(Por LA) La Navidad es una época de unión familiar y tradiciones, y la comida juega un papel fundamental en estas celebraciones, por eso algunos negocios gastronómicos proponen una alternativa que combina inclusión alimentaria, salud y exquisitez, asegurando que todos puedan disfrutar de la mesa navideña sin restricciones.
Silvia Cabello, propietaria de, explicó que el objetivo principal de su menú navideño es que ninguna persona en la familia se sienta excluida debido a restricciones alimenticias. “Hemos diseñado menús pensados para todos: niños, adultos y personas con intolerancias o dietas específicas, ya sea por patologías como celiaquía o diabetes, o simplemente para quienes buscan cuidar su salud”, señaló Cabello.
Con este enfoque, La Nutry ofrece platillos elaborados con ingredientes 100% saludables y naturales, adaptándose incluso a peticiones específicas, como eliminar ciertos condimentos para mujeres embarazadas o niños, trabajando con proveedores locales para garantizar frescura y sostenibilidad.
Entre las opciones destacadas, encontramos clásicos navideños con un giro saludable y gourmet, como la torre de panqueques, inspirada en una receta familiar, esta opción tradicional ha sido renovada con ingredientes más saludables, manteniendo su esencia casera. También cuentan con arrollados y vitel toné, clásicos que han sido adaptados para ofrecer una versión más ligera y nutritiva, sin perder el sabor que los hace imprescindibles en estas fechas.
La Nutry también tiene opciones con salmón y crema, ideales para quienes buscan una propuesta más sofisticada y gourmet. Por su parte hay postres como cheesecakes bajos en azúcar y brownies sin gluten, para que nadie tenga que privarse del placer de un buen dulce navideño.
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