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El Salvador, 13 dic (EFE).- El Comité del Cacao de Centroamérica y República Dominicana (Sicacao) quiere fortalecer el sector cacaotero mediante la incidencia en políticas y estrategias públicas, así como la creación de alianzas para el desarrollo sostenible de la cadena de valor del cacao.
Estas medidas son las prioridades establecidas para 2024 en la reciente reunión anual presencial en El Salvador, que contó con representantes del sector cacaotero de los ocho países de la región del Sistema de Integración Centroamericana (SICA).
La producción de cacao en América abarca una superficie mayor a 1.700.000 hectáreas y genera flujos comerciales superiores a los 900 millones de dólares de exportaciones anuales, según datos del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA).
Por eso, Sicacao quiere potenciar y posicionar a los países miembros de SICA como productores de calidad, aprovechando las ventajas competitivas emergentes mediante la realización de eventos como el Salón del Cacao y Chocolate regional, concursos nacionales de Cacao de Excelencia, el concurso regional de Chocolate International Chocolate Awards, webinars, y la expansión de las Comunidades de Práctica en cada país.
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