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La transición hacia un nuevo año evoca la esperanza de tiempos mejores, llenos de felicidad, amor y éxito. Para muchos, el 1 de enero no es solo el comienzo de un nuevo año, sino también una oportunidad de establecer intenciones para atraer la suerte y...
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Diciembre 30, 2024
Bombas, atractivas luces en una casa adornada con el ajetreo y el exceso de comida representan riesgos para perros y gatos. Atención a estas claves para mantener la salud y alegría de nuestras mascotas.
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Diciembre 22, 2024
Octubre 28, 2023
El reporte de la vigilancia de arbovirosis revela que en las últimas tres semanas se contabilizaron 103 casos de chikungunya: En tanto que, 219 suman los casos de dengue en este mismo periodo. Según informó el medio digital hoy.com.py. De acuerdo con e...
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Agosto 07, 2023
No solo dentro de la cocina podemos utilizar el vinagre. En esta nota te contamos qué más podés hacer con él.
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Julio 16, 2023
El importante descenso de casos de dengue y chikungunya que se dieron en los últimos días, trajo un alivio para el sistema sanitario nacional. Pese a que los números son bastante auspiciosos, desde el Ministerio de Salud Pública y Bienestar Social (MSP...
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Julio 02, 2023
Nacionales
Lastimosamente la niña llegó sin signos de vida al hospital. El hecho ocurrió en una vivienda ubicada en el barrio Loma Pytâ de la ciudad de Asunción. Conozca cómo aplicar la «Maniobra de Heimlich». “Pancho” fue el menú elegido por una familia para la ...
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Enero 19, 2023
Lastimosamente la niña llegó sin signos de vida al hospital. El hecho ocurrió en una vivienda ubicada en el barrio Loma Pytâ de la ciudad de Asunción. Conozca como aplicar la "Maniobra de Heimlich".
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Enero 19, 2023
Nacionales
Sí, los gatos también sufren con el calor, aunque lo alivian bastante con sus acicalamientos, mientras se lamen incansables. Se debe procurar ambientes frescos a la sombra, para que puedan recuperarse de sus paseos noctámbulos y reducir el impacto de l...
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Diciembre 08, 2022
A la cantante le encantan los tacos de tartar de atún con salsa de mango de la chef Jeanie Roland, y puedes prepararlos tú mismo.
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Mayo 25, 2022
A la cantante le encantan los tacos de tartar de atún con salsa de mango de la chef Jeanie Roland, y puedes prepararlos tú mismo.
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Mayo 25, 2022
El origen de los ñoquis es italiano, nace de una leyenda basada en la historia de San Pantaleón, un joven médico de Nicomedia que, tras convertirse al cristianismo, peregrinó por el norte de Italia. Allí practicó milagrosas curaciones por las que fue c...
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Mayo 03, 2022
El tereré, es una bebida tradicional analcohólica, fue declarado como patrimonio cultural paraguayo mediante la Ley N° 4261/2011, en el mismo documento que también establece al último sábado de febrero como “El Día Nacional del Tereré”.
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Febrero 25, 2022
Nacionales
Cuántas veces compramos alimentos que se echan a perder antes de que podamos consumirlos, o cocinamos de más y la comida no dura en la heladera. Conservar los alimentos correctamente ayudará a evitar desperdicios innecesarios.
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Enero 26, 2022
Ya estamos entrando al fin de semana largo con feriado incluido, altas temperaturas sin pronóstico de lluvia. Los chicos en casa y alguna que otra visita de la familia, ¿qué hacemos? Aquí te dejamos tres recetas de helados caseros súper fáciles y ricos...
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Septiembre 25, 2021
En el menú de esta semana, preparamos algo sin carnes rojas, para tener esta opción. La entrada puede servir también como plato principal si se quiere, ya que es bastante consistente. El pescado puede ser con crosta de Castañas, nueces, almendras o alg...
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Agosto 14, 2021
Es el pan más tradicional de los paraguayos, difícil decirle no en una mañana de frío, pero se puede saborear todo el año. El producto, muy unido a nuestra historia desde la Colonia, por los ingredientes que lleva es el pilar económico de numerosos fab...
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Agosto 13, 2021
Nacionales
Ceviche arequipeño Tipo: Entrada/Plato Principal Chef: Gastón Arcurio Rendimiento: 4 porciones Ejecución: Fácil Ocasión: Formal, Informal, Diario Ingredientes: 10 Camarones pre-cocidos; 60 g cebolla morada cortada; 1 gr. cilantro picado; 2 gr. pimienta...
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Julio 24, 2021
Da mucha pena muchas veces ver, por ejemplo, un montón, de mangos tirados en las calles sin saber como usarlos. Hacer Chutneys es una buena, facil y sabrosa solución para evitar desperdicios. El Chutney es una mermelada de alguna fruta con sabor agridu...
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Julio 03, 2021
El perro puede mostrarse especialmente sensible al frío, por eso es muy importante que esté vacunado y que se eviten paseos cuando llueve. Poner en práctica algunos tips ayudarán a pasar el invierno sin sobresaltos.
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Junio 22, 2021
Canapé de Espárragos – by Magela Castro (masa filo; espárragos en frasco; gelatina sin sabor; mayonesa; queso filadelfia) Tipo: Aperitivo Dificultad: Fácil Ocasión: Formal, Bufette, Informal, Té Ingredientes 20 canastitas de masa filo*; 2 frascos de es...
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Mayo 29, 2021
CIUDAD DEL ESTE (Imaginaciones, por Redacción) Algunos de los fetiches imaginarios de las personas inseguras. El agua de calzón es una poción popular que realizan algunas personas que se sienten inseguras de su pareja o bien que no se sienten lo sufi...
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Mayo 21, 2021
Mi conversación con usted, hoy, lector es sobre sustentabilidad. Aunque el sentido común no deje transparecer, el mundo se ha volcado cada vez más para este tema.
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Mayo 18, 2021
El domingo al amanecer, ¿se siente preparado y animado para guiar a los niños o jóvenes que llegarán a la
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Mayo 17, 2021
Cigarritos de Hoja de Parra (Sarmá) HOJAS 200 g de hojas de parra fresca. (Si son en conserva, lavar bien y escurrir); Agua, 1 cd (sopa) de sal, 1 pizca de azúcar, sumo de 1 limón. RELLENO 700 g de carne molida con poca grasa; 700g de tomate bien rojo ...
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Abril 13, 2021
ENTRADA Sopa de calabaza Thai con pesto de cilantro Rinde: 2 porciones Ocasión: Formal, Informal Ingredientes 2 atados de cilantro; jugo y ralladura de 1 limón; 2 dientes de ajo; 80 cc de aceite de oliva; 1 cebolla picada; 2 cdas de jengibre rallado; 1...
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Abril 02, 2021
ENTRADA Suflé de Queso de Cabra perfumado con Trufas Rinde: 6 porciones Ocasión: Formal INGREDIENTES 150 g Queso de cabra; 50 g trufas blancas en conserva; 3 huevos enteros (claras y gemas separadas); 2 cd (sopa) harina de trigo; 2 cd (sopa) manteca; 1...
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Marzo 27, 2021
Una comida liviana para compartir en familia 1. ENTRADAS Carpaccio de calabacín a la menta Preparación: 15 minutos Rinde: 4 porciones Ejecución: Fácil Ocasión: Formal, Informal, Diario INGREDIENTES 500 g calabacines pequeños; 100 g queso de cabra tipo ...
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Marzo 13, 2021
El Nacional inaugura un nuevo espacio para quienes aman cocinar o ver y probar recetas. Proponemos a los lectores descubrir un mundo de comidas diferentes, deliciosas y de acuerdo a cada ocasión y a los comensales. Las recetas que se presentarán a cont...
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Marzo 02, 2021
El Nacional inaugura un nuevo espacio para quienes aman cocinar o ver y probar recetas. Proponemos a los lectores descubrir un mundo de comidas diferentes, deliciosas y de acuerdo a cada ocasión y a los comensales. Las recetas que se presentarán a cont...
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Febrero 27, 2021
El Nacional inaugura un nuevo espacio para quienes aman cocinar o ver y probar recetas. Proponemos a los lectores descubrir un mundo de comidas diferentes, deliciosas y de acuerdo a cada ocasión y a los comensales. Las recetas que se presentarán a cont...
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Febrero 27, 2021
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Febrero 27, 2021
La celebración de este año quizás será más íntima y familiar, pero de igual manera los detalles personalizarán cada sitio donde se sentarán los comensales. Van algunos tips para celebrar, no gastar mucho y recordar reglas de etiqueta.
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Diciembre 11, 2020
Nacionales
¿Qué hacer si nosotros o un miembro de nuestra familia debe aislarse en cuarentena, con sospechas de tener coronavirus? Una guía de la Dirección de Vigilancia Sanitaria del Ministerio de Salud da indicaciones precisas para lidiar con estos casos.
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Marzo 12, 2020
Nacionales
Cada vez que una amiga me pide recetas sin carne que no los dejará con hambre le explico que puede hacer tofu y lentejas tan atractivo como un cuenco de carbonara. Criterios de la cena de Swanson: debe ser sustancial y satisfactorio (piense en soba abu...
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Octubre 20, 2019
Se prepara simplemente uniendo los ingredientes y luego requiere varias horas de cocción a fuego suave para que se amalgame y se forme como un pan, que se puede untar como tostadas o usar para armar todo tipo de sándwiches.
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Agosto 14, 2019
Si los italianos se vanaglorian de poseer un repertorio culinario rico en sabores, aprecian igualmente restaurarse en las trattorie. Ciertos platos de esa cocina popular, que antaño se degustaban rápidamente en la calle, son reconocidos actualmente en ...
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Febrero 23, 2019
Es la bebida preferida de la mayoría de los paraguayos, y hay distintos tipos y variedades. Hoy les presentamos increíbles maridajes con cuatro cervezas que llegaron al Paraguay este verano. Fueron preparados especialmente por el chef del restaurante T...
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Enero 19, 2019
Son ideales para que se conviertan en la atracción principal de la cena. Aceptan una gran variedad de guarniciones y salsas, que cada comensal puede agregarles a su gusto. Si sobra algo, al día siguiente podemos comerlas frías en sandwichitos.
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Diciembre 22, 2018
Son amigos desde hace una pila de años y un día se encontraron de casualidad en Miami. Café de por medio, hablaron de cocina, de la gastronomía paraguaya y fueron esbozando varias ideas… La primera en concretarse fue la de publicar juntos un libro para...
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Septiembre 22, 2018
El doctor Andrew Weil, doctorado de la Universidad de Harvard en 1968, un gran defensor de los beneficios de las prácticas holísticas de respiración en la lucha contra el estrés y la ansiedad, diseñó una técnica denominada "ejercicio 4-7-8", el cual ay...
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Enero 13, 2016