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Madrid, 27 ene (EFE).- Tradición y vanguardia se unen en la feria gastronómica Madrid Fusión, con propuestas tan sorprendentes como los aperitivos helados de aceitunas del español Fernando Sáenz, conocido como el 'chef del frío', o las burbujas de aire...
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Enero 27, 2025
Madrid, 27 ene (EFE).- El chef peruano Gastón Acurio y el español Dabiz Muñoz se unieron este lunes en una ponencia culinaria centrada en el ceviche para cocinar juntos cinco versiones del plato típico peruano en el congreso gastronómico internacional ...
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Enero 27, 2025
Los chefs Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas lanzaron este negocio en Barcelona, tras trabajar juntos en un legendario restaurante.
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Junio 18, 2024
Pilar Martín.Madrid, 6 jun (EFE).- En una noche en la que Disfrutar (Barcelona) se ha alzado con el primer puesto de la lista de 'The World's 50 Best Restaurants', tres restaurantes latinoamericanos se han situado entre los 10 mejores: el peruano Maido...
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Junio 06, 2024
Madrid, 30 ene (EFE).- El cocinero madrileño Dabiz Muñoz, del triestrellado restaurante Diverxo (Madrid), destacó la importancia de la salud mental y abogó por "hacer las cosas de otra forma" porque si el talento existe "se pueden hacer las cosas desde...
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Enero 30, 2024
Madrid, 28 ene (EFE).- Madrid Fusión 2024 arranca este lunes con un programa en el que la gestión del agua en la restauración o "lo que está por venir" en este sector son dos de sus piedras angulares, con la presencia de más de 220 ponentes entre los q...
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Enero 28, 2024
Madrid, 17 ene (EFE).- El congreso gastronómico Madrid Fusión presentó este miércoles su 22º edición, la "más ambiciosa", que se desarrollará del 29 al 31 de enero en la capital de España con más de 220 ponentes y con Georgia como país invitado.
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Enero 17, 2024
Mérida (México), 20 nov (EFE).- El español Dabiz Muñoz se levantó este lunes con el premio de ‘El Mejor Cocinero del Mundo’ dentro de la gala The Best Chef Awards que se celebró de sábado a lunes en la ciudad de Mérida, capital del estado mexicano de Y...
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Noviembre 21, 2023
Mérida (México), 17 nov (EFE).- Mérida, en el sureste de México, se alista para ser este fin de semana la primera sede fuera de Europa del premio de ‘El Mejor Cocinero del Mundo’ de 'The Best Chef Awards', lo que “marca a México como gran potencia gast...
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Noviembre 17, 2023
Ciudad de México, 27 jul (EFE).- La séptima edición del "Best Chef Award", el galardón que reconoce a los mejores cocineros de todo el mundo, viajará por primera vez en su historia fuera de Europa y se entregará en el estado de Yucatán, en el sur de Mé...
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Julio 27, 2023
Valencia (España), 20 jun (EFE).- El restaurante peruano Central (Lima) se convirtió este martes en el número 1 de la lista "The World's 50 Best Restaurants", que celebró en Valencia (este de España) su vigésima primera edición, en la que el español Di...
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Junio 20, 2023
Madrid, 12 mar (EFE).- Escritores como el mexicano Juan Villoro y cocineros como el español Dabiz Muñoz participarán desde este lunes en el encuentro Diálogos de Cocina, con el fin de 'resetear' la alta gastronomía después de la 'nouvelle cuisine' fran...
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Marzo 12, 2023
La actual gastronomía "sin límites", protagonista de Madrid Fusión 2023 - Estilo de vida - ABC Color
Madrid, 13 dic (EFE).- La actual gastronomía "sin límites", su gran diversidad gracias a que ya no se sigue una misma tendencia, será el hilo conductor de la vigésimo primera edición de Madrid Fusión Alimentos de España, que se celebrará del 23 al 25 d...
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Diciembre 13, 2022
Pilar SalasToledo (España), 22 nov (EFE).- Atrio (Cáceres) y Cocina Hermanos Torres (Barcelona) suben al olimpo de los tres estrellas Michelin, máxima distinción que la guía no otorgaba en España desde 2020, con lo que ya son 13 los restaurantes triest...
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Noviembre 22, 2022
La Guía Michelin de España y Portugal estrena premio al trabajo de sala - Estilo de vida - ABC Color
Madrid, 7 nov (EFE).- La Guía Michelin España y Portugal 2023 premiará por primera vez un gran servicio de sala que haga la experiencia gastronómica inolvidable y esté comprometido con el bienestar de los comensales, en su tradicional reparto de estrel...
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Noviembre 07, 2022
Madrid, 9 feb (EFE).- Madrid Fusión celebra su vigésima edición con ponentes internacionales como el peruano Gastón Acurio, el danés René Redzepi, el italiano Massimo Bottura o los españoles Joan Roca, David Muñoz, Quique Dacosta y Ricard Camarena, ade...
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Febrero 09, 2022
(Cambia el número de restaurantes en el lead y añade el chileno Borago en el párrafo 14)Bruselas, 5 oct (EFE).- Seis restaurantes españoles y siete latinoamericanos figuran entre los 50 Mejores Restaurantes del Mundo, dados a conocer este martes en una...
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Octubre 05, 2021
Internacionales
Septiembre 17, 2021
Ámsterdam, 15 sep (EFE).- El cocinero español Dabiz Muñoz, del DiverXo con tres estrellas Michelin, ha sido galardonado este miércoles como el mejor chef del año en la quinta edición de los premios The Best Chef Awards 2021, celebrados de forma presenc...
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Septiembre 15, 2021
El caso de una joven estadounidense con 2,6 millones de seguidores en Instagram que no logró vender ni 36 camisetas ha puesto en evidencia la enorme burbuja sobre la que se ha levantado el mercado de la publicidad en las redes sociales.
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Junio 09, 2019
La capital española ofrece una gran variedad de tentaciones para los amantes de la gastronomía; lugares con personalidad, sabrosos y únicos. Te invitamos a hacer un recorrido por esta hermosa ciudad cosmopolita que enamora a todo aquel que la visita.
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Agosto 24, 2018
Madrid, 22 ene (EFE).- Con Argentina como país invitado, la feria gastronómica Madrid Fusión 2017 se inaugura mañana y por ella pasarán figuras de los fogones de todo el mundo como los españoles Ángel León, Joan y Josep Roca, Andoni Aduriz y Elena Arza...
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Enero 22, 2017