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José Chagra, director de Ganadera Los Lazos S.A., anunció en una reciente entrevista para el programa Todo a la Parrilla transmitido desde Alma Cocina con Fuegos, la próxima inauguración del Frigorífico Los Lazos, un proyecto de gran envergadura que consolida la evolución de la empresa dentro del sector ganadero.
Según destacó, la empresa, tras un crecimiento sostenido que comenzó con la cría y evolucionó hacia el ciclo completo, se encuentra ultimando detalles para inaugurar su propia planta frigorífica a mediados de septiembre. “Las pruebas arrancarían un tiempo antes y luego esperaríamos la habilitación del Senacsa para la exportación”, afirmó Chagra.
“Todo fue progresivo, hasta llegar a la actualidad donde estamos a pasos de inaugurar nuestra planta frigorífica”, agregó, resaltando el proceso de expansión que llevó a la empresa a este nuevo hito.
El nuevo complejo industrial contará con una capacidad de faena de 1.000 cabezas diarias. En cuanto al plan comercial, Chagra explicó que se comenzará abasteciendo el mercado interno, aunque el objetivo principal será la exportación, con foco en mercados importantes que incluyen Chile, Taiwán, Estados Unidos, entre otros.
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