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Hacer felices a los comensales bajo una bandera de libertad en la mesa es la máxima del chef peruano Mitsuharu Tsumura, cuyo restaurante ha repetido en 2024 como el mejor de América Latina. Maido celebra este año su decimoquinto aniversario bajo raíces...
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Los chefs Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas lanzaron este negocio en Barcelona, tras trabajar juntos en un legendario restaurante.
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(Actualiza con declaraciones y más información) Los Ángeles (EE.UU.), 6 jun (EFE).- El restaurante español Disfrutar se coronó este miércoles como el mejor restaurante del mundo al conseguir el número 1 de la lista de 'The World's 50 Best Restaurants',...
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LIMA. La denominada “dark kitchen”, cocina oculta o fantasma, la de los restaurantes que solo ofrecen comida para llevar y no tienen comedor para clientes, es actualmente el modelo de negocio “más rentable” en la asolada industria gastronómica, aseguró...
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Carla Samon Ros Lima, 22 nov (EFE).- Dos establecimientos peruanos volvieron a encabezar la lista de los mejores restaurantes de Latinoamérica, que se dio a conocer este lunes en una inédita edición de los "50 Best", que reconoció la trayectoria de los...
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Noviembre 23, 2021
Los platillos son resultado del mestizaje culinario y su principal atractivo radica en la fusión de técnicas orientales e ingredientes peruanos.
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Noviembre 09, 2021
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En el marco de “Buenos Amigos”, proyecto del restaurante Santa Mónica, que busca traer a referentes de la cocina de distintas partes de la r
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De la mano de Santa Mónica y el chef peruano José Castro Mendivil, llega a Paraguay una propuesta única para deleitar a los comensales.
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Noviembre 08, 2021
(Cambia el número de restaurantes en el lead y añade el chileno Borago en el párrafo 14)Bruselas, 5 oct (EFE).- Seis restaurantes españoles y siete latinoamericanos figuran entre los 50 Mejores Restaurantes del Mundo, dados a conocer este martes en una...
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La cocina peruana encumbró a Lima como capital gastronómica de América Latina, pero la Ciudad de los Reyes acompaña su soberbia comida con una amplia propuesta cultural, poco conocida por sus visitantes extranjeros, que se encuentran con un maridaje co...
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Julio 23, 2017
Mitsuharu Tsumura, chef y propietario del restaurante peruano Maido rankeado en el puesto número 8 en el mundo y 2 en Latinoamérica, participó de la inauguración oficial del restaurante Sipan en Asunción.
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Junio 11, 2017
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Nathalia LLerenanllerena@5dias.com.pyLa gastronomía es uno de los sectores que desde hace poco más de cinco años ha emprendido un camino en ascenso y constante evolución deleitando al mercado nacional con una vasta propuesta de sabores, aromas y cultur...
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Junio 07, 2017
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Mitsuharu Tsumura, reconocido chef peruano propietario del restaurante Maido, considerado uno de los 50 mejores del mundo, arriba al país el próximo 10 de junio, junto al también peruano José Castro Mendevil, en el restaurante Sipan, para ofrecer una e...
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Junio 02, 2017
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