Este anuncio representa un logro significativo para la escena gastronómica argentina y consolida la posición del país en el mapa culinario internacional.
La prestigiosa Guía Michelin Argentina 2024 reveló los seis restaurantes que se alzan con el codiciado reconocimiento de Estrellas Michelin. Esta selección marca un hito para la gastronomía argentina, con destacadas menciones para establecimientos tanto en Mendoza como en la Ciudad de Buenos Aires.
El reciente anuncio es el resultado esperado desde julio, cuando se reveló que Argentina, en particular las regiones de Mendoza y la Ciudad de Buenos Aires, había sido seleccionada como el primer destino latinoamericano en ser integrado en la afamada Guía Michelin. Tras meses de anticipación, finalmente se ha revelado la élite culinaria que merece el reconocimiento de Michelin.
Seis restaurantes recibieron Una Estrella Michelin por su “cocina de gran delicadeza, que merece la pena visitar”. Dos están en Buenos Aires y cuatro en Mendoza. Si querés hacer una gira te dejamos los nombres de los restaurantes para que vayas a conocer: Don Julio (Buenos Aires), Zonda Cocina de Paisajes (Mendoza), Casa Vigil (Mendoza), Brindillas (Mendoza), Azafrán (Mendoza) y Trescha (Buenos Aires).
En el extenso listado de recomendaciones confeccionado por los Inspectores de la Guía Michelin, se destacan un total de 71 restaurantes, con 52 localizados en Buenos Aires y 19 en Mendoza. Entre estas menciones, se incluye un restaurante que ostenta Dos Estrellas Michelin, seis restaurantes con Una Estrella Michelin y siete establecimientos Bib Gourmand, reconocidos por ofrecer una alta calidad gastronómica a precios más accesibles.
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