Son tan perfectos y equilibrados que a pesar del paso de los años no pierden vigencia. Los tragos clásicos más vendidos del mundo son iconos de la coctelería mundial que toda barra debe tener más allá de las creaciones de autor.
Las modas y las tendencias pasajeras no importan. Estas recetas, algunas de ellas centenarias y perpetuadas hace décadas gracias a los filmes de Hollywood, se mantienen vivas a fuerza de su elegancia eterna.
Para documentar el consumo global del rubro, la revista Drinks International -referente del sector- elabora cada año un ranking de los 50 cócteles más vendidos del mundo.
El siguiente es el último top 10, correspondiente al informe 2021, que no presenta demasiadas sorpresas (salvo excepciones), y las recetas para preparar cada cocktail.
Uno de los más antiguos registros de la receta de este cocktail data de 1862, en un libro llamado How to Mix Drinks or the Bon Vivant’s Companion (Cómo mezclar tragos o la compañía del bon vivant). Bourbon, jugo de limón, una cucharadita de azúcar y clara de huevo son la base de un trago que tiene variantes en cada barra pero se mantiene desde hace años en el top 10.
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