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En un taller organizado por la Embajada de Corea y el restaurante Suki de Asunción, el chef Marcelo Giménez reinterpretó el bibimbap y el bulgogi usando ingredientes y técnicas locales.
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Julio 25, 2025
La Embajada de Corea presentó el taller “Sabores reimaginados”, donde el joven chef paraguayo Marcelo Giménez combinó técnicas e ingredientes locales con recetas emblemáticas de la cocina coreana: Bibimbap y bulgogi, reinterpretados con identidad guaraní.
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Julio 24, 2025
Esta hierba aromática, perteneciente a la familia de la menta, es ampliamente reconocida por sus efectos calmantes y sedantes, lo que la convierte en un recurso valioso para quienes buscan aliviar el estrés, mejorar la digestión o enfrentar trastornos ...
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Marzo 23, 2025
Negocios
KABUL. Tres niños que caminaban entre dos aldeas del noreste de Afganistán mientras tenía lugar una fuerte nevada murieron el viernes a causa del frío extremo, según confirmaron este sábado a EFE fuentes de la provincia donde ocurrieron los fallecimien...
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Noviembre 30, 2024
Internacionales
Nacionales - A través de la Resolución SNC N° 755/2024 se declaró Patrimonio Cultural Inmaterial Nacional a los conocimientos, técnicas y métodos de elaboración Noticiero Paraguay
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Octubre 17, 2024
A través de la Resolución SNC N° 755/2024 se declaró Patrimonio Cultural Inmaterial Nacional a los conocimientos, técnicas y métodos de elaboración tradicional del pastel mandi´o de la ciudad de Coronel Oviedo, del departamento de Caaguazú.
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Octubre 16, 2024
Nacionales
Los adultos mayores sufren notablemente los cambios de temperatura, sobre todo cuando llegan los meses fríos. Es fundamental mantenerlos a buena temperatura mediante la ropa, el alimento y el ambiente. No obstante, lo que parece fácil en teoría, en la ...
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Mayo 25, 2024
La bióloga Julia Pineda nos enseña a preparar gaseosas artesanales para disfrutar en estos días festivos de unas bebidas refrescantes, saludables, económicas y deliciosas.
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Diciembre 16, 2023
Las cáscaras de banana no están destinadas a desecharse. Según estudios dermatológicos, se puede aprovecharlas para realizar máscaras caseras y estimular la salud de la piel, especialmente del rost…
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Noviembre 22, 2023
Las cáscaras de banana no están destinadas a desecharse. Según estudios dermatológicos, se puede aprovecharlas para realizar máscaras caseras y estimular la salud de la piel, especialmente del rostro.
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Noviembre 22, 2023
El hecho ocurrió durante la tarde de este martes, aparentemente dos personas resultaron heridas en una explosión que tuvo lugar en Cambyretá. Según informaciones los trabajadores estaban realizando…
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Octubre 10, 2023
Dos trabajadores resultaron heridos en una explosión ocurrida en Cambyretá mientras soldaban un tanque de combustible.
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Octubre 10, 2023
La clavecinista brasileña Rosana Lanzelotte, creadora de la plataforma Musica Brasilis, estará por primera vez en Asunción, presentando un concierto, una clase magistral y una conferencia, todo como parte de la Programación Cultural 2023 del Instituto ...
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Agosto 29, 2023
Espectaculos
Una buena y rica noticia para mejorar el aspecto de la piel llega con el gran aporte que trae el repollo blanco, el cual ayuda a la producción de colágeno y a reducir las arrugas.
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Julio 11, 2023
Faltan prácticamente horas para la esperada Fiesta de San Juan en la que se declara oficialmente abierta la temporada oficial de pajagua mascada, mbeju, pastel mandi’o, chipa so’o y otras comidas típicas. El “must” de recetas que si o si tenés que cono...
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Junio 22, 2022
Nacionales
Uno de los platos más saludables que no puede faltar en nuestro plan de alimentación es la ensalada verde, pero llegado los días de frío suele ser desplazada por completo. Para seguir contando con sus aportes nutricionales, Mika Nishijima nos presenta ...
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Junio 09, 2022
Un plato típico japones que sí o sí, lo vas a terminar incluyendo para aplacar las altas temperaturas.
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Febrero 03, 2022
La quinoa es un superalimento que queda perfecto en ensaladas frescas y livianas. Prepara esta receta de ensalada de quinoa y comienza la semana con toda la energía y nutrición que necesitas.
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Enero 24, 2022
En algún momento todos pasamos por esos molestos momentos de flatulencia. Algunos alimentos generan más gases que otros y existen varias opciones desde la dieta para evitar esta engorrosa situación.
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Enero 21, 2022
Hacer extracto de limonada es más fácil de lo que creías y con él podrás hacer bebidas refrescantes con sabor a limón para toda la familia. Ten siempre este extracto en la heladera y deléitate con su sabor y versatilidad.
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Enero 19, 2022
Son tan perfectos y equilibrados que a pesar del paso de los años no pierden vigencia. Los tragos clásicos más vendidos del mundo son iconos de la coctelería mundial que toda barra debe tener más allá de las creaciones de autor.
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Enero 18, 2022
Sigue esta receta para hacer limonada brasileña y deleitarte con un sabor único y refrescante. Es perfecta para cuando no quieres consumir alcohol en una fiesta en la playa. ¿Te la vas a perder?
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Enero 15, 2022
Receta fácil para hacer papines a la mostaza, una ensalada fresca de verano que no puede faltar en su repertorio de este enero. Esta ensalada de papas es perfecta para acompañar carnes.
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Enero 11, 2022
Un menú tradicional de fiesta siempre incluye alguna receta con pollo. Haga este gran pollo al horno, un plato de gran aceptación para distintos paladares.
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Diciembre 29, 2021
Prepare esta receta sin alcohol para disfrutar en días calurosos. La exquisita mezcla de esta limonada con menta y jengibre le dará un respiro y frescura esta tarde.
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Diciembre 17, 2021
Receta fácil para preparar crema de limón en microondas. Utilícela para untar galletitas o scones, o bien para rellenar tarteletas.
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Diciembre 12, 2021
CIUDAD DEL ESTE (Salud, por Carlos Roa) El cartílago y los dolores en las articulaciones son áreas del cuerpo que se enrojecen, se inflaman, se calientan y, a menudo, son dolorosas, especialmente como una reacción a una lesión o infección. Este aum...
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Noviembre 05, 2021
Te mostramos dos recetas infalibles para acompañar el café o el chocolate de la mañana o tarde. Aprende hoy mismo a hacer torta marmolada y bizcocho de mburucuyá.
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Octubre 17, 2021
Hoy se conmemora el “Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos”. Al respecto, el INAN da a conocer unas técnicas que ayudan a evitar malgastar recursos tan preciados, como son los alimentos.
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Septiembre 29, 2021
Nacionales
Una exquisitez con la fruta de temporada que conquista a todos.
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Septiembre 25, 2021
Nacionales
Gazpacho de apio y pepinos (Rendimiento: 4 porciones) Ingredientes: 1 ajo; 1 pepino; 1 cogollo de apio; gotitas de salsa Perrins; gotitas de tabasco; 4 hojas de menta para decorar; aceite de oliva; vinagre; sal. Procedimiento: 1) Pelar y cortar el ajo ...
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Junio 19, 2021
En el verano quedan muchas veces restos de comida al aire libre tras almuerzo en el jardín. Con el calor, se crean las condiciones perfectas para que proliferen bacterias y otros gérmenes.
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Septiembre 22, 2020
Esta receta es la combinación perfecta entre pollo, limón y queso crema, como resultado una salsa ultra cremosa con un sabor único e irresistible. Acompaña esta receta con una porción de verduras al horno. Disfruta de un plato saludable y bajo en grasa...
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Julio 06, 2020
Los días fríos ya llegaron y es momento de aumentar las defensas por medio de la ingesta de cítricos. Hoy le ofrecemos tres sabrosas recetas que le van a encantar. Con ingredientes auténticos de nuestro país vale la pena experimentar, mientras nos qued...
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Junio 14, 2020
Un menú frío en Nochebuena nos permite tener una propuesta fresca en la mesa, olvidarnos de la cocina mucho antes del festejo y concentrarnos solo en disfrutar la velada.
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Diciembre 15, 2019
El maíz es uno de los productos más consumidos por toda la humanidad. Una planta salvaje, domesticada por el hombre en América, que se cultiva actualmente en todo el mundo. Sus granos tiernos o secos, su harina y almidón son especialmente apreciados po...
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Junio 22, 2019
Durante junio, en todo el territorio de nuestro país se realizan las tradicionales fiestas de San Juan. En estas concurridas celebraciones populares, las familias aprovechan para compartir una gran comilona con todo tipo de delicias tradicionales. Aquí...
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Junio 15, 2019
Un circuito premiado en la Feria Internacional del Turismo de España, en enero de este año, que ofrece a los visitantes un nuevo atractivo para visitar la ciudad de Carmen del Paraná y el departamento de Itapúa. Las posadas y establecimientos gastronóm...
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Junio 08, 2019
Son facilísimas y riquísimas y, lo mejor, ¡se hacen en un plis! Una crema pastelera en el microondas, otra pastelera saborizada con naranjas, y una crema agria para usar en recetas dulces y saladas. Con estas cremas vas a solucionar rápidamente los rel...
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Mayo 18, 2019
Las flatulencias aparecen cuando se produce la distensión del estómago o los intestinos debido a la acumulación de gases. Estos pueden hacer que las personas se sientan hinchadas y causar cólicos o retortijones en el vientre. Algunos tienen su origen e...
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Marzo 09, 2019
El jugo de zanahorias brinda muchos beneficios a la salud. Tiene una buena carga nutricional de vitaminas, minerales, antioxidantes y es una fuente excelente de proteínas y carbohidratos. Su consumo ayuda a prevenir enfermedades crónicas, ataques cardí...
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Marzo 02, 2019
Sirven para acompañar los platos y realzar su sabor, textura o aroma. A veces, hasta roban el protagonismo al ingrediente principal. Las salsas se han convertido en indispensables en cualquier cocina. Suaves, picantes, frías, calientes, dulces, agrias;...
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Enero 19, 2019
Las ensaladas son perfectas para incluir verduras y hortalizas en nuestra dieta, sobre todo en estos días de calor que no tenemos ganas de cocinar. Estas recetas son muy fáciles y pueden satisfacer a cualquiera por sí solas, o servir para acompañar una...
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Enero 12, 2019
La cena de Nochebuena no tiene por qué ser una cena de excesos, sino una reunión familiar para compartir una rica comida, preferiblemente casera. Si quieren optar por esta opción, la profesora Myriam Vera les sugiere preparar estas recetas livianas con...
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Diciembre 22, 2018
Son un clásico en cualquier reunión familiar, por eso las ensaladas son imprescindibles para todos. Hoy vamos a prepararlas con sabores frescos del verano, combinando nuevos gustos para deleitar el paladar de grandes y chicos.
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Diciembre 08, 2018
Es paraguayo, pero desarrolló toda su carrera gastronómica en España, donde vive desde los 23 años. Fue invitado por el IGA Asunción para dar una clase magistral de cocina de vanguardia y presentó varias nuevas técnicas que, actualmente, se utilizan en...
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Octubre 06, 2018
Se viene la época en que todo florece, y las frutas y verduras están en su máximo esplendor. Esta semana les proponemos dar una vuelta por el mercado y elegir los tomates más rojos, las berenjenas más relucientes, los zucchinis más firmes... Con los co...
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Septiembre 08, 2018