Nathalia LLerenanllerena@5dias.com.pyLa gastronomía es uno de los sectores que desde hace poco más de cinco años ha emprendido un camino en ascenso y constante evolución deleitando al mercado nacional con una vasta propuesta de sabores, aromas y culturas. Dentro de este contexto, el restaura
La gastronomía es uno de los sectores que desde hace poco más de cinco años ha emprendido un camino en ascenso y constante evolución deleitando al mercado nacional con una vasta propuesta de sabores, aromas y culturas. Dentro de este contexto, el restaurante Sipan hoy invita a descubrir una nueva tradición culinaria. Sipan nació hace 10 años en Buenos Aires, con la idea de traspasar la comida peruana en su máxima humildad, su máxima esencia a una puesta en escena mucho más cuidada, sofisticada y con los mejores ingredientes. “Con el tiempo fue migrando y llegamos a la fusión nikkei, que...
UNA NUEVA COCINA Aunque el paladar de los paraguayos se fue acostumbrando a distintos sabores con matices propios de países diversos, la propuesta hoy trae al mercado esta fusión, representa a una cocina antes inexistentes en el país, que no solo abre el apetito o la curiosidad por adentrarse entre nuevos sabores, sino que también abre mercado a futuros proveedores. “Ya no solo es un restaurante sino un desarrollo de proveedores para una cocina que no existía en el Paraguay”, resaltó Juan Carlos Guerrero. En referencia a la búsqueda de proveedores locales que realizan desde la marca,...
CITA CON LA COCINA PREMIUM En el marco de esta apuesta por acerca la cultura peruana y japonesa, Sipan organiza este sábado una cena, cuyo menú está a cargo del renombrado chef Mitsuharu Tsumura
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