Platos del mundo - Edicion Impresa
1. Pele las zanahorias, las cebollas y el diente de ajo. Corte el apio y las zanahorias en varitas, y la cebolla en rodajas grandes. Machaque el diente de ajo.
2. Caliente en una sartén 4 cdas. de aceite de oliva. Coloque las zanahorias, las cebollas, el apio y el ajo. Cocine todo unos 15 min a fuego lento.
3. Vierta el vino blanco y cocine hasta que se haya evaporado.
4. Pele los tomates y añádalos a la preparación de hortalizas. Cocine, tapado, alrededor de
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