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Madrid, 28 ene (EFE).- Madrid Fusión 2024 arranca este lunes con un programa en el que la gestión del agua en la restauración o "lo que está por venir" en este sector son dos de sus piedras angulares, con la presencia de más de 220 ponentes entre los q...
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Enero 28, 2024
San Sebastián (España), 25 ene (EFE).- Perú será la sede el próximo junio de la reunión del Consejo Internacional del Basque Culinary Center (BCC), del que forman parte algunos de los más destacados chefs del mundo, con los peruanos Gastón Acurio y Pía...
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Enero 25, 2024
Madrid, 17 ene (EFE).- El congreso gastronómico Madrid Fusión presentó este miércoles su 22º edición, la "más ambiciosa", que se desarrollará del 29 al 31 de enero en la capital de España con más de 220 ponentes y con Georgia como país invitado.
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Enero 17, 2024
Río de Janeiro, 27 nov (EFE).- La gastronomía latinoamericana comenzó a ser valorada mundialmente cuando mostró la biodiversidad de la región y su identidad como fruto de una mezcla de diferentes culturas, coincidieron este lunes varios chefs en un enc...
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Noviembre 27, 2023
Buenos Aires, 16 nov (EFE).- Saborear una empanada en una peña, degustar un choripán en un carrito porteño, relamerse con un cordero o una trucha en la Patagonia... y todo ello regado con un robusto malbec o un fresco torrontés, según las normas del ma...
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Noviembre 16, 2023
San Sebastián (España), 6 oct (EFE).- San Sebastián Gastronomika, el decano mundial de los grandes congresos de gastronomía, ultima los preparativos de su 25 aniversario con una mirada "sin nostalgia" al futuro y un maridaje de excepción, en el que par...
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Octubre 06, 2023
Pilar SalasMadrid, 25 mar (EFE).- A sus 55 años, el brasileño Alex Atala cree que ha cumplido la "misión de vida" que se impuso como cocinero hace dos décadas, lograr que los productos amazónicos estuvieran en tiendas y restaurantes, aunque opina que l...
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Marzo 25, 2023
Pilar SalasMadrid, 12 dic (EFE).- Una región tan rica en productos como Latinoamérica tenía que dejar de mirar al exterior para realzar sus cocinas a nivel local e internacional, y en el redescubrimiento de la gastronomía prehispánica y de ingredientes...
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Diciembre 12, 2022
Pilar SalasMadrid, 20 sep (EFE).- El español David Muñoz (DiverXO, Madrid) ha arrasado este martes en The Best Chef Awards, premios internacionales que le coronan como Mejor Cocinero del Mundo por segundo año consecutivo, un título al que suma también ...
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Septiembre 20, 2022
Ezequiel Estragó se encuentra haciendo una pasantía en el restaurante Noma, elegido en cinco ocasiones el número uno del mundo por el certamen The World’s 50 Best Restaurants. Pero antes de llegar a Dinamarca, nuestro compatriota pasó por varios locale...
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Septiembre 11, 2022
San Sebastián (España), 18 may (EFE).- La peruana Pía León, la argentina Narda Lepes, la mexicana Elena Reygadas y el australiano Josh Niland, que se encuentran entre los nuevos valores de la gastronomía, se han incorporado al Consejo Internacional del...
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Mayo 18, 2022
Internacionales
Madrid, 9 feb (EFE).- Madrid Fusión celebra su vigésima edición con ponentes internacionales como el peruano Gastón Acurio, el danés René Redzepi, el italiano Massimo Bottura o los españoles Joan Roca, David Muñoz, Quique Dacosta y Ricard Camarena, ade...
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Febrero 09, 2022
Carla Samon Ros Lima, 22 nov (EFE).- Dos establecimientos peruanos volvieron a encabezar la lista de los mejores restaurantes de Latinoamérica, que se dio a conocer este lunes en una inédita edición de los "50 Best", que reconoció la trayectoria de los...
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Noviembre 23, 2021
El congreso gastronómico decano de España se reencuentra con el público - Estilo de vida - ABC Color
San Sebastián (España), 14 nov (EFE).- Dos de las cocinas que más han inspirado al resto del mundo, la española y la francesa, entablarán un diálogo en la XXIII edición de San Sebastián Gastronomika, el congreso gastronómico decano de España que, que b...
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Noviembre 14, 2021
Camila Cabello se integra a la colección de experiencias digitales de Mastercard; además de presentar a otras reconocidas personalidades de la gastronomía, el deporte y las artes.
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Mayo 26, 2020
Negocios
Enfatizando la importancia de quedarse en casa, Mastercard, la compañía de tecnología y seguridad en pagos, da seguim
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Mayo 25, 2020
ASUNCIÓN.- El restaurante Tierra Colorada se adjudicó la posición número 47 dentro del Latin America’s 50 Best Restaurants 2016 presentado por las marcas de aguas Premium número uno del mundo San Pellegrino y Acqua Panna. El anuncio se realizó en el Ce...
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Octubre 04, 2016
Río de Janeiro, Brasil | AFP, por Laura BONILLA. El italiano Massimo Bottura, considerado el mejor chef del mundo, va a la guerra con un tenedor. Pero su lucha es contra el desperdicio de comida, y se libra en Río de Janeiro durante los Juegos Olímpico...
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Agosto 05, 2016