En apenas un año y medio de camino recorrido, el restaurante El Elegido se ha consagrado como uno de los principales referentes de la alta cocina en Asunción.
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El clima, los manjares, el paisaje y las peñas. Salta es la tierra de la amplitud térmica, de las empanadas, locros y muchos vinos. En esta segunda parte de nuestro viaje a la ciudad que con justicia es sinónimo de La Linda les presentamos más de nuest...
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Cuando uno conversa sobre vinos, muchas veces, en la mesa, se discute sobre qué tipo de vino le gusta más a uno que a otro. La verdad que es bastante difícil decidirse, porque hay muchas variedades y estilos.
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Lleva el mismo nombre que la provincia, es su capital, y se destaca por ser una de las ciudades más coloridas con paisajes únicos de Argentina. San Salvador de Jujuy es uno de los corazones que revitaliza al norte argentino. Su altura no impide conocer...
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Se aproximan las fiestas de Navidad y Fin de Año. Cómo siempre el tema entre las familias y amigos es qué vamos a comer y quién trae qué para compartir en la mesa. Yo siempre lo miro de otro lado: deseo como todos saber el menú, pero simplemente porque...
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(Por LA) La Navidad es una época de unión familiar y tradiciones, y la comida juega un papel fundamental en estas celebraciones, por eso algunos negocios gastronómicos proponen una alternativa que combina inclusión alimentar...
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El Día Mundial del Vino Tinto se celebra el 24 de noviembre de cada año. Este día especial se dedica a honrar una de las bebidas más antiguas y apreciadas del mundo, destacando su rica historia, diversidad de sabores y la cultura que la rodea. En Parag...
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En el mundo del vino, el Malbec ha emergido como una de las variedades más queridas y consumidas, no solo en su país de origen, Argentina, sino también en otros países, como Paraguay, donde ha conquistado los paladares de aficionados y expertos.
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(Por NV) Ekchuah Patisserie es una marca que trae alegría en cada bocado, con la combinación perfecta entre artesanía y dedicación. Fundada por dos jóvenes emprendedores, Facundo Leguiza y Topacio Andino Rojas, esta p...
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El enólogo Juan Pablo Murgia presenta en Paraguay los exclusivos vinos de Otronia, creados en un viñedo único de la Patagonia con prácticas biodinámicas que capturan la esencia de su tierra.
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En esta entrevista, Valeria Franco, creadora de Isidora Wines, nos lleva a un viaje por su innovador pop-up wine bar, donde está transformando la experiencia de degustar vino en Paraguay. Desde su aprendizaje en Chile hasta la cuidadosa selección de et...
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El mercado vitivinícola paraguayo está a punto de experimentar una transformación significativa con la llegada de Off Limit Investments, una empresa que promete acercar a los paladares locales algunos de los vinos más exquis...
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Elegir el vino adecuado puede ser una tarea desalentadora, especialmente cuando te enfrentás a una amplia selección en supermercados, bodegas o restaurantes. Conocer las principales características que hay que tener en cuenta al comprar un vino puede a...
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El martes 30 de julio se celebra el Día de la Amistad, pero los festejos ya empezaron. No hay mejor manera de celebrarlo que con unas bebidas deliciosas y refrescantes que pueden elevar cualquier encuentro. Acá te presentamos cuatro clásicos para un “a...
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¿Sos amante del buen vino y te gusta recorrer el país? Entonces, una experiencia ideal te espera entre los paisajes de Independencia. El sábado 3 de agosto, Vista Alegre Natural Resort y el reconocido sommelier Christian Kennedy se...
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La emblemática y prestigiosa marca de vinos Seña, logró por tercera vez la máxima calificación de 100 puntos al único e icónico vino de la bodega, Seña Vineyards Seleccion 2021.
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La imagen de disfrutar una copa de vino tinto mientras la lluvia golpea suavemente la ventana es algo más que una mera escena de película. Este ritual casi instintivo surge de una combinación de factores psicológicos, ambientales y sensoriales. Pero, ¿...
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(Por NV) Seña, la emblemática bodega vinícola de Chile, anunció que su vino insignia ha sido galardonado con la máxima calificación de 100 puntos por el respetado crítico de vinos James Suckling. Sebasti...
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En un video dirigido a Leo Messi, Visit Argentina, le cuenta al ídolo del fútbol los destinos turísticos que los argentinos le sugieren visitar.
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(Por BR) Casa Módiga y la bodega Ruca Malen presentaron una innovadora iniciativa en colaboración con el Grupo Talleyrand. El objetivo es dar a conocer sus nuevas etiquetas de vino, organizadas en una serie denominada capítulos, ca...
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La Vinoteca Don Jorge trabaja en el rubro de vinos desde hace 22 años en la Argentina, hace tres años ingresaron al Paraguay ofreciendo sus vinos argentinos. La marca estará presente en la jornada “Ser mamá está uenísimo” ofreciendo una degustación de ...
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Con 15 años de presencia en el mercado local, el restaurante San Pietro se convirtió en un emblema de la avenida Boggiani, ofreciendo una experiencia gastronómica con esencia europea, de la mano del chef Fernando Ahlers, quien volcó en ese espacio su p...
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Buenos Aires, 24 abr (EFE).- Investigadores de Argentina, España y Alemania lograron descifrar el genoma completo del Malbec, un logro clave para la industria vitivinícola ya que abre la puerta a desarrollos que permitan mejorar la calidad de este vari...
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NYC puede ser categorizada como la ciudad de la multiculturalidad, de la interreligiosidad, del ecumenismo. En sus calles no tiene razón de ser saber quiénes son ni desde dónde llegan sus habitantes o quienes la transitan. Tal vez, siempre haya sido así.
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El afamado enólogo estadounidense Paul Hobbs se reunió con referentes del mundo vinícola durante su visita a nuestro país después de cuatro años. Su presencia fue especial por ser el aniversario número 25 de Viña Cobos, que en Paraguay es representado ...
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Para cerrar un año exitoso lleno de satisfacciones, nada mejor que brindar con una copa de vino Bemberg, la delicada y exclusiva marca de vinos argentinos representada en Paraguay por Wines & Spirits, nacida para deleitar a los apasionados de esta nob...
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El joven empresario Elías Saba, director ejecutivo de Wines & Spirits y de otras reconocidas compañías, comenta que el segmento de las bebidas de lujo es un mundo que tiene su tradición, y a su vez, evoluciona constantemente y hoy habla de las nuevas t...
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(Por NV) Pablo Richardi, enólogo principal y director de la Bodega Flechas de los Andes, visitó por primera vez nuestro país para contarnos acerca de los vinos y presentar dos nuevos que muy pronto estarán presentes en Parag...
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(Por NV) Nos deleitamos con una exclusiva degustación de los exquisitos vinos pertenecientes a la línea Nina, de la reconocida Bodega San Huberto, de la mano del Grupo ACSA. Además, en este selecto encuentro, nos presentaron a Amin...
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Como ocurre en diferentes países del mundo, en el nuestro, el tercer domingo de junio es dedicado enteramente a celebrar, honrar y poner el foco en el relevante papel que juega el progenitor de la familia. Para quienes quieran festejar este Día del Pad...
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(Por NV) Tuvimos la oportunidad de participar de un almuerzo que contó con la presencia de dos invitados muy especiales: Juan Pablo Ortiz, enólogo de Kaiken Wines y con Juan Cruz Morales, export manager de la bodega Humberto Canale. En es...
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La educación de calidad es el camino. No solo para comprender y comprehender la IA o los algoritmos, sino para preservarnos como sujetos de derecho. Las advertencias no son pocas.
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Los sommeliers del mundo hoy, 3 de junio, festejan su día, una fecha instituida por la Association de la Sommellerie Internationale (ASI) para celebrar su creación y promocionar a estos esenciales actores de la industria vitivinícola. Una buena ocasión...
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En los últimos años, el sector vinícola ha cobrado mayor destaque dentro del mercado local. En el primer cuatrimestre del año, Paraguay adquirió esta bebida por más de USD 12.000, un 9,6% mayor a lo obtenido en mismo periodo del 2022. Según los especia...
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Bemberg Estate Wines, la bodega argentina reconocida a nivel internacional por ser la cuna de vinos excepcionales, desembarcó en nuestro país de la mano de Wines and Spirits SA. La marca presentó sus productos a través de un...
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Todas las mujeres, y madres, y público en general que disfruten de un buen vino, deberían visitar Mendoza, ¿la razón? Es el lugar que tiene tres de los mejores viñedos del mundo, Catena Zapata, Trapiche y El Enemigo W...
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Laura Sotelo, sommelier y Brand ambassador de la tres veces premiada mejor bodega del mundo: Zuccardi Valle de Uco, visita nuestro país por la Semana del Malbec.
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Celebrando diez siglos de vida, muerte y renacimiento del Malbec. Bodega Catena Zapata, pionera del Vino Argentino de altura desde 1902, celebra la épica historia del Malbec en Argentina con su MALBEC ARGENTINO, en el Día Mundial del Malbec el próximo ...
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Esta noche, se realiza la “cena del millón de dólares”, para recaudar fondos dentro del movimiento de la ANR, Fuerza Republicana con miras a las elecciones de abril. Cada plato cuesta USD. 1.000 y se espera la participación de altas autoridades como mi...
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Dentro del equipo económico esperan que el tipo de cambio diferencial se extienda al menos hasta fin de año. Por qué aún no se define el precio ni se acordará un piso de liquidación.
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Los productores de vino estarán mejor en Argentina. Ellos podrán exportar el producto a un tipo de cambio más ventajoso que el oficial, desde abril.
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(Por NV) En esta nota, el especialista en vinos Ricardo Fazzio, uno de los directores de In Vino Veritas, nos cuenta algunos descubrimientos del rubro del vino que dejará boquiabierto a los wine lovers, sobre todo, a aquellos que recorren el mun...
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Las fiestas son el momento más acorde para disfrutar de bebidas de alta calidad, creadas para momentos especiales, sobre todo Navidad y Año Nuevo. Las bebidas espirituosas y espumantes cobran fuerza en estas celebraciones.
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(Por NV) Desde espumantes hasta champagnes y proseccos. Estos son los elegidos para celebrar los últimos días del 2022 y agradecer por todo lo que va a venir. Siempre con moderación... ¡Todos a brindar!
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Una manera diferente y distinguida de celebrar las fiestas de fin de año es regalarse, y regalar, una cena acorde a la magnitud de las fechas donde lo religioso y lo profano se amalgaman para brindar una fiesta para los sentidos.
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Después de cuatro meses de espera llegó la Session #50 y -como siempre- el dj y productor argentino no dejó de sorprender a sus fans. Esta vez colaboró con uno de los raperos más importantes de la escena del trap: Duki.
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París, 27 oct (EFE).- Productos insignia de la gastronomía argentina, como la yerba mate, el dulce de leche, la cerveza Quilmes y vino tinto Malbec, empiezan a ofrecerse desde hoy en unas 200 tiendas de Carrefour Francia, la principal cadena de superme...
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Cuando el vino posee olor a acetona, goma, laca, disolventes o pegamento, se debe a una impericia en el periodo de fermentación, a causa de temperaturas demasiado altas.
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Es bastante visible que desde hace un tiempo el consumo de vino aumentó. Hoy es común ir a encuentros sociales y encontrar sobre la mesa al menos una botella de vino, cosa que antes era un tanto extraño. De ser una bebida para gent...
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Partirá desde las costas argentinas y, a 4.000 metros de profundidad bajo el Atlántico y con ramales hacia Uruguay y Brasil, enlazará con Carolina del Sur, EE.UU. El Gobierno de Argentina autorizó este miércoles a la compañía tecnológica Google la inst...
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(Por NV) Para cualquier persona que se considere un wine lover, Wine Garden es un espacio único en el país y muy esperado, ya que en un solo lugar podrá encontrar todo lo que necesite y lo relacionado al apasionante mundo de esta b...
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Este aderezo originario de Italia es reconocido por el delicioso sabor que aporta a las ensaladas. Su elaboración es similar a la del vino, ya que se prepara en barriles de madera, y además aporta beneficios muy saludables.
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Entre los regalos perfectos, siempre está un buen vino y sobre todo para este domingo, para brindar junto a papá en su día. Wines & Spirits invita a probar el Navarro Correas Selección del Enólogo Gran Assemblage, que es la última innovación de la reco...
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El paladar de los amantes del vino está cambiando en Paraguay y hoy existe un mayor interés en conocer nuevas cepas. La Expo Vino 2022 presentará al público nuevas etiquetas, a tono con las nuevas exigencias del mercado, según Rodrigo Rivarola, titular...
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Cómo cada semana, para adentrarnos en el mundo del vino, nos visitó el sommelier Alejandro Sciscioli, que en esta ocasión nos presentó un Finca de las Moras, Malbec 2019.
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Gastronomía, roadtrip vitivinícola y una provincia completísima a nivel turístico: Mendoza es el viaje perfecto para disfrutar de una de las coordenadas más atrapantes de la Argentina. En esta nota, todo para saber qué hacer en la capital y sus alreded...
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El emprendimiento La Serrana Charcuteríe y Co ofrece picadas artesanales para compartir. Propone sabores distintos, calidad y combinación de texturas para lograr una experiencia inigualable en el paladar.
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Para adentrarnos en el mundo del vino, nos acompaña el Sommelier Alejandro Sciscioli para presentarnos Malbec de la línea de “Alma Mora” de la bodega argentina Finca de las Moras.
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Hoy, Argentina tiene a la Malbec como su variedad insignia. Sin embargo, antes del boom “malbequero” que comenzó a fines de la década de 1990, y que puso al vecino país en el selecto grupo mundial de los productores de calidad, la Bonarda era la cepa m...
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Cena maridaje en cuatro pasos es la elegante propuesta del restaurante del Yacht y Golf Club Paraguayo, una velada para comensales que pueden disfrutar una explosión de sabor al son de un moderno violín.
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Nos adentramos a una mirada al pasado a través de La Manzana y Las Estancias Jesuíticas; obras que reflejan el estilo barroco de la época, y se conjugan con los caminos del vino, que datan de 400 años atrás. Córdoba fue una de las primeras ciudades est...
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Ya es evidente que las temperaturas son menos cálidas y las noches, más frescas. ¡Es el momento ideal para disfrutar de vinos tintos con buen cuerpo!
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(Por Alejandro Sciscioli) Las temperaturas son menos cálidas, los días más cortos y las noches, más frescas. Es la época ideal del año para iniciar el sucesivo descorche de vinos tintos con buen cuerpo, práctica que obviamente irá creciendo con la lleg...
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Esta variedad de vino que hoy ya es mundialmente conocido se hace con la uva que lleva su nombre y proviene de Francia; sin embargo, su siembra se ha dado en distintas partes del planeta de manera efectiva. Este 2021 se cumplen once años desde que se c...
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(Por NV) El malbec se destaca por sus sabores sutiles, buena acidez y además es fácil de beber. En el 2011, Wines of Argentina, la entidad responsable de comunicar sobre este vino tinto alrededor del mundo, estableció el 17 de abril como Día Mundial de...
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La exsenadora Blanca Fonseca, del Partido Liberal Radical Auténtico (PLRA), busca ocupar nuevamente un cargo público mediante el voto popular recurriendo a las botellas de vino para promocionar su candidatura a la intendencia de Luque y captar el voto ...
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A pesar de la pandemia, Argentina logró posicionar sus vinos en el hemisferio norte, ya que fue el destino que más pudo hacer crecer sus exportaciones vitivinícolas en lo que va del año, con un crecimiento de 35,7%. De acuerdo con las cifras oficiales,...
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Cada comida posee su complemento adecuado y con una bebida milenaria como lo es el vino, algunas combinaciones aumentan ese sabor y textura gracias a su proceso de elaboración.
Con las carnes asadas, quesos duros y pastas con salsa roja el Malbec es...
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Ambas marcas ya están disponibles en las mejores bodegas, tiendas de conveniencia y supermercados del país para el disfrute de los conocedores y consumidores más exigentes.
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(Por NV) Caminos del Vino se originó hace tres años, en Ciudad del Este, con el propósito de traer a Paraguay vinos de las más importantes y reconocidas marcas a nivel internacional. La empresa pertenece a Jorbel Griebeler, quien además es propietario ...
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Los padres con un paladar exigente siempre optan por acompañar sus platillos favoritos con una buena bebida como broche de oro. Para alegría de los wine lovers existen varias opciones ideales de vinos para que disfruten en su día especial.
Sandra Ve...
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Durante esta cuarentena muchos han descubierto que la cocina es su pasión. Debido al aislamiento y el cierre de varios locales gastronómicos, muchas personas han sacado a relucir su chef interior.
Esto ha generado que las casas de electrodomésticos ...
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(Por NV) El club privado In Vino Veritas lanzó un nuevo producto; se trata de unas catas pensadas especialmente para empresas y para todos los amantes del vino. Temáticas como: “La fiesta del Malbec”, “Una noche rosada” o “La seducción de los blancos” ...
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(Por NV) Bebidas del Paraguay presentó a Finca La Celia, una marca argentina que desembarcó a nuestro país con tres líneas para los amantes del vino: Eugenio Bustos Varietales, La Celia Reserva y Pioneer. Asimismo, la bodega chilena Misiones de Rengo l...
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La caña y el ron combinan muy bien con las frutas tropicales. Natalia Peralta, bartender de Vice Coffee & Beer del WTC, sugiere tres estilos diferentes. Entre las propuestas de hoy incluimos un clásico: el carrulim, que si bien se toma tradicionalmente...
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Juan Martínez Castillo
jmartinez@5días.com.py Se acerca el mes de los enamorados, y con esto en mente, uno empieza a preparar los planes para celebrar la fecha especial con su pareja. De cara al 14 de febrero, Rakiura está preparando una velada especi...
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Actualmente producen dos líneas, Amore y Sognatore, entre ellas Merlot, Malbec, Suvignon, Cabernet, Rose Malbec y ahora también elaboran espumantes, entre otros.
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EMILIO ROJAS
erojas@5dias.com.py La Navidad es la época de reuniones familiares y amigos, ideal para compartir momentos agradables en torno a la mesa y disfrutar de buena gastronomía y bebidas. A la hora de brindar, las personas tienen sus bebidas...
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CAMILA MONGELOS cmongelos@5dias.com.py César Victorio Giacometti Tonelli viene de una familia donde el vino es una de las bebidas predilectas, incluso producían para su propio consumo. Esa tradición dejó marcado el deseo de incursionar en la produc...
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Bodega Giacometti es la primera en elaborar vinos de alta gama en Paraguay, y nace de la pasión y herencia vinícola de César Giacometti y su familia.
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Por Magali Fleitas - @magalifleitas El paladar paraguayo ha vivido una evolución considerable a lo largo de los últimos 10 años y ni que decir la gastronomía nacional, que fusiona sabores propios con exóticos para dar vida a platillos sin igual. S...
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Según datos del Banco Central del Paraguay (BCP), Argentina fue el mayor proveedor de vinos del Paraguay en el 2018 con un porcentaje del 39%, lo que posiciona al país en el 8° lugar como mercado de destino de las exportaciones de vinos argentinos. Ri...
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La Fundación Pa’i Puku realizó una nueva edición de “La Noche de los Notables”, a beneficio de los niños y jóvenes de la escuela Pa’i Puku, situada en el Chaco Paraguayo, a 156 Km de Asunción. La cena se llevó a cabo en el Gran Salón del Talleyrand Cos...
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Michel Rolland, Alberto Antonini o Paul Hobbs… ¿A qué enófilo no le suenan estos nombres? Son los enólogos más respetados en el mundo, consultores y flying winemakers; entre los tres trabajan para más de 400 bodegas en el mundo, brindando su expertise ...
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Por su impecable trabajo como asadero de Misiones, la Fundación Pa’i Puku eligió a Alan Fretes Llano como uno de los notables del país conjuntamente con otros destacados como Marco Trovato y Andrea Lafarja. Será este viernes 7 en Asunción para lo que v...
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La Fundación Pa’i Puku realizará una nueva edición de “La noche de los notables”, a beneficio de niños y jóvenes de la escuela Pa’i Puku, situada en el Chaco Paraguayo, a 156 km de Asunción. Esta cena se llevará a cabo el viernes 7 del mes en curso, en...
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Mendoza es una de aquellas provincias en Argentina que tiene muchos atractivos, sus picos montañosos son deseados por los alpinistas, sus ríos por aquellos que buscan adrenalina, en invierno, sus pistas de esquí se llenan de turistas y, para los enófil...
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(Por NV) Walter Bressia, propietario y enólogo de la bodega que lleva su apellido, visitó Paraguay para presentar sus vinos. Estas etiquetas buscan ser memorables y desembarcaron con muchas expectativas.
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Llegamos a Mendoza en una noche espléndida, estrellada y con temperaturas agradables, era la semana de cosecha de las uvas Malbec, lo que creaba una gran expectativa por la experiencia que vivirían muchos integrantes de nuestro grupo que fueron hasta a...
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(Por Daniel Fassardi) Compartimos a continuación una práctica lista que incluye vinos blancos y tintos de diversas procedencias, que van de los G. 49.000 a los G. 97.000, todos presentes en tiendas locales.
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(Por NV) Como hace ya varios años, nuestro país se une a la gran noche que celebra al Malbec. El evento será este jueves y consistirá en una cata a ciegas dirigida por los especialistas Gabriela Fines y Alejandro Sciscioli. Serán degustados 27 vinos de...
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Casa Rica, la Asociación Paraguaya de Sommeliers y la Importadora de Vinos Frutos de Los Andes organizaron una cena maridaje de cinco pasos en conmemoración del Día Mundial del Malbec.
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El restaurante San Pietro y la Importadora Distribuidora Frutos de los Andes realizaron una exclusiva cena maridaje con motivo del Día Mundial del Malbec, que se celebra cada 17 de abril.
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(Por NV) Como hace ya varios años, nuestro país se une a la gran noche que celebra al Malbec. El evento será este jueves y consistirá en una cata a ciegas dirigida por los especialistas Gabriela Fines y Alejandro Sciscioli. Serán degustados 27 vinos de...
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(Por Daniel Fassardi) Compartimos a continuación una práctica lista que incluye vinos blancos y tintos de diversas procedencias, que van de los G. 49.000 a los G. 97.000, todos presentes en tiendas locales.
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(Por NV) Como todos los años desde InfoNegocios preparamos una nota especial para que tengas a la vista las mejores opciones gourmet para pasar una hermosa velada en el Día de los Enamorados: la excusa perfecta para salir de a dos.
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El otro día estaban preguntando por la cocina asiática en un grupo de Facebook y se me ocurrió que sería bueno hacer maridajes con estas comidas y dar esa información a nuestro público que siempre nos lee los días sábados.
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(Por NV) Con las fiestas llegan los brindis y nada mejor que elegir correctamente el vino adecuado para celebrar. Christian Kennedy, director de London Import S.A. nos recomendó algunos productos.
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Muchos comenzarán a ver uvas en esta época del año, es más, hay una costumbre de comer 12 uvas el día 31 de diciembre a la medianoche (pidiendo un deseo con cada uva). Estas se ven hermosas, algunas son nacionales y otras, importadas. También se pregun...
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Los más destacados vinos de aquel país, esos que desde hace años son grandes marcas en el mercado internacional. Les voy a contar cuáles son mis preferidos.
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Los presidentes de EE.UU., Donald Trump, y de China, Xi Jinping, mantuvieron este sábado una cena de trabajo en Buenos Aires que puede ser clave para contener la guerra comercial en la que están inmersas ambas potencias y que afecta a la economía global.
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El Centro de Regulación, Normas y Estudios de la Comunicación (Cerneco), despidió al 2018 con un divertido after office, en sus oficinas, ubicadas en Cap. Víctor Lafuente 475 c/Pitiantuta.
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El otro día, cuando ya terminaba nuestra excursión enófila a Ciudad del Este, donde, como se dice ahora, “la pasamos bomba”, surgió una pregunta que me pareció fantástica y creo que merece la pena compartirla con todos, ya que su respuesta es extremada...
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A mediados de este mes tuvimos la presencia del sommelier uruguayo Federico de Moura por Asunción. Este distinguido profesional, formado en el 2004 en Uruguay y reconocido por la ASI (Asociación de Sommeliers Internacional) en el 2014, ha participado d...
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SANTIAGO DE CHILE. El corazón vitícola de Chile, el Valle del Maipo, esconde un paraíso ecológico que da como fruto un vino orgánico en cuya gestación participan ponis de los Fiordos, llegados desde Noruega y herederos de los caballos prehistóricos.
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