Al cierre del primer cuatrimestre del año, Paraguay exportó 4.148 toneladas de productos aviares por USD 4,36 millones, impulsado principalmente por el crecimiento de los envíos de carne de pollo, que aumentaron 23,79% en volumen y 9,44% en valor. Irak...
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Pechugon, empresa paraguaya líder, marca la ruta del mercado internacional de la carne aviar paraguaya al mundo. En el marco de la visita oficial del gobierno paraguayo a la República de China (Taiwán), el presidente Santiago Peña fue acompañado por mi...
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El Grupo Minerva se posicionó como el principal operador de la industria frigorífica paraguaya al concentrar más de un tercio de las faenas bovinas registradas entre enero y abril de 2026. En ese periodo, el procesamiento total alcanzó 574.681 cabezas,...
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El titular del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), José Carlos Martin, mantuvo una reunión con el secretario del departamento de Agricultura de Filipinas, Francisco Tiu Laurel Jr., para conversar sobre el desarrollo de las exportacio...
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El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) finalizó de forma exitosa el Simulacro de Fiebre Aftosa 2026, desarrollado bajo la coordinación técnica de Panaftosa y con la participación de observadores internacionales de distintos países de ...
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BENEFICIO. Joaquín Giménez, dueño de la empresa Pirayú, es hermano del jefe de Gabinete de Peña. AMIGOS DE PODER. Empresas de Riquelme y de la novia de Cartes fueron llevadas a misión en Taipéi.
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Técnicos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal activaron el protocolo de emergencia tras confirmarse el fallecimiento repentino de
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Familias de Ñacunday, Alto Paraná, alertaron a las autoridades sobre el repentino fallecimiento de 40 gallinas de corral, temen que sea gripe aviar. El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) activó el protocolo e investiga la causa.
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La repentina muerte de unas 40 gallinas en el distrito de Ñacunday, Departamento de Alto Paraná, encendió la alerta sanitaria en la zona y movilizó a técnicos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), luego de que circularan en redes s...
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Paraguay concretó la apertura del mercado de Taiwán para la carne aviar y desde el sector, sostienen que ahora el principal desafío será negociar una reducción del arancel del 20% con el que ingresarán las exportaciones del rubro.
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Al cierre de abril, las exportaciones de productos porcinos de Paraguay alcanzaron 5.777 toneladas por un valor de USD 17,55 millones, impulsadas principalmente por la carne, que registró crecimientos del 34,26% en volumen y 46,53% en valor. Este dinam...
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Paraguay avanza en negociaciones con Estados Unidos para lograr una cuota específica de acceso para la carne vacuna en ese mercado, en el marco de un diálogo bilateral que busca fortalecer el comercio. Las gestiones, encabezadas por autoridades del Gob...
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Las exportaciones de productos avícolas registraron incrementos tanto en volúmenes como en ingresos al cierre el primer cuatrimestre del año, según reportó el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa). En cuanto a toneladas embarcadas, el s...
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Las exportaciones de carne bovina paraguaya registraron una caída significativa en los primeros cuatro meses del 2026, tanto en volumen como en valor, según datos del Senacsa. Entre enero y abril, los envíos de carne bovina bajaron casi 25% en volumen ...
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Al cierre del mes de abril, las exportaciones de carne menudencias y otros productos de origen animal disminuyeron en materia de ingresos y volúmenes, con una caída mucho más pronunciada en toneladas que en valor, según informó el Servicio Nacional de ...
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Las exportaciones de carne bovina volvieron a caer en abril y se ubican por debajo de los niveles del año pasado. Pese a ello, la cotización internacional repuntó y llegó a US$ 6.734 por tonelada, el valor más alto registrado en lo que va del 2026.
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La faena bovina disminuyó en 66.000 cabezas en abril respecto al año pasado, afectada principalmente por los problemas de logística derivados del clima en el Chaco. La menor oferta de animales incidió en el ritmo de procesamiento industrial y en el com...
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Con un total de 12,7 millones de cabezas de ganado bovino, Paraguay enfrenta el desafío de profesionalizar su sistema de seguimiento animal. Mientras el Sitrap garantiza hoy el acceso a la Unión Europea, la llegada del SIAP y las nuevas exigencias soci...
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La Cámara Paraguaya de Supermercados (Capasu) reconoce que hay escasez de costilla en la previa al Día del Trabajador por menor faena y problemas logísticos. El gremio habla de otras alternativas para los consumidores, como la carne de cerdo y embutid...
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El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) informó que se llevará a cabo del 4 al 8 de mayo en nuestro país un simulacro de fiebre aftosa en la ciudad de Ypacaraí.
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La baja del dólar se encuentra ejerciendo una presión directa sobre el productor de carne, dejando consecuencias concretas que podrían derivar en menos retención, menos inversión y más incertidumbre para planificar, según indicaron desde la Asociación ...
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Paraguay participó de la 52ª Reunión Ordinaria de la Comisión Sudamericana de Lucha contra la Fiebre Aftosa (Cosalfa), que marcó el inicio de un nuevo plan de erradicación de la fiebre aftosa.
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Se llevó a cabo la reunión de la Comisión Interinstitucional de Competitividad Láctea (CICLA), encabezada por el Viceministerio de Ganadería, con el objetivo de dar cumplimiento al plan de trabajo anual y presentar avances de las acciones impulsadas en...
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Los productores paraguayos de carne porcina recibieron una nueva señal positiva para el sector exportador tras la habilitación oficial de dos establecimientos frigoríficos para el envío de carne y menudencia porcina a la República Argentina. La autoriz...
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El sector porcino paraguayo mantiene un 2026 dinámico, con un fuerte crecimiento en exportaciones y la habilitación de dos frigoríficos paraguayos para exportar a la Argentina como destino para la carne porcina nacional.
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El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) anunció la habilitación de establecimientos frigoríficos paraguayos para exportar carne y menudencia porcina fresca (enfriada/congelada) a la República Argentina. De acuerdo a la comunicación ofi...
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El año pasado, Senacsa ya había anunciado la apertura del mercado argentino para las exportaciones de carne y menudencias frescas de la especie porcina procedentes de Paraguay,
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Nacionales - Los productores compatriotas de carne porcina recibieron una grata noticia luego que el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) anunció la Noticiero Paraguay
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Un informe de la Senacsa confirma que dos frigoríficos paraguayos fueron habilitados por Argentina para la exportación de carne porcina. Después de un
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La caída del dólar impacta en el negocio ganadero, donde los productores venden sus animales en moneda estadounidense pero reciben menos guaraníes al momento de la conversión. En paralelo, el encarecimiento de combustibles y la menor disponibilidad de ...
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La caída del dólar impacta en el negocio ganadero, donde los productores venden sus animales en moneda estadounidense pero reciben menos guaraníes al momento de la conversión. En paralelo, el encarecimiento de combustibles y la menor disponibilidad de ...
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Desde el Ministerio de Industria y Comercio aseguran que los recientes posicionamientos de organizaciones no gubernamentales sobre el cuero paraguayo y los territorios indígenas “hoy están costando trabajo”. Sostienen que el discurso está basado en “fa...
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Nutricionista explicó que es altamente magra, es decir tiene menos grasa y aporta proteínas de excelente calidad, además de hierros y vitaminas B.
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El Ministerio de Industria y Comercio (MIC) lanzó este martes el programa SiCALIDAD, respaldado por la Unión Europea y la Onudi, con el objetivo de fortalecer la coordinación institucional y las capacidades técnicas en normalización, metrología, acredi...
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El Ministerio de Industria presentó el Programa SiCALIDAD, que busca fortalecer de manera integral el sistema nacional de calidad, mejorando la coordinación entre sus instituciones y desarrollando capacidades técnicas en áreas clave como la normalizaci...
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Paraguay lanzó el Registro de Establecimientos con Trazabilidad Socioambiental (RETSA), una plataforma que garantiza la trazabilidad del origen de los productos, especialmente para mercados como la Unión Europea. Asimismo, permite mejorar la competitiv...
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El sector porcino denuncia una caída de hasta 30% en los precios pagados por frigoríficos y cuestiona la versión de una supuesta sobreoferta. Los productores sostienen que la situación respondería al ingreso de carne de contrabando y advierten sobre la...
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El Ministerio de Industria y Comercio presentó el sistema RETSA PY, una herramienta que permitirá mejorar la competitividad de la cadena de valor del ganado bovino (carne y cuero).
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El presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (SENACSA), José Carlos Martín Camperchioli, afirmó que en Paraguay no existen registros de faenamiento de carne de burro ni información que indique su consumo. Las declaraciones surgieron lu...
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Las declaraciones surgieron tras consultas sobre un posible planteamiento en el exterior para habilitar su comercialización, un tema que generó debate por las prácticas alimentarias en otros países.
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La nueva normativa acordada con la Unión Europea flexibiliza criterios de selección, amplía razas y elimina límites de peso, lo que abre mayores oportunidades para la industria cárnica nacional.
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Una delegación de ese Singapur visitó recientemente establecimientos frigoríficos en Pirayú, con el objetivo de profundizar el intercambio técnico y afianzar los vínculos comerciales en el sector cárnico.
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Autoridades del Senacsa y técnicos singapurenses visitaron un establecimiento en Villa Hayes para conocer el desarrollo del sector cárnico, mientras auditores chilenos inspeccionaron plantas locales en el marco de procesos de habilitación sanitaria.
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El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) informó que Paraguay se mantiene libre de scrapie, también conocido como prurigo lumbar, una enfermedad neurodegenerativa que afecta a ovinos y caprinos. Al mismo tiempo, la institución informó l...
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El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) informó que Paraguay no registra la ocurrencia de Scrapie o Prurigo lumbar en animales susceptibles dentro del territorio nacional como ovinos y caprinos.
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El Ministerio de Industria y Comercio (MIC) presentó oficialmente el Sistema RETSA PY (Registro de Establecimientos con Trazabilidad Socioambiental), una
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El lanzamiento del sistema RETSA PY —Registro de Establecimientos con Trazabilidad Socioambiental— representa mucho más que una plataforma digital para certificar el origen de la carne y el cuero paraguayo. Es, ante todo, una declaración de principios:...
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El Ministerio de Industria y Comercio (MIC) presentó oficialmente el Sistema RETSA PY (Registro de Establecimientos con Trazabilidad Socioambiental), una herramienta que permitirá mejorar la competitividad de la cadena de valor del ganado bovino (carne...
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El MIC presentó el Registro de Establecimientos con Trazabilidad Socioambiental (RETSA), una herramienta desarrollada con apoyo de la Unión Europea que permitirá a productores y exportadores de carne y cuero garantizar el origen sostenible de su produc...
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El Ministerio de Industria y Comercio (MIC) presentó oficialmente el sistema RETSA Py, una herramienta desarrollada para productores y exportadores de carne y cuero, con el objetivo de garantizar la trazabilidad socioambiental de la producción paraguaya.
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El Ministerio de Industria y Comercio (MIC) presentó oficialmente el Sistema Retsa PY (Registro de Establecimientos con Trazabilidad Socioambiental), una herramienta que apunta a fortalecer la competitividad de la cadena de valor del ganado bovino y fa...
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Los datos del comercio exterior de Paraguay cerraron con cifras positivas tanto en exportaciones como en importaciones y sumaron al primer trimestre del año US$ 9.147 millones, 12,3% más que en el año anterior, según datos oficiales del BCP
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Con casi la totalidad del rodeo bovino vacunado, el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) cerró el primer periodo de inmunización contra la fiebre aftosa 2026, que alcanzó 12,7 millones de cabezas y mostró indicadores favorables en el p...
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El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) anunció la ampliación de la variedad de productos cárnicos paraguayos habilitados para exportación al mercado argentino, en el marco de las gestiones para fortalecer la presencia de la carne bovi...
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El Senacsa informó la finalización del primer periodo de vacunación contra la fiebre aftosa correspondiente al año 2026, alcanzando una cobertura del 99,28 % del hato bovino a nivel país.
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La caída del hato bovino y la reducción de productores reflejan cambios en la ganadería paraguaya y abren interrogantes sobre la producción de carne en los próximos años, en un contexto de alta demanda internacional y ajustes en el sector.
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El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) anunció la ampliación de la variedad de productos cárnicos que Paraguay podrá exportar a la Argentina, en el marco de las gestiones para fortalecer la inserción internacional del sector y diversi...
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Tras el fuerte aumento de los combustibles, la Asociación de Transportistas de Ganado actualizó sus tarifas. El gremio señaló que el ajuste responde al incremento en los costos operativos y anticipó que el traslado de animales a destino final será más ...
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El inicio de 2026 muestra una reducción en la importación de carne frente al año anterior, cuando Paraguay recurrió a compras del exterior para estabilizar los precios al consumidor final en el mercado interno.
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Mientras el Senacsa busca avanzar hacia un estatus de país libre de aftosa sin vacunación, la Asociación Paraguaya de Productores y Exportadores de Carne (Appec) alerta sobre un escenario sanitario global cambiante y remarca que el estatus sanitario ac...
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Los 660 kilogramos de carne vacuna incautados en Concepción, junto con la camioneta y sus ocupantes, fueron liberados en la tarde de este miércoles, luego de que el Ministerio Público confirmara la procedencia legal del producto.
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Ante síntomas como salivación excesiva o falta de coordinación, recomiendan no sacrificar al ganado y contactar de inmediato a las oficinas regionales para análisis profesionales.
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Los 660 kilogramos de carne vacuna incautados, junto con la camioneta y sus ocupantes, fueron liberados en la tarde de este miércoles, luego de que el Ministerio Público confirmara la procedencia legal del producto. El fiscal Meiji Udagawa informó que ...
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Al cierre del primer trimestre de 2026, Paraguay exportó unas 4.152 toneladas de productos porcinos por USD 12,68 millones, impulsado principalmente por la carne de cerdo, que registró un crecimiento de hasta 42,96% en valor, según datos del Senacsa. L...
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Desde el Senacsa advierten sobre el impacto económico de estos episodios en pequeños productores, refuerzan la recomendación de vacunación contra la rabia y aclaran que los animales muertos por descargas eléctricas no deben destinarse al consumo.
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La faena bovina en Paraguay registró una caída anual de 20 % en el primer trimestre, de 2026, totalizando 470.164 animales frente a los 585.294 del mismo periodo de 2025, según datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa). La disminu...
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El titular del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal explicó los motivos detrás de la disminución de la faena y las exportaciones de carne bovina paraguaya que se registró en el primer trimestre de este año. Además, habló de cómo se encuentra el ...
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El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) informó mediante comunicados públicos sobre la reaparición de casos de rabia bovina endémica en los distritos de Pirayú y Quyquyhó, en Paraguarí. La institución detalló el número de animales cont...
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El menor nivel de faena en frigoríficos en el arranque del 2026 era un escenario esperado por el sector, debido al dinamismo de sacrificio de bovinos registrado el año pasado a causa de la sequía, indican desde el Servicio Nacional de Calidad y Salud A...
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El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) informó que la evidencia científica demuestra que el riesgo de la introducción de al menos siete serotipos de virus de fiebre aftosa en el Paraguay y en la región es extremadamente bajo, más aún ...
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QUYQUYHÓ. Tras confirmarse a fines de marzo la muerte de dos bovinos por rabia —en la estancia Barrerito y Pirayú—, preocupa que la vacuna antirrábica humana aún no llegue al Centro de Salud para seis personas que tuvieron contacto con el animal muerto...
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La enfermedad, transmitida por murciélagos, afecta a 24 animales a nivel país y activó protocolos de vacunación para humanos en contacto con fluidos infectados.
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Un informe de la Mesa Paraguaya de Carne Sostenible, basado en datos de SENACSA, advierte una caída del 9% en la población bovina entre 2020 y 2025, pasando de 14.026.143 a 12.830.123 cabezas. En paralelo, el número de productores se redujo un 16%, de ...
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Tras la reciente confirmación de dos casos de rabia bovina en Paraguay, nos pusimos a indagar un poco más acerca de la enfermedad, que si se propaga, puede causar un enorme perjuicio a productores de ganado. Por ello es importante reconocer los síntoma...
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PARAGUARÍ. El presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), José Carlos Martin Camperchioli, confirmó dos casos de rabia bovina en Pirayú y Quyquyhó. En el nivel país suman 24 animales afectados, entre ellos 19 bovinos y cuatro ...
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La carne bovina paraguaya registró una caída en las exportaciones durante el primer trimestre del año, en un escenario donde Chile e Israel se mantuvieron como principales destinos y Canadá ingresó al top 5 de mercados compradores.
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La raza Brahman surgió a principios del siglo XX en Estados Unidos a partir de cuatro razas bovinas de la India. Desde entonces se convirtió en la cepa cebúina más difundida del mundo, precisamente por su capacidad de producir carne a bajo costo en con...
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La diputada Cristina Villalba presentó un proyecto de Ley que busca destinar el 15 % de lo recaudado por el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (SENACSA) a financiar la investigación agraria del Instituto Paraguayo de Tecnología Agraria (IPTA)...
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Los envíos de productos de origen animal registran una dinámica mixta al cierre de marzo de 2026, con crecimiento en nuevos segmentos y ajustes en los precios internacionales, según datos del Senacsa.
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El presidente de Fecoprod, Alfred Fast, participó de la reunión del Comité Gestor del plan de transición impulsado por el Senacsa hacia el estatus sanitario de país libre de fiebre aftosa sin vacunación, donde analizó el proceso en discusión y su imple...
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El presidente del SENACSA, José Martin Camperchioli, brindó detalles sobre los avances del plan de transición hacia el estatus sanitario de país libre de fiebre aftosa sin vacunación, tras la reciente reunión del comité gestor que reúne a representante...
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El sector ganadero paraguayo atraviesa un momento de definiciones en torno al modelo sanitario, en medio de posturas contrapuestas entre autoridades y productores. Mientras el SENACSA sostiene que el país está en condiciones de avanzar hacia un nuevo e...
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El proceso de inmunización del rodeo no alcanzaría el volumen esperado, lo que acompaña la tendencia de menor cantidad de animales en el sistema productivo.
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Paraguay exportó el primer cargamento avícola con certificación Halal. Las aves no debían sufrir. El matador realizaba una oración y no debía consumir alcohol.
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“Japón insta a todos los Estados al desarme nuclear”, declaró el embajador de Japón en Paraguay, Katsumi Itagaki, el el contexto de incertidumbre global por amenazas de uso de armas atómicas. El diplomático también se refirió a los 90 años de la migrac...
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La vacunación contra la fiebre aftosa cerraría levemente por debajo de la meta prevista, en línea con la reducción del hato ganadero ya anticipada, mientras el sistema de identificación animal sigue expandiéndose y gana peso en la trazabilidad.
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Gremio de transporte de ganado espera recuperar su nivel de actividad con el impulso de apoyos financieros al sector bovino, en un contexto marcado por la caída del hato vacuno, que redujo el volumen de fletes en los últimos años.
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Transportistas confirman que desde este sábado no sacarán colectivos por falta de combustible; Camilo Pérez: “Venimos a cumplir los sueños de los asuncenos”; Fiscalía ordena investigar a “Chaqueñito” y él decide no renunciar por ahora; Trazabilidad gan...
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La Agencia Financiera de Desarrollo (AFD) concretó su segunda emisión de bonos del año para otorgar créditos destinados a la reposición de vientres y aumento de productividad, con el acompañamiento técnico del Senacsa, en un contexto donde los producto...
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Por primera vez en Paraguay, los recursos generados por el propio sector ganadero serán utilizados mediante una emisión de bonos de la Agencia de Financiera Desarrollo, en un esquema “innovador” que ofrecerá apoyo a proyectos orientados a recomponer el...
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La Cámara Paraguaya de Carnes (CPC) renovó autoridades, en un contexto de alta exigencia para el sector frigorífico, que atraviesa un sumario de investigación por parte de Conacom, posibles auditorías internacionales y la necesidad de sostener la compe...
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Paraguay alcanzó la identificación de 4 millones de bovinos dentro del Sistema de Identificación Animal del Paraguay (SIAP), lo que representa el 31 % del hato nacional con trazabilidad, según informó el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Sen...
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Desde la AFD explicaron que el sector ganadero atraviesa un momento complejo debido a la reducción del hato en los últimos años, provocada por factores como la sequía y las condiciones de mercado.
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