El Senacsa dio a conocer las fechas para las auditorías in situ de Estados Unidos y Japón a la carne paraguaya. José Carlos Martin Camperchioli explicó que en el caso de EE. UU., el objetivo es mantener la habilitación ya otorgada; mientras que, en el caso de Japón, se trata de lograr la habilitación para ingresar a ese mercado.
El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) dio a conocer las fechas para las auditorías in situ de Estados Unidos y Japón a la carne paraguaya. Se trata de dos desafíos sumamente importantes. En conversación con La Nación/Nación Media, José Carlos Martin Camperchioli, titular de Senacsa, explicó que en el caso de EE. UU., el objetivo es mantener la habilitación ya otorgada; mientras que, en el caso de Japón, se trata de lograr la habilitación para ingresar a ese mercado.“Es muy importante nuestra producción ganadera y es para lo que venimos trabajando desde hace un tiempo....
La auditoría de los EE. UU. será realizada por el Servicio de Seguridad de Alimentos e Inspección (FSIS, por sus siglas en inglés). Se extenderá del 16 al 31 de julio. El objetivo será evaluar el cumplimiento de los controles establecidos para garantizar la calidad e inocuidad de los productos exportados a ese país.En este contexto, Martin Camperchioli recordó que la verificación de EE. UU: será una de las más estrictas. “Estamos muy preparados. Sabemos que tenemos algunas cosas que mejorar. Como cualquier auditoría que nos deja recomendaciones no es, pero estamos preparándonos de la mejor...
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