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A CORUÑA. El chef español Joan Roca, con tres estrellas Michelin, opina que “lo único que puede salvar el futuro es que los niños empiecen a cocinar” y así no dejar la alimentación “en manos de la industria”.
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Marzo 24, 2025
Miguel ÁlvarezA Coruña (España), 24 mar (EFE).- El chef español Joan Roca, con tres estrellas Michelin, opina que "lo único que puede salvar el futuro es que los niños empiecen a cocinar" y así no dejar la alimentación "en manos de la industria".
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Marzo 24, 2025
Madrid, 13 ene (EFE).- El sector de la gastronomía representa el 27 % del Producto Interior Bruto español, con una contribución económica de 374.000 millones de euros (381.480 millones de dólares) y un 37 % del mercado laboral, es decir, 7,2 millones d...
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Enero 13, 2025
Santander (España), 27 jun (EFE).- El cocinero español Ferran Adrià aseguró este jueves que el ejemplo de España sirvió para elevar la categoría de la gastronomía de países de América Latina y Europa.
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Junio 27, 2024
Los Ángeles (EE.UU.), 5 jun (EFE).- Las Vegas se convierte este miércoles en la capital culinaria global para albergar la 22º edición de los premios "The World's 50 Restaurants", una ceremonia que galardonará a los mejores restaurantes del mundo con la...
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Junio 05, 2024
(Actualiza con más información)Valencia, 21 jun (EFE).- El chef Virgilio Martínez, de Central (Perú), que se ha convertido este martes en el número 1 de la lista "The World's 50 Best Restaurants", ha destacado la visibilidad que un reconocimiento como ...
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Junio 20, 2023
Valencia (España), 20 jun (EFE).- El restaurante peruano Central (Lima) se convirtió este martes en el número 1 de la lista "The World's 50 Best Restaurants", que celebró en Valencia (este de España) su vigésima primera edición, en la que el español Di...
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Junio 20, 2023
Bogotá, 30 may (EFE).- El X Foro Gastronómico "Alimentarte", que se celebra en Bogotá hasta el miércoles, arrancó este martes con una nutrida agenda que combina clases teóricas, entrevistas y talleres prácticos realizados por más de 25 expertos del sec...
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Mayo 30, 2023
Pilar SalasMadrid, 19 abr (EFE).- Brasil ejerce como país de honor del 36º Salón Gourmets de Madrid, la mayor feria de alimentos y bebidas de calidad de Europa, donde se muestra como un libro abierto para escribir los nuevos capítulos de la gastronomía...
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Abril 19, 2023
Ciudad de México, 18 abr (EFE).- La chef mexicana Elena Reygadas fue nombrada este martes como la mejor chef femenina por parte de “The World's 50 Best Restaurants 2023”, una de las principales listas gastronómicas mundiales.
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Abril 18, 2023
Internacionales
(Por NV) Acaba de terminar una pasantía en el mejor restaurante del mundo según la lista The World's 50 Best Restaurants: Noma. Trabajó en varios restaurantes con estrella Michelín y ahora se prepara para desembarcar en Suiz...
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Diciembre 23, 2022
Pilar SalasMadrid, 12 dic (EFE).- Una región tan rica en productos como Latinoamérica tenía que dejar de mirar al exterior para realzar sus cocinas a nivel local e internacional, y en el redescubrimiento de la gastronomía prehispánica y de ingredientes...
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Diciembre 12, 2022
Mérida (México), 14 nov (EFE).- Tras dos años de ausencia, debido a la pandemia, la ciudad de Mérida, capital del estado mexicano de Yucatán (sureste), será testigo este martes de la ceremonia en la que se revelará el listado de los 50 Mejores Restaura...
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Noviembre 14, 2022
Barcelona, 4 oct (EFE).- El Paradiso de Barcelona (España) ha conseguido el primer puesto en la lista de los 50 mejores bares del mundo, "The World's 50 Best Bars 2022", que se ha dado a conocer este martes en la ciudad condal.
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Octubre 04, 2022
Internacionales
Patricia Nieto Mariño Santiago de Chile, 21 jul (EFE).- La chef chilena Camila Fiol, de 34 años, figura en la prestigiosa lista "50 Next Class of 2022" de jóvenes promesas de gastronomía y el equipo "La Roja Dulce" se coronó como mejor grupo pastelero...
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Julio 21, 2022
REDACCIÓN INTERNACIONAL. Latinoamérica continúa su reivindicación gastronómica en el mundo con su fuerte presencia en los premios World 50 Best Restaurants, fallados este lunes, en los que se destaca el papel de México, Perú y Brasil.
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Julio 19, 2022
Madrid, 18 jul (EFE).- El danés se ha encumbrado como número 1 del listado The World's 50 Best Restaurants, que cumple su vigésima edición y se ha presentado esta noche en una gala en Londres en la que también se ha desvelado que asciende al 'top 5' Di...
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Julio 18, 2022
Madrid, 17 jul (EFE).- El listado The World's 50 Best Restaurants se presenta este lunes en Londres y los mejores situados en la clasificación de 2021 -el danés Geranium, los españoles Etxebarri y Disfrutar y el peruano Central- optan a sustituir a Nom...
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Julio 17, 2022
Bogotá, 14 jul (EFE).- Chefs de diferentes países se dieron cita en Bogotá en el VII Foro Gastronómico Internacional Alimentarte, que finalizó este jueves, en el que debatieron diferentes tópicos del sector haciendo énfasis en lo social y el medio ambi...
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Julio 14, 2022
Bogotá, 14 jul (EFE).- La gastronomía de América Latina valoriza la cultura y la identidad de sus países, al tiempo que ayuda al desarrollo social, asegura en una entrevista con Efe en Bogotá el director del Basque Culinary Center (BCC), Joxe Mari Aizega.
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Julio 14, 2022
Bogotá, 13 jul (EFE).- Los colombianos Harry Sasson y Juan Felipe Camacho y el español Xanty Elías coincidieron este miércoles en que la "fuerza social" de la gastronomía es importante para crear cambios no solo en los consumidores sino también en la c...
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Julio 13, 2022
Santiago de Chile, 24 jun (EFE).- La repostera chilena Camila Fiol Stephens fue incluida este viernes en la prestigiosa "50 Next Class of 2022", la lista anual de jóvenes promesas en el mundo de la gastronomía presentada en la ciudad española de Bilbao...
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Junio 25, 2022
Pilar SalasBilbao (España), 24 jun (EFE).- El mexicano Santiago Lastra, la chilena Camila Fiol Stephens, el colombiano Juan Pablo Medina, la brasileña Mariana da Silva Vasconcelos y la guatemalteca Débora Fadul son la representación del joven talento l...
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Junio 24, 2022
Jorge Gil Ángel Bogotá, 18 may (EFE).- La colombiana Leonor Espinosa, elegida como la mejor chef del mundo, considera que este galardón supone la reivindicación de la cocina tradicional de su país y un reconocimiento a los recetarios "no desempolvados"...
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Mayo 18, 2022
San Sebastián (España), 18 may (EFE).- La peruana Pía León, la argentina Narda Lepes, la mexicana Elena Reygadas y el australiano Josh Niland, que se encuentran entre los nuevos valores de la gastronomía, se han incorporado al Consejo Internacional del...
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Mayo 18, 2022
Internacionales
Bogotá, 17 may (EFE).- La chef colombiana Leonor Espinosa fue elegida como la mejor chef del mundo según la lista que publica The World’s 50 Best, mientras que su restaurante ubicado en Bogotá también entró en la lista de los 50 mejores restaurantes de...
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Mayo 17, 2022
La colombiana Leonor Espinosa, propietaria del restaurante Leo de Bogotá, fue nombrada el martes Mejor Chef Femenina del Mundo 2022 por la influyente lista The Worlds 50 Best Restaurants, que por tercer año consecutivo elige a una latinoamericana para ...
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Mayo 17, 2022
Madrid, 29 mar (EFE).- Con tres estrellas Michelin, reconocido como el Mejor Restaurante del Mundo por The World's 50 Best Restaurants e impulsor y modelo de la Nueva Cocina Nórdica que ha extendido su influencia por buena parte del planeta, Noma (Cope...
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Marzo 29, 2022
Pilar SalasBarcelona (España), 6 mar (EFE).- Chunto, yuyo, zapallo loche o yacón no forman parte de la despensa del restaurante Disfrutar, en Barcelona (noreste español), pero durante un par de días se han servido en su apabullante 'mesa viva'.
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Marzo 06, 2022
Pilar SalasBarcelona, 6 mar (EFE).- Chunto, yuyo, zapallo loche o yacón no forman parte de la despensa del biestrellado Disfrutar (Barcelona), pero durante un par de días se han servido en su apabullante 'mesa viva'. Los trajeron en doce maletas Virgil...
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Marzo 06, 2022
Pilar SalasMadrid, 25 feb (EFE).- Empresario de éxito al frente del grupo Momofuku, cocinero televisivo y multipremiado, al estadounidense de ascendencia coreana David Chang le daba "alergia" publicar sus "memorias" con 44 años, pero el resultado, "Com...
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Febrero 25, 2022
Patricia Nieto Mariño Santiago de Chile, 20 feb (EFE).- Hasta hace 15 años, en los restaurantes de alta cocina de Chile era más fácil encontrar platos con trufa francesa, prosciutto italiano o shiitake japonés que ingredientes andinos o patagónicos.
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Febrero 20, 2022
Londres, 30 nov (EFE).- Los prestigiosos galardones The World's 50 Best Restaurants, que premian cada año el talento culinario de los mejores restaurantes del mundo, se entregarán en julio del próximo año en Moscú, anunció este martes la organización d...
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Noviembre 30, 2021
Carla Samon RosLima, 23 nov (EFE).- El chef peruano Virgilio Martínez, referente de la vanguardia gastronómica de América Latina, hizo malabares para no ahogarse en deudas durante la pandemia, pero regresó a la cocina de sus afamados restaurantes con m...
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Noviembre 23, 2021
Noviembre 23, 2021
Carla Samon Ros Lima, 22 nov (EFE).- Dos establecimientos peruanos volvieron a encabezar la lista de los mejores restaurantes de Latinoamérica, que se dio a conocer este lunes en una inédita edición de los "50 Best", que reconoció la trayectoria de los...
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Noviembre 23, 2021
Pilar SalasRedacción Cultura, 5 oct (EFE).- Dinamarca ha triunfado en The World's 50 Best Restaurants 2021 al colocar en el primer puesto a Noma y en el segundo a Geranium, ambos en Copenhague, pero Latinoamérica se consolida como destino gastronómico ...
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Octubre 05, 2021
Madrid, 5 oct (EFE).- Noma (Copenhague), del padre de la nueva cocina nórdica René Redzepi, vuelve a encabezar la lista The World's 50 Best Restaurants, que ha regresado esta martes tras un parón causado por la covid -la última se publicó en junio de 2...
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Octubre 05, 2021
Madrid, 23 sep (EFE).- La peruana Pía León, ganadora del premio The World’s Best Female Chef Award 2021, triunfó además en la lista de los mejores restaurantes del mundo al ser incluidos Kjolle y Mil en la lista del 51 al 100, considerada un "aperitivo...
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Septiembre 23, 2021
Madrid, 23 sep (EFE).- La lista del 51 al 100 Mejores Restaurantes del Mundo, un "aperitivo" del ránking de los 50 que se presentará el 5 de octubre en Amberes (Flandes), incluye cuatro establecimientos españoles, aunque sólo dos, Quique Dacosta Restau...
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Septiembre 23, 2021
Londres, 5 ago (EFE).- La chef peruana Pía León, responsable del restaurante Kjolle, en Lima, y copropietaria del Central, ha sido reconocida como la mejor mujer cocinera del mundo en 2021 por "The World's 50 Best Restaurants".
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Agosto 05, 2021
Este miércoles, la peruana Pía León fue designada la mejor chef femenina del mundo, por la prestigiosa lista The World’s 50 Best Restaurants.
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Agosto 04, 2021
¿Querés saber qué opciones artísticas y culturales hay para hoy en Asunción y otros puntos del país? Consultá nuestra agenda y participá de los conciertos, encuentros, exposiciones, galerías, presentaciones y más.
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Marzo 02, 2021
Espectaculos
En una de las mejores escenas de “Billie Eilish: The World’s a Little Blurry”, la cantante está a punto de presentar su nueva música a “los amigos de la discográfica”, pero lejos de estar emocionada comenta a su familia: “No quiero conocer a estos raro...
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Febrero 26, 2021
Espectaculos
Un documental sobre el proceso de creación del aclamado disco “When We Fall Asleep, Where Do We Go?” de la cantante estadounidense Billie Eilish.
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Febrero 26, 2021
Espectaculos
¿Querés saber qué opciones artísticas y culturales hay para hoy en Asunción y otros puntos del país? Consultá nuestra agenda y participá de los conciertos, encuentros, exposiciones, galerías, presentaciones y más.
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Febrero 26, 2021
Espectaculos
El documental “Billie Eilish – The World’s a Little Blurry”, dirigido por R.J. Cutler, tendrá hoy su estreno mundial, llegando también a Paraguay de la mano de Cinemark. La película, que cuenta la historia de la artista estadounidense desde que era niñ...
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Febrero 26, 2021
Espectaculos
Este jueves se estrena en cines de Paraguay la película infantil “Tom y Jerry”, sobre los legendarios personajes de Hanna Barbera. Otras novedades de la semana son el filme de terror “Posesión diabólica” y un documental sobre la cantante Billie Eilish ...
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Febrero 25, 2021
Espectaculos
La canción aparecerá en el segundo episodio especial de Euphoria, Parte 2: Jules. Billie Eilish y Rosalía se unieron para hacer una colaboración en Lo vas a olvidar. La canción hará parte del próximo
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Enero 23, 2021
Espectaculos
La lista de Latin America’s 50 Best Restaurants de 2020 fue revelada éste sábado en la ceremonia virtual de Latin America’s 50 Best Restaurants, patrocinada por S.Pellegrino & Acqua Panna. La prestigiosa lista, ahora en su octava edición, reconoce la e...
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Diciembre 06, 2020
Internacionales
El restaurador y sumiller Pablo Rivero lidera esta parrilla argentina, que ha logrado reconocimiento internacional por su ejemplar hospitalidad, su carta de vinos y su enfoque singular frente a los ingredientes.
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Diciembre 05, 2020
Negocios
El restaurador y sumiller Pablo Rivero lidera esta parrilla argentina, que ha logrado reconocimiento internacional por su ejemplar hospitalidad, su carta de vinos y su enfoque singular frente a los ingredientes.
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Diciembre 04, 2020
De Paraguay, fueron seleccionados para "El Espíritu de América Latina" los locales El Bolsi, El Café de Acá, Bastardo Cocina sin Raíces, y Pakurí.
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Noviembre 26, 2020
Negocios
La rapera Nicki Minaj será protagonista de una serie documental de seis episodios que narrará su carrera en el mundo de la música y se emitirá en la plataforma HBO Max.
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Noviembre 20, 2020
Espectaculos
Billie Eilish estrenará a sus 18 años un documental sobre su vida y su carrera musical, con la que hizo historia este año al convertirse en la artista más joven que gana las cuatro categorías principales de los prestigiosos Grammy.
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Septiembre 28, 2020
Espectaculos
Billie Eilish estrenará a sus 18 años un documental sobre su vida y su carrera musical, con la que hizo historia este año al convertirse en la artista más joven que gana las cuatro categorías principales de los prestigiosos Grammy.
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Septiembre 28, 2020
Espectaculos
Tierra Colorada, a través de su creador, Rodolfo Angenscheidt, recibió a dos altos exponentes de la cocina peruana para festejar su décimo aniversario.
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Febrero 15, 2020
(Por NV) En una exclusiva cena, que contó con el apoyo de S.Pellegrino y Acqua Panna, se celebró los 10 años de Tierra Colorada. Rodolfo Angenscheidt recibió a Virgilio Martínez, chef propietario de Central (número 6 en el ranking de The World’s 50 Bes...
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Febrero 07, 2020
El Restaurante Tierra Colorada, a través de su creador Rodolfo Angenscheidt, recibió a dos altos exponentes de la cocina peruana para festejar su décimo aniversario. Se trata de Virgilio Martínez, chef propietario de Central, número seis en el ranki...
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Febrero 06, 2020
Construido con contenedores en un terreno lleno de árboles, donde se mimetiza con la naturaleza salvaje, el restaurante Pakuri es una apuesta por lo nacional, ideado por la chef Sofía Pfannl y el sommelier José Miguel Burga. Abrió sus puertas en Lillo...
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Diciembre 20, 2019
Negocios
“La ciudad de todas las pasiones”, así es conocida la capital de Argentina y una de las ciudades más famosas de Sudamérica, porque, ¿quién no oyó hablar alguna vez del tango, de La Bombonera o El Obelisco? Hoy te contamos un poco sobre este maravilloso...
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Julio 09, 2019
