Entre los regalos perfectos, siempre está un buen vino y sobre todo para este domingo, para brindar junto a papá en su día. Wines & Spirits invita a probar el Navarro Correas Selección del Enólogo Gran Assemblage, que es la última innovación de la reconocida bodega.
El corte 2015 fue creado con variedades clásicas, como el Malbec y Cabernet Sauvignon, provenientes de parcelas especialmente seleccionadas en el Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
Desde el inicio de su elaboración, se buscó que ambos varietales se complementen, obteniendo el máximo potencial que cada uno puede expresar y, al mismo tiempo, logrando una armonía única.
Los viñedos están ubicados en parcelas especialmente seleccionadas en la región de Valle de Uco, en la provincia de Mendoza. Estos viñedos gozan de una marcada amplitud térmica, permitiendo que las bayas tengan una maduración lenta en un período largo de tiempo desarrollando aromas y sabores complejos.
Durante el proceso, se realiza una maceración extendida en tanques de acero inoxidable donde las pieles están en constante contacto con el mosto. Al final de la maceración, se procede al desvinado del tanque.
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