- Inicio
- nuema
La parrilla barrial Don Julio abrió en 1999, en una esquina del barrio Palermo Viejo de Buenos Aires.
[Leer más]
Diciembre 08, 2024
Río de Janeiro, 26 nov (EFE).- El argentino Don Julio (Buenos Aires) fue elegido este martes como el mejor restaurante de América Latina en una gala celebrada en Río de Janeiro y sucedió al peruano Maido, que había sido el primero el año pasado y en 20...
[Leer más]
Noviembre 27, 2024
Quito, 9 ago (EFE).- La gastronomía tradicional de Ecuador se revindica esta semana en el Hueca Fest, uno de los festivales gastronómicos más importantes del país, que en su tercera edición espera recibir en Quito a más de 40.000 visitantes para sabore...
[Leer más]
Agosto 09, 2024
Internacionales
Río de Janeiro, 28 nov (EFE).- México, con once representantes, fue el país con mayor presencia entre los 50 mejores restaurantes de América Latina en 2023, seguido por Perú, con 8 establecimientos, de acuerdo con la lista divulgada este martes en una ...
[Leer más]
Noviembre 29, 2023
Roberto JiménezValladolid (España), 8 nov (EFE).- Santa Ana de los Ríos de Cuenca luce timbre fluvial: hasta cuatro corrientes atraviesan el término de esta ciudad ecuatoriana, el doble que su hermana española, y desde este año presume también de haber...
[Leer más]
Noviembre 08, 2023
Madrid, 8 jun (EFE).- El restaurante panameño Maito, el ecuatoriano Nuema y el peruano Mérito entran por primera vez en la lista de los mejores 100 restaurantes del mundo, elaborada por "The World’s 50 Best Restaurants", que este jueves publicó el segu...
[Leer más]
Junio 08, 2023
Pilar SalasMadrid, 23 ene (EFE).- "Señores, la creatividad no se acaba", aseveraba con contundencia Luis Andoni Aduriz, del biestrellado Mugaritz (España), en su ponencia este lunes en la jornada inaugural de Madrid Fusión, donde otros cocineros le han...
[Leer más]
Enero 23, 2023
Quito, 13 ene (EFE).- El cacao y el "miske", una bebida elaborada a partir del penco (ágave) andino, serán los productos estrella con lo que Quito se presentará en Madrid Fusión 2023, donde la capital de Ecuador participará por primera vez como ciudad ...
[Leer más]
Enero 13, 2023
La actual gastronomía "sin límites", protagonista de Madrid Fusión 2023 - Estilo de vida - ABC Color
Madrid, 13 dic (EFE).- La actual gastronomía "sin límites", su gran diversidad gracias a que ya no se sigue una misma tendencia, será el hilo conductor de la vigésimo primera edición de Madrid Fusión Alimentos de España, que se celebrará del 23 al 25 d...
[Leer más]
Diciembre 13, 2022
Pilar SalasMadrid, 12 dic (EFE).- Una región tan rica en productos como Latinoamérica tenía que dejar de mirar al exterior para realzar sus cocinas a nivel local e internacional, y en el redescubrimiento de la gastronomía prehispánica y de ingredientes...
[Leer más]
Diciembre 12, 2022
Quito, 6 dic (EFE).- Quito, la capital de Ecuador, se lanza a la conquista de los paladares del mundo para internacionalizar la cocina quiteña a través de "QuitoNómika", su estrategia gastronómica al 2030 en la que ha definido sus platos bandera, con l...
[Leer más]
Diciembre 06, 2022
Quito, 23 abr (EFE).- En tiempos de pandemia y confinamientos focalizados, los restaurantes de Quito apuestan por la sostenibilidad, entendida no solo como la manera de proyectar una cocina local respetuosa del entorno, sino como forma de resiliencia s...
[Leer más]
Abril 23, 2021
Internacionales
La lista de Latin America’s 50 Best Restaurants de 2020 fue revelada éste sábado en la ceremonia virtual de Latin America’s 50 Best Restaurants, patrocinada por S.Pellegrino & Acqua Panna. La prestigiosa lista, ahora en su octava edición, reconoce la e...
[Leer más]
Diciembre 06, 2020
Internacionales
El restaurador y sumiller Pablo Rivero lidera esta parrilla argentina, que ha logrado reconocimiento internacional por su ejemplar hospitalidad, su carta de vinos y su enfoque singular frente a los ingredientes.
[Leer más]
Diciembre 05, 2020
Negocios
El restaurador y sumiller Pablo Rivero lidera esta parrilla argentina, que ha logrado reconocimiento internacional por su ejemplar hospitalidad, su carta de vinos y su enfoque singular frente a los ingredientes.
[Leer más]
Diciembre 04, 2020