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31 de octubre de 2026 - 11:15 El chef del mejor restaurante latino en 2025 ahora fusiona cocina nikkei con colombiana Bogotá, 31 oct (EFE).- El chef colombiano Álvaro Clavijo, uno de los más reconocidos en América Latina, abandera ahora en Bogotá una n...
31 de octubre de 2026 - 11:10 El chef del mejor restaurante latino se aventura a fusionar cocina nikkei con colombiana Bogotá, 31 oct (EFE).- El chef colombiano Álvaro Clavijo, uno de los más reconocidos en América Latina, abandera ahora en Bogotá una ...
Cinco restaurantes, cinco chefs y cinco maneras de interpretar la gastronomía se encontraron el viernes 7 de agosto en “Los 5 Elementos”, la experiencia con la que Familia Talleyrand celebró cinco décadas de trayectoria en Paraguay. Cinco chefs, cinco ...
07 de agosto de 2026 a la - 12:16 Familia Talleyrand celebra sus 50 años con “Los 5 Elementos”, una experiencia inédita junto a cinco chefs de la Guía Michelin Cinco cocinas encendidas al mismo tiempo. En el marco de la celebración de sus 50 años de hi...
Ubicado en Bogotá, El Chato se corona este año en el puesto n.º 1, ganando los títulos de The Best Restaurant in Latin America 2025, y The Best Restaurant in Colombia 2025. El restaurante está dirigido por el chef Álvaro Clavijo, cuya visión al fundar ...
03 de diciembre de 2025 - 01:55 El Chato de Bogotá se corona como el Mejor Restaurante de América Latina 2025 Antigua (Guatemala), 2 dic (EFE).- El restaurante bogotano El Chato se alzó este martes con el máximo galardón de la región, siendo nombrado e...
02 de diciembre de 2025 - 17:20 Alta cocina latinoamericana se cita en Antigua Guatemala antes de la gala de los 50 Best Antigua Guatemala, 2 dic (EFE).- La histórica ciudad de Antigua Guatemala mantuvo este martes la efervescencia gastronómica como ep...
01 de diciembre de 2025 - 16:25 Antigua Guatemala acoge gala para premiar a los 50 mejores restaurantes de América Latina Ciudad de Guatemala, 1 dic (EFE).- Antigua Guatemala, ciudad colonial declarada Patrimonio Mundial por la UNESCO, acoge este marte...
Guatemala albergará prestigiosa premiación de los mejores restaurantes de la región Ciudad de Guatemala, 17 sep (EFE).- La ciudad guatemalteca de Antigua será la sede de los Latin America's 50 Best Restaurants 2025 (los 50 Mejores Restaurantes de Améri...
Chef de la nación Sioux cocina en Bolivia para reivindicar la comida indígena de América La Paz, 15 abr (EFE).- El chef Sean Sherman, perteneciente a la nación indígena Oglala Lakota Sioux de Estados Unidos, preparó este martes una cena en Bolivia para...
Santiago Peña at the Paraguayan Embassy in the United States. Asunción, Agencia IP.- President Santiago Peña stated that a second Donald Trump presidency in the United States «could be one of the most radical changes in modern history for the region,» ...
Panamá estará en la Fitur 2025 con oferta turística de naturaleza, cultura y gastronomía Ciudad de Panamá, 16 ene (EFE).- Panamá estará en la Feria Internacional de Turismo Fitur 2025, que se celebrará en Madrid del 22 al 26 de enero, con 45 proveedore...
El restaurante argentino Don Julio, del chef Pablo Rivero, fue elegido el martes pasado como el mejor de América Latina por la lista británica 50 Best. La 12.ª edición de este ranking anual celebra la riqueza y diversidad de las ofertas gastronómicas d...
La gastronomía argentina celebra un logro histórico con Don Julio liderando la lista de los mejores restaurantes de Latinoamérica por su excelencia y sostenibilidad. El restaurante Don Julio, ubicado en el icónico barrio de Palermo, Buenos Aires, ha si...
El restaurante Gustu de Bolivia alcanza el puesto 38 entre los mejores 50 de Latinoamérica La Paz, 26 nov (EFE).- El restaurante boliviano Gustu ocupa nuevamente la lista de los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica, un puesto al que accede por sépt...
El mejor debutante es el Afluente, de Bogotá, citado por primera vez en la lista y que aparece en la posición 61, mientras que La Docena (Polanco), de Ciudad de México y que ya había sido clasificado entre los mejores, es el primero en la lista extendi...
El seminario “Repensar al Desarrollo de América Latina y el Caribe desde México”, que se realizará del 9 al 11 de septiembre, reunirá a diez jóvenes investigadores que fueron seleccionados en la convocatoria internacional “Call for papers”, quienes ana...
La prestigiosa Guía Michelin desembarcó en Argentinay en una noche de emociones reveló que 4 estrellas brillaban en 3 restaurantes de Buenos Aires, que se convertía en un destino gastronómico internacional. A estos sumamos las reseñas de Aramburu, Tre...
Piris adds that the development and growth of the contact center sector will be highly beneficial for the country «as it is one of the most dynamic and competitive in the world of services, serving as a major generator of employment, innovation, and d...
Gustu de Bolivia celebra el puesto 23 entre los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica La Paz, 28 nov (EFE).- El reconocido restaurante boliviano Gustu está por sexta vez en la lista de los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica, esta vez entre los...
Restaurantes de Barranquilla, Córdoba y Mérida se estrenan en la lista de los 100 mejores São Paulo, 16 nov (EFE).- Las ciudades de Barranquilla (Colombia), Córdoba (Argentina) y Mérida (México) entraron por primera vez en la lista de los 100 mejores r...
Cordero, de Caracas, gana el premio al restaurante con mayor proyección de América Latina São Paulo, 6 nov (EFE).- El restaurante Cordero, ubicado en Caracas, ganó el premio One To Watch 2023, concedido este lunes por la organización de Latin America’s...
La organización premia el trabajo de restauración, pero también su potencial de crecimiento y proyección internacional, así como la calidad e innovación, algo que, en el caso de Cordero, radica en la conexión directa de su producto desde el origen, en ...
La brasileña Janaína Torres Rueda, elegida la mejor chef de Latinoamérica 2023 São Paulo, 5 oct (EFE).- La brasileña Janaína Torres Rueda fue reconocida este jueves como la mejor chef de Latinoamérica 2023 por la academia de los Latin America's 50 Best...
El peruano Mil, premio Madrid Fusión a la Cocina sin Límites Madrid, 24 ene (EFE).- El restaurante Mil, ubicado a 3.800 metros de altitud en Cuzco (Perú) y que además abarca proyectos antropológicos y etnobotánicos, ha sido premiado por su audacia este...
Restaurante boliviano Gustu celebra volver a los 50 mejores de Latinoamérica La Paz, 16 nov (EFE).- El afamado restaurante boliviano Gustu celebró volver a los 50 mejores de Latinoamérica en el puesto 45 y posicionarse como el mejor de Bolivia apostand...
Virgilio Martínez celebra el "momento increíble" de la cocina latinoamericana Juan Manuel Ramírez G. Mérida (México), 16 nov (EFE).- El chef peruano Virgilio Martínez, cuyo restaurante Central fue galardonado como el número uno en la ceremonia de los 5...
El restaurante Central de Perú, el mejor de Latinoamérica en 2022 Mérida (México), 15 nov (EFE).- El restaurante peruano Central, del chef Virgilio Martínez, fue catalogado este martes como el mejor de Latinoamérica, en una gala celebrada en la ciudad ...
Los 50 mejores restaurantes latinoamericanos se revelarán en México Mérida (México), 14 nov (EFE).- Tras dos años de ausencia, debido a la pandemia, la ciudad de Mérida, capital del estado mexicano de Yucatán (sureste), será testigo este martes de la c...
Tres restaurantes ecuatorianos entre los 100 mejores de Latinoamérica Quito, 12 nov (EFE).- El Ministerio ecuatoriano de Turismo informó este sábado que tres restaurantes del país andino están entre los cien mejores de Latinoamérica.
Rafael Rincón, pionero de gastronomía social en Chile, gana Icon Award 2022 Santiago de Chile, 11 oct (EFE).- El pionero de la llamada "gastronomía social" en Chile, el español Rafael Rincón, fue galardonado este martes con el Icon Award 2022 con Volvo...
La ministra de Turismo (Senatur), Sofía Montiel, entregó ayer una placa de reconocimiento al chef Rodolfo Angenscheidt, por la inclusión de “Tierra Colorada” entre los 100 mejores restaurantes de Latinoamérica durante la última década, y posicionar al ...
El sabor paraguayo recorre por todos los rincones de Latinoamérica luego del reconocimiento otorgado a dos restaurantes nacionales, quienes conforman el listado de los mejores de la región. TIERRA COLORADA “Rodolfo Angenscheidt utiliza su interpretació...
Estos cuatro cocineros llegan al Consejo Internacional del BCC, con sede en San Sebastián (norte de España), del que forman parte algunos de los chefs "más influyentes y relevantes del mundo", para "fortalecer la visión holística de la institución y ap...
Los recomendados: Asado Paraguayo (papas pay, cebollas asadas a la provenzal, queso mozzarella y mayonesa chimichurri), Euroguaya (champiñones, queso azul, rúcula, mayo de la casa, bacon caramelizado en miel de caña), American Classic (bacon, tomate, q...
En cumplimiento de la Ley 25.326 sobre Protección de Datos Personales, le informamos que los datos personales que usted nos facilite serán incorporados a nuestros archivos informatizados. - En las comunicaciones con fines de publicidad directa, el banc...
El sabor paraguayo recorre por todos los rincones de Latinoamérica luego del reconocimiento otorgado a dos restaurantes nacionales, quienes conforman el listado de los mejores de la región. Los restaurantes Pakuri y Tierra Colorada Gastró figuraron den...
Por: Jazmín Gómez Fleitas Fue grade el impacto en el sector de restaurantes en América Latina, a raíz de la reducción de los viajes de los comensales y votantes durante el último año y medio, por eso el 50 Best tomó un giro para identificar a los mejor...
La lista de ‘grandes éxitos’ se revelará en una serie de eventos simultáneos en vivo en toda la región en noviembre de 2021 La edición 2021 de Latin America’s 50 Best Restaurants, patrocinada por S.Pellegrino & Volviendo a los eventos físicos...
Agilidad y resiliencia: menú de la alta cocina latinoamericana para subsistir Carla Samon Ros Lima, 21 nov (EFE).- Aunque la pandemia apagó durante meses o de forma permanente los fogones de los restaurantes más lujosos de América Latina, la alta gastr...
Stefano tiene recuerdos de la cocina desde que era chiquito. Primero estudié Ingeniería Química por dos años en la Plata, aunque no me iba mal, no era lo que me gustaba, así que, a los 20 años, después de rogar mucho, mis padres me dejaron ir a trabaja...
"Ahora, León está lista para subir al escenario mundial y obtener el reconocimiento que se merece", manifestó la organización del certamen al fallar el galardón, que destacó que con León y Martínez al frente, Central se convirtió durante tres años cons...
Quito, 23 abr (EFE).- En tiempos de pandemia y confinamientos focalizados, los restaurantes de Quito apuestan por la sostenibilidad, entendida no solo como la manera de proyectar una cocina local respetuosa del entorno, sino como forma de resiliencia s...
"Tener un equipo fuerte y sólido hace que cualquier idea y propuesta se vuelva sostenible en el tiempo", explica a Efe Daniel Maldonado, chef y propietario del Urko y Anker, un restaurante de consumo consciente y local en la capital ecuatoriana desde h...
El ventilador tiene un costo de US$ 20.000 por unidad, costo inferior a los US$ 40.000 que costaban los respiradores de características similares a inicios de la pandemia. Luque tendrá su mall clase A Con una inversión de US$ 13 millones, la empresa Bl...
La lista de Latin America’s 50 Best Restaurants 2020 fue revelada el pasado jueves 3 de diciembre en la ceremonia virtual patrocinada por S.Pellegrino & Los ganaderos de la edición 2020 Aparte del galardón recibido por Parrilla Don Julio como The B...
La lista de Latin America’s 50 Best Restaurants de 2020 fue revelada éste sábado en la ceremonia virtual de Latin America’s 50 Best Restaurants, patrocinada por S.Pellegrino & Acqua Panna/Best Restaurant in Argentina 2 Maido (Lima, Perú) *Best Rest...
La lista de Latin America’s 50 Best Restaurants de 2020 fue revelada en la ceremonia virtual patrocinada por S.Pellegrino & El anuncio de la lista tiene como objetivo ayudar a los restaurantes a entrar en la siguiente etapa crítica de recuperación....
La lista de Latin America’s 50 Best Restaurants de 2020 fue revelada en la ceremonia virtual patrocinada por S.Pellegrino & El anuncio de la lista tiene como objetivo ayudar a los restaurantes a entrar en la siguiente etapa crítica de recuperación....
En 2020, los fondos de inversión y los grandes bancos comenzaron a interesarse en las criptomonedas.Lea más: Cuatro restaurantes paraguayos fueron reconocidos por Latin America’s 50 Best RestaurantsEl bitcóin se ha beneficiado en las últimas semanas ad...
La octava edición de los Latin America’s 50 Best Restaurants presenta por primera vez El Espíritu de América Latina, una colección de restaurantes casuales que tuvieron un impacto positivo en sus comunidades y en la cocina local, ya sea durante la reci...
El Banco Interamericano de Desarrollo aprobó un crédito de US$ 235 millones para financiar un programa del MOPC que contribuirá a mejorar la productividad del sector agropecuario, a través de la mejora y conservación de la calidad de los caminos produc...
La octava lista anual de losLatin America’s 50 Best Restaurants, patrocinada por S.Pellegrino y Acqua Panna, regresará el jueves 3 de diciembre para apoyar al sector en medio de uno de los momentos más difíciles para la industria de restaurantes mundia...
Este 3 de diciembre será anunciada la octava lista anual de los Latin America’s 50 Best Restaurants 2020 y por primera vez viene acompañada por El Espíritu de América Latina, una colección sin ranking de restaurantes casuales. Sin ranking, acompañará a...
Tanto Virgilio Martínez, chef propietario de Central, número seis en el ranking de The World’s 50 Best Restaurants 2019, como Jaime Pesaque, propietario de Mayta, posicionado en el puesto 49 el ranking de Latin America’s 50 Best Restaurants 2019, arrib...
como Jaime Pesaque, propietario de Mayta, posicionado en el puesto 49 el ranking de Latin America’s 50 Best Restaurants 2019, arribarán al país para ofrecer una cena exclusiva, que cuenta con el apoyo de S.Pellegrino y Acqua Panna. S.Pellegrino, el agu...
S.Pellegrino, el agua mineral natural de origen italiano, acompaña la alta cocina mundial y, en esta oportunidad, fue partícipe de la cena de celebración por el aniversario del restaurante paraguayo Tierra Colorada, que estuvo galardonado por la conjun...
Se trata de Virgilio Martínez, chef propietario de Central, número seis en el ranking de The World’s 50 Best Restaurants 2019, y Jaime Pesaque, propietario de Mayta, posicionado en el puesto 49 del ranking de Latin America’s 50 Best Restaurants 2019.
Clientes de la marca de automóviles Mercedes-Benz, que representa Condor SACI, fueron los invitados de honor del décimo aniversario de Tierra Colorada, considerado como uno de los más prestigiosos y distinguidos restaurantes del país. Los eventos se re...
El reconocimiento logrado por Pakuri en 50 Best Discovery significa para José Miguel Burga un importante aliento “porque nos ayuda a seguir creyendo que estamos en el camino correcto, la fuerte apuesta de ofrecer una gastronomía bien nuestra. La biblio...
