Mitsuharu Tsumura, chef y propietario del restaurante peruano Maido rankeado en el puesto número 8 en el mundo y 2 en Latinoamérica, participó de la inauguración oficial del restaurante Sipan en Asunción.
Mitsuharu Tsumura resaltó que la gastronomía puede ser un catalizador del desarrollo en el Paraguay. Foto: La Nación.
Mitsuharu Tsumura, chef y propietario del restaurante peruano Maido ubicado en el puesto número 8 en el mundo y 2 en Latinoamérica, según la prestigiosa lista Los 50 Mejores Restaurantes del Mundo, ofreció en nuestro país una única y exclusiva cena, junto al también peruano José Castro Mendivil, en el restaurante Sipan (Alberto de Souza y Cruz del Defensor).
El visitante aceptó con gran entusiasmo la invitación de Castro Mendivil, chef de Sipan, para visitar Asunción y conocer Paraguay a través de los ingredientes locales y así cumplir con la tradición de los chefs de cocinar a dúo para la inauguración de sus restaurantes. Castro manifestó que el local estará enfocado principalmente en satisfacer el gusto de los consumidores y a ganar la preferencia.
En relación a la llegada de Sipan en Paraguay, el chef internacional expresó a la Nación que ayudará a crear una conexión mayor entre Paraguay y Perú. Y resaltó que la gastronomía puede ser un catalizador del desarrollo en el Paraguay.
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