San Salvador, 17 […]
San Salvador, 17 ene (EFE).- Cuatro fincas salvadoreñas representarán a ese país centroamericano en el Salón del Chocolate de París, tras ganar el IV concurso «Cacao de Excelencia» El Salvador 2023, informó el Comité del Cacao de Centroamérica y República Dominicana (SICACAO).
Los cuatro ganadores de dicho concurso son finca Los Ángeles (primer lugar), Mi Finca (segundo lugar), finca Varsovia (tercer lugar) y finca La Vega (cuarto lugar), apuntó la fuente en un comunicado.
Las producciones elegidas, de acuerdo con SICACAO, son resultado de «un estricto proceso de selección» del Comité Organizador del IV Concurso de Cacao de Excelencia 2023, edición El Salvador, del que formaron parte el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), el Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal (CENTA) y Catholic Relief Services (CRS), a través de Alianza Cacao El Salvador.
Además, forman parte el SICACAO, la Secretaria Ejecutiva del Consejo Agropecuario Centroamericano (SECAC), la Mesa Nacional del Cacao El Salvador, Centro de Investigación en Salud (CENSALUD), y el Organismo Promotor de Exportaciones e Inversiones de El Salvador (PROESA).
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