El Nacional inaugura un nuevo espacio para quienes aman cocinar o ver y probar recetas. Proponemos a los lectores descubrir un mundo de comidas diferentes, deliciosas y de acuerdo a cada ocasión y a los comensales. Las recetas que se presentarán a continuación son del libro «Cocinando con Elianne», de Elianne Cibils de Arslanian, ella […]
El Nacional inaugura un nuevo espacio para quienes aman cocinar o ver y probar recetas. Proponemos a los lectores descubrir un mundo de comidas diferentes, deliciosas y de acuerdo a cada ocasión y a los comensales.
Las recetas que se presentarán a continuación son del libro «Cocinando con Elianne», de Elianne Cibils de Arslanian, ella es paraguaya, pero desde hace muchos años vive en el extranjero.
La autora del libro cuenta que fue compilando recetas «cuando llegamos a Montevideo para que mi marido Regis asuma la Embajada de Brasil ante el Mercosur, no tenía noción de la cantidad enorme de almuerzos y cenas que tendría que organizar, por lo que demoré bastante tiempo en acomodar las cosas, pero fui tratando de aprender y mejorar con el correr de los eventos», explica en la introducción de su libro.
La propuesta es presentar una sugerencia para combinar platos de entrada, principal y postre.
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