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MADRID. Bajo el lema ’30 años desde que asombraron al mundo', unos 80 cocineros de todo el mundo, todos ellos pioneros, impulsores y herederos del gran despegue de la cocina española que supuso el restaurante elBulli, del chef español Ferran Adrià, com...
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Enero 29, 2025
Madrid, 28 ene (EFE).- Bajo el lema '30 años desde que asombraron al mundo', unos 80 cocineros de todo el mundo, todos ellos pioneros, impulsores y herederos del gran despegue de la cocina española que supuso el restaurante elBulli, del chef español Fe...
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Enero 28, 2025
Con 15 años de presencia en el mercado local, el restaurante San Pietro se convirtió en un emblema de la avenida Boggiani, ofreciendo una experiencia gastronómica con esencia europea, de la mano del chef Fernando Ahlers, quien volcó en ese espacio su p...
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Mayo 04, 2024
San Sebastián (España), 25 ene (EFE).- Perú será la sede el próximo junio de la reunión del Consejo Internacional del Basque Culinary Center (BCC), del que forman parte algunos de los más destacados chefs del mundo, con los peruanos Gastón Acurio y Pía...
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Enero 25, 2024
Con más de 13.000 restaurantes y cafeterías que representan a más de 200 nacionalidades diferentes, el emirato siempre elogió la diversidad de su oferta, aunque ninguno de estos establecimientos consiguió hasta ahora las tres estrellas, distinción supr...
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Julio 27, 2023
Pilar SalasMadrid, 20 sep (EFE).- El español David Muñoz (DiverXO, Madrid) ha arrasado este martes en The Best Chef Awards, premios internacionales que le coronan como Mejor Cocinero del Mundo por segundo año consecutivo, un título al que suma también ...
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Septiembre 20, 2022
Ana BurgueñoSan Sebastián (España), 19 sep (EFE).- Todo lo refinado y sutil del arte tradicional japonés parece estar en la comida de "Mibu". A este mítico establecimiento que no es exactamente un restaurante está dedicado el filme que inaugura este lu...
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Septiembre 19, 2022
Espectaculos
San Sebastián (España), 18 may (EFE).- La peruana Pía León, la argentina Narda Lepes, la mexicana Elena Reygadas y el australiano Josh Niland, que se encuentran entre los nuevos valores de la gastronomía, se han incorporado al Consejo Internacional del...
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Mayo 18, 2022
Internacionales
Madrid, 9 feb (EFE).- Madrid Fusión celebra su vigésima edición con ponentes internacionales como el peruano Gastón Acurio, el danés René Redzepi, el italiano Massimo Bottura o los españoles Joan Roca, David Muñoz, Quique Dacosta y Ricard Camarena, ade...
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Febrero 09, 2022
Andrea CuestaRoma, 2 feb (EFE).- El colombiano Juan Camilo Quintero, el chef extranjero más joven en recibir una estrella Michelín en Italia, asegura a Efe que, a sus 32 años, haber logrado el hito más importante del mundo gastronómico es el reconocimi...
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Febrero 02, 2022
Girona (España), 9 nov (EFE).- El Fórum Gastronómico Girona (este de España) reunirá entre el 13 y el 15 de marzo de 2022 a algunos de los mejores chefs del mundo, con los españoles hermanos Roca, del Celler de Can Roca, como estrellas, junto al argent...
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Noviembre 09, 2021
Madrid, 23 sep (EFE).- La peruana Pía León, ganadora del premio The World’s Best Female Chef Award 2021, triunfó además en la lista de los mejores restaurantes del mundo al ser incluidos Kjolle y Mil en la lista del 51 al 100, considerada un "aperitivo...
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Septiembre 23, 2021
Junio 15, 2021
Muchos países, varias empresas y celebridades están ofreciendo sus cursos y conocimientos gratis por estos días tras la cuarentena por el COVID-19 Crehana: La aplicación de cursos para creativos, Crehana ha creado su iniciativa #YoAprendoEnCasa donde e...
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Febrero 23, 2021
Muchos países, varias empresas y celebridades están ofreciendo sus cursos y conocimientos gratis por estos 15 días tras la cuarentena por el COVID-19 Crehana: La aplicación de cursos 
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Marzo 20, 2020
LONDRES.- La semana pasada se celebró una premiación anual donde se eligen a los mejores bares del mundo. Más de 500 expertos en bebidas y cócteles en 55 ciudades llevan a cabo la votación para definir a los ganadores. El proceso se trata de que los es...
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Octubre 14, 2018
Por Esteban Aguirre – @panzolomeo Hace pocos días, el lunes 26 de setiembre del 2016 para ser precisos, ya que estamos hablando de un día histórico, ocurría un hito en la gastronomía de este país de tierra colorada al que con cariño llamamos Paraguay. ...
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Octubre 11, 2016
A través de las películas conocimos platos que nos hicieron agua la boca, recetas que quisimos realizar en nuestros hogares.
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Septiembre 06, 2016
Río de Janeiro, Brasil | AFP, por Laura BONILLA. El italiano Massimo Bottura, considerado el mejor chef del mundo, va a la guerra con un tenedor. Pero su lucha es contra el desperdicio de comida, y se libra en Río de Janeiro durante los Juegos Olímpico...
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Agosto 05, 2016
El año que acaba ha sido muy prolífico en libros gastronómicos, desde las grandes obras de autor como la del mexicano Enrique Olvera o la que recoge la historia de Casa Gerardo, a recetarios como Perú, de Gastón Acurio, pasando por reediciones impresci...
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Diciembre 30, 2015