin con su restaurante parisino “Kei”, templo del minimalismo nipón, donde inyecta su “universo” personal en la gastronomía...
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Enero 31, 2020
Ronaldo Canha es el jefe de cocina de Quadrucci, un restaurante recomendado por la prestigiosa Guía Michelin en Brasil. Está considerado uno de los tres mejores chefs de Río de Janeiro, especializado en cocina italiana internacional.
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Abril 20, 2019
Dominique Crenn se convirtió en la primera mujer de Estados Unidos que recibe tres "estrellas de la buena mesa" de la Guía Michelin, la máxima distinción de su lista de los mejores restaurantes.
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Noviembre 30, 2018
La capital española ofrece una gran variedad de tentaciones para los amantes de la gastronomía; lugares con personalidad, sabrosos y únicos. Te invitamos a hacer un recorrido por esta hermosa ciudad cosmopolita que enamora a todo aquel que la visita.
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Agosto 24, 2018
Las llamas saltan del wok hasta una altura de un metro. Una cocina normal estaría quemándose. Sin embargo, en el restaurante Ann Guay Tiew Kua Gai, en el Bangkok, la comida se prepara al aire libre, en un patio trasero sucio, pero aún así irresistible.
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Diciembre 22, 2017
Las llamas saltan del wok hasta una altura de un metro. Una cocina normal estaría quemándose. Sin embargo, en el restaurante Ann Guay Tiew Kua Gai, en el Bangkok, la comida se prepara al aire libre, en un patio trasero sucio, pero aún así irresistible.
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Diciembre 22, 2017
Nacionales
TOKIO. El mercado de pescado de Tokio es mundialmente famoso. Actualmente, los expertos en sushi pagan allí cientos de miles de euros por un solo atún. El mercado Tsukiji es una institución y un imán turístico. Sin embargo, tiene los días contados.
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Julio 13, 2017
¿Sabía que el asado de los domingos surgió en Inglaterra, que se comían cisnes hasta que la reina los declaró de su propiedad, y que la hora del té surgió del hambre de una duquesa entre el almuerzo y la cena? Son curiosidades de la cocina británica de...
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Septiembre 11, 2016
Benoît Violier, el mejor chef del mundo, apareció muerto el domingo a última hora de la tarde en su casa de la localidad de Crissier, Suiza. Se ha abierto una investigación para determinar las circunstancias exactas de su muerte, dijo la policía. La pr...
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Febrero 01, 2016