Río Oeste Arriba (Panamá), 3 abr (EFE).- Entre las montañas y el caribe panameño de Bocas del Toro, fronteriza con Costa Rica, un grupo de indígenas cosecha un cacao ecológico que ha "maravillado" al chef español Jordi Roca, uno de los mejores pasteler...
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Café, té, cacao: tres infaltables en la vida cotidiana. Más que bebidas, son tesoros culturales. Desde Etiopía hasta China, de Mesoamérica a la taza, cada sorbo cuenta una historia. Aromas que despiertan, tradiciones que perduran y proponen un viaje se...
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Sara Rodríguez PachónTokio, 14 feb (EFE).- El mole o la tarta de queso al 'estilo vasco' son algunas de las alternativas exóticas que ofrecen los comercios nipones en lugar de los chocolates que habitualmente regalan las mujeres a los hombres por San V...
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Además de ser nutritivo, se destaca por ser una excelente opción energética. Es una de las combinaciones más saludables y accesibles para personas de todas las edades. El licuado de banana con leche es mucho más que una bebida deliciosa: representa una...
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En el contexto de un mundo cada vez más digitalizado, las administraciones tributarias enfrentan la presión de evolucionar para mantenerse relevantes y eficientes. Los programas de cumplimiento cooperativo han surgido como una solución clave para trans...
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Quito, 22 oct (EFE).- La ministra de Relaciones Exteriores y Movilidad Humana de Ecuador, Gabriela Sommerfeld, confió en reforzar y estrechar las relaciones con España con la visita a Quito de la secretaria de Estado para Iberoamérica y el Caribe y par...
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Como un tremendo orgullo, definió Karen Barreto, gerente de Marketing de Nestlé, que sean parte de las marcas preferidas, recordadas y más consumidas en Paraguay por diez años consecutivos.
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Como un tremendo orgullo, definió Karen Barreto, gerente de Marketing de Nestlé, que sean parte de las marcas preferidas, recordadas y más consumidas en Paraguay por diez años consecutivos.
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En el Día Internacional del Cacao, celebrado cada 13 de septiembre, nuevos hallazgos científicos resaltan que el cacao es mucho más que un placer para el paladar: posee propiedades neuroprotectoras que benefician el cerebro y las emociones. Un reciente...
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Caracas, 13 sep (EFE).- El Gobierno de Venezuela busca fortalecer la investigación y la producción de cacao con el objetivo de "consolidar" la producción de este alimento, informó este viernes la ministra de Ciencia y Tecnología, Gabriela Jiménez, a pr...
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Madrid, 31 jul (EFE).- El buque escuela ‘Guayas’ de la Armada de Ecuador, nombrado recientemente como el 'Embajador del Cacao y del Chocolate ecuatoriano’, llegará al puerto de Bilbao (norte de España), lugar donde se construyó hace 47 años, entre el 2...
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Esas semillas se han cotizado sin freno desde 2023, al punto de batir por primera vez en marzo los 10.000 dólares por tonelada en Nueva York.
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Lima, 12 jun (EFE).- El Ministerio del Ambiente de Perú (Minam) está desarrollando un proyecto que busca impulsar la producción de café y cacao libre de deforestación en más de 1,3 millones de hectáreas en cuatro regiones amazónicas del país, informó e...
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Quito, 25 may (EFE).- Un grupo de expertos analizarán en la capital ecuatoriana, Quito, asuntos relacionados con el Pacto Verde de la Unión Europea (UE), el posicionamiento del cacao ecuatoriano frente a las tendencias mundiales, temas sobre cambio cli...
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Quito, 2 may (EFE).- El buque escuela 'Guayas', de la Armada de Ecuador y con 189 tripulantes a bordo, zarpó este jueves desde la ciudad portuaria de Guayaquil con rumbo al mar Báltico, donde participará en un crucero internacional de instrucción.
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Bruselas, 24 abr (EFE).- La quinta Conferencia Mundial del Cacao concluyó este miércoles en Bruselas con una declaración que insta a pasar de las promesas a los hechos para asegurar unos ingresos dignos a los agricultores y un cacao sostenible, desvinc...
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(Corrige título y lead) Tegucigalpa, 1 dic (EFE).- Productores de cacao de Honduras que han diversificado la producción de sus parcelas con la siembra cultivos de café, frutos secos y frutas a través de los Sistemas Agroforestales Dinámicos (DAF), proc...
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Quito, 8 nov (EFE).- Las nuevas regulaciones que aplicará la Unión Europea (UE) sobre cero deforestación se analizarán en la V edición del evento virtual Cacao y Chocolate Summit, que se desarrollará el próximo viernes, informó el proyecto Camino a la ...
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Quito, 4 oct (EFE).- Ecuador será beneficiario del programa de cooperación triangular entre la Unión Europea y Latinoamérica "Ventana Adelante 2", con una iniciativa para la creación de rutas e itinerarios culturales en Palanda, cuna del origen de la d...
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El magnesio es un mineral indispensable para la nutrición humana. Las personas que consumen magnesio, sienten cambios increíbles en su salud. ¿Querés conocer sus funciones?, lee este artículo.
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San Jos茅, 4 sep. (EFE). – M谩s de 1.000 l铆deres del sector de Latinoam茅rica y el Caribe se reunieron en Costa Rica para intercambiar conocimientos, innovaciones y mejores pr谩cticas conRead More...
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Esther Gómez Marbella (España), 23 jul (EFE).- "La gastronomía española está en un momento espléndido", a pesar de los "tiempos duros" que acaba de pasar por la pandemia, asegura el chef español Joan Roca, uno de los más influyentes del mundo, que conf...
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El mes de julio comienza con todo desde el día uno puesto que los senadores y diputados electos tomarán posesión, también en esa fecha se recuerda la igualdad salarial para las trabajadoras domésticas, lograda en 2019. Otra conquista importante en Para...
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Los alimentos que consumimos y la forma en que los combinamos y nos alimentamos tienen sus efectos directos en lo que respecta a como nos sentimos física y emocionalmente. Lo importante es comer de forma equilibrada y variada y, por supuesto, conocer c...
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Gina Baldivieso La Paz, 19 may (EFE).- Una "Ciudad Cacao" con casas, vehículos y carruseles de chocolate y un breve recorrido con objetos antiguos, curiosidades y anécdotas sobre la relevancia de ese alimento en la historia son la oferta de "La Casa d...
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La Paz, 14 feb (EFE).- Bolivia inició este martes un proceso para seleccionar las mejores muestras de cacao que representarán al país en el certamen Cocoa of Excellence 2023, con miras a revalidar las medallas de oro y plata suramericanas logradas en l...
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Madrid, 28 dic (EFE).- Joan Roca, cocinero del varias veces elegido como mejor restaurante del mundo y ya coronado en la inamovible categoría 'Best of the Best', El Celler de Can Roca (Gerona, en el noreste de España), es optimista sobre el discurrir d...
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Es probable que el consumo mundial de café aumente entre 1 % y 2 % anual hasta el final de la década, según la directora ejecutiva de la Organización Internacional del Café, Vanusia Nogueira.
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Gabriela Gali es una de las propietarias de Wisner, la marca paraguaya de chocolate elaborado con los más selectos granos de cacao de origen colombiano.
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La nutricionista Gianette Trotte refiere que existen algunos alimentos que, por su composición nutricional, nos ayudan a tener más energía por la mañana. Aunque muchos aún ignoran la calidad nutricional de sus comidas, la mayoría de las personas han to...
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Crecer Market es un emprendimiento que nació en la época de pandemia y es una nueva unidad de negocios del Grupo Vro Pardo SRL, encargada de uniformes para el sector gastronómico, que se diversificó en los últimos a&n...
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(Por NV) Wisner Chocolates nació de la mano de Gabriela Gali y José Coronel con la intención de ofrecer al Paraguay su propio chocolate elaborado a partir de granos de cacao de las mejores cosechas de Colombia. Estos productos pued...
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Caracas, 13 jul (EFE).- El presidente de Venezuela, Nicolás Maduro, anunció este miércoles que habrá exoneración de impuestos y tasas para la exportación del cacao y sus derivados con miras a que el sector se "consolide y se expanda".
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Managua, 16 jun (EFE).- Al menos 600 artesanos nicaragüenses y de otros seis países de América promoverán en Nicaragua la cultura y el consumo del cacao, durante la denominada "Feria Internacional de Culturas Milenarias", informaron este jueves los org...
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Este producto ha tenido alta demanda históricamente, comenzando por los mayas y los aztecas, hasta nuestros días. Sin embargo, los encargados de cultivar el cacao -insumo fundamental para la producción-, son los que menos ganan en la cadena productiva ...
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Caracas, 27 may (EFE).- El Comité de Venezuela de la Organización Mundial de Agricultores, junto al Conglomerado de Cacao Barlovento y la Coalición Sindical Nacional, afirmaron este viernes que esperan aumentar la producción de cacao en el país caribeñ...
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Managua, 23 may (EFE).- Un campesino nicaragüense apostó por producir cacao en vez de dedicarse a la ganadería y ahora ve los resultados, pues cuenta con una finca nutrida de árboles, sus hijos cumplen sus metas y logró la autosuficiencia económica.
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Este producto ha tenido alta demanda históricamente, comenzando por los mayas y los aztecas, hasta nuestros días. Sin embargo, los encargados de cultivar el cacao -insumo fundamental para la producción-, son los que menos ganan en la cadena productiva ...
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CHORE – SAN PEDRO (Enviado Especial) Diana Cuba Pérez, actual Miss Choré, será la representante paraguaya en el certamen internacional “Reina del Cacao 2022”, tras su designación de parte del Consejo Paraguayo de la Moda, a cargo de Alan Cano. La joven...
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Conocé a nuestra representante. Diana Cuba Pérez será la representante paraguaya en el certamen internacional "Reina del Cacao 2022" tras su designación de parte del Consejo Paraguayo de la
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Un postre ideal para disfrutar en este mes de los enamorados es un rico mousse de chocolate y aguacate. La nutricionista Carolina Sosky afirma que es ideal para saciar los antojos y disfrutar sin sentirse culpable. Cuenta con un superalimento: el cacao...
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Morada Bosque es un lugar que trabaja con el concepto de turismo de bienestar, donde el bosque de 7 hectáreas localizado en Areguá es el elemento clave para lograr ese estado. “Cr e e m o s que la conexión con la naturaleza ayuda a promover estados men...
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Pilar Salas y Ana BurgueñoSan Sebastián (España), 17 nov (EFE).- San Sebastián Gastronomika 2021, que se celebra en esta ciudad del norte de España, ha dicho adiós. Ha sido la edición más transpirenaica, que ha subrayado la vigencia de la gastronomía f...
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El cuerpo humano es una de las máquinas más completas y complejas del mundo, con él podemos hacer deportes, ciencias, invenciones, evaluaciones, pruebas y aprobación de proyectos para nosotros mismos. Así, como un vehículo que es también configurar u...
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El chocolate aporta múltiples beneficios a la salud, partiendo de que es considerado un modulador de riesgo cardiovascular. En el día mundial de este manjar, el nutricionista Antonio Danei explica qué tener en cuenta al momento del consumo.
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Managua, 21 jun (EFE).- El sector cacaotero de Centroamérica apeló a la calidad de su cacao para sobrevivir en el contexto de la pandemia de covid-19, y tienen buenas perspectivas para 2021, informó el Comité de Cacao de Centroamérica y República Domin...
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Pilar SalasMadrid, 31 may (EFE).- Elegido en varias ocasiones Mejor Restaurante del Mundo, el triestrellado El Celler de Can Roca (Gerona, noreste de España) quiere ser el "mejor para el mundo" gracias a medidas que cuidan el medioambiente como reutili...
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Ciudad De Panamá, 26 may (EFE).- "El cacao representa un emblema para nuestra cultura, por lo que es importante para la etnia rescatar el legado que dejaron nuestros antepasados", afirmó a Efe Bartolomé Ábrego, de 36 años y oriundo de la comarca Ngäbe ...
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No todo lo que nos gusta comer a nosotros es bueno para nuestros amigos de cuatro patas. Algunos alimentos son tóxicos para los perros y otros, en el peor de los casos, incluso mortales, como por ejemplo las uvas o las pasas de uva. Contienen ácido oxá...
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No todo lo que nos gusta comer a nosotros es bueno para nuestros amigos de cuatro patas. Algunos alimentos son tóxicos para los perros y otros, en el peor de los casos, incluso mortales, como por ejemplo las uvas o las pasas de uva. Contienen ácido oxá...
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Ideal para los amantes del café y/o chocolate, un postre que combina la suavidad de la crema mascarpone con el licor, el café y el cacao. Probarla una vez, no tiene vuelta atrás.
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El cuarentenario que se construye dentro del Centro de Investigación de Animales Silvestres (CIASI), de la Itaipu , en Hernandarias, culminará en los próximos días, y su puesta en operación dependerá de la autorización del Servicio Nacional de Calidad ...
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El consumo de alcohol, los dulces y los alimentos ricos en sal producen procesos de deshidratación, glicación e inflamación que provocan que la piel aparezca más apagada e hinchada.
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El chocolate, un alimento que, además de ser dulce y delicioso, posee innumerables propiedades y beneficios y que podemos aplicarlo en diversas áreas.
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San Carlos (Costa Rica), 5 sep (EFE).- Considerado por los pueblos indígenas de América como un regalo de los dioses, el milenario cacao busca resurgir en Costa Rica con productos finos y orgánicos, pero también mediante iniciativas turísticas y educat...
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Los superalimentos son los alimentos con mayor carga nutritiva del planeta concentrados en una pequeña porción. En resumen, son una "bomba nutritiva" tan necesaria para remediar nuestra dieta occidental actual llena de químicos, ingredientes refinado...
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En los próximos años, la llegada de tecnologías como la conectividad celular , la inteligencia artificial y el “big data”, entre otras, revolucionarán el mundo rural, cambiando la forma en que se producen alimentos y permitiendo la creación de nuevos m...
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Cuenta la leyenda que los primeros granos de Cacao fueron entregados a los aztecas por el dios Quetzalcóatl. El les enseñó a recogerlos, tostarlos, molerlos y batirlos con agua, creando así una deliciosa bebida que el 20 y 21 de julio llega a vos en e...
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En conmemoración a los 35 años de creación, el refugio biológico Bela Vista de Itaipú, dio a conocer el resultado del trabajo que vienen haciendo en el área de faunas. Por lo que presentaron dos ja…
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En conmemoración a los 35 años de creación, el refugio biológico Bela Vista de Itaipú, dio a conocer el resultado del trabajo que vienen haciendo en el área de faunas. Por lo que presentaron dos jaguares nacidos en cautiverio.
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Chocolate es sinónimo de San Valentín en Japón, temporada en la que el sector genera en torno al 20% de sus ventas anuales impulsado por la agridulce costumbre popularizada por las confiterías de que las mujeres regalen este dulce a los varones.
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En inglés se la conoce como moon milk, y ya es tendencia mundial en las redes sociales. Es lo que todos conocemos como “el vaso de leche antes de dormir”, que solían darnos las abuelas, pero ahora más fashion, fotogénico, y con agregados de especias y ...
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Luego de más de un mes, los ministros Luis María Benítez Riera, Manuel Ramírez y Miryam Peña resolvieron no hacer lugar a la recusación presentada el 8 de octubre pasado por Fernando Román, gerente de la empresa MOCIPAR, involucrado con el clan Zacaría...
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Varios concejales de Ciudad del Este confirmaron que de darse en el transcurso del día la renuncia de Sandra de Zacarías a la intendencia, la misma no será aceptada por la Junta Municipal. Miguel Prieto reconoció que la “jugarreta” tiene como objetivo ...
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La intendente ladrona de Ciudad del Este, Sandra McLeod de Zacarías, anunció su renuncia a su cargo. Lo hizo hace instantes, durante la plenaria del Movimiento Honor Colorado. Por ahora, el documento aún no llegó a la Junta Municipal. Sandra de Zacaría...
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El cuarentenario que se construye dentro del Centro de Investigación de Animales Silvestres (CIASI), de la ITAIPU Binacional, en Hernandarias, culminará en los próximos días, y su puesta en operación dependerá de la autorización del Servicio Nacional d...
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HERNANDARIAS, Alto Paraná.- El cuarentenario que se construye dentro del Centro de Investigación de Animales Silvestres (CIASI), de la Itaipu Binacional, culminará en los próximos días, y su puesta en operación dependerá de la autorización del Servicio...
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Doña Flor es la marca de miel gourmet, muy apreciada por su sabor y textura, elaborada a partir de una selección de productos como menta y jengibre, cascarilla de naranja y cardamomo, canela y vainilla, café, canela y clavo de olor.
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El chocolate, un producto de origen mexicano, además de ser delicioso, es un alimento altamente nutritivo y, consumido de manera moderada, puede tener efectos antioxidantes y prevenir enfermedades cardiovasculares, dijo este jueves una especialista con...
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MÉXICO. El chocolate además de ser delicioso, es un alimento altamente nutritivo, y consumido de manera moderada puede tener efectos antioxidantes y prevenir enfermedades cardiovasculares. Hoy es el Día Internacional del Chocolate.
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Negro, blanco, con frutas, en tortas, helados o con leche. El chocolate, sin duda, es uno de los postres más deseados en el mundo. Este alimento, fabricado a base de cacao, se ganó un lugar en el calendario y celebra su día cada 13 de setiembre.
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