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Bruselas, 5 oct (EFE).- El restaurante danés "Noma", situado en una antigua bodega en Copenhague, fue elegido este martes como el mejor del mundo, en una gala celebrada en Amberes (Bélgica) en la que se hizo pública la lista de los cincuenta mejores es...
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Septiembre 12, 2022
Internacionales
Andrea CuestaRoma, 2 feb (EFE).- El colombiano Juan Camilo Quintero, el chef extranjero más joven en recibir una estrella Michelín en Italia, asegura a Efe que, a sus 32 años, haber logrado el hito más importante del mundo gastronómico es el reconocimi...
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Febrero 02, 2022
Girona (España), 9 nov (EFE).- El Fórum Gastronómico Girona (este de España) reunirá entre el 13 y el 15 de marzo de 2022 a algunos de los mejores chefs del mundo, con los españoles hermanos Roca, del Celler de Can Roca, como estrellas, junto al argent...
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Noviembre 09, 2021
Madrid, 5 oct (EFE).- Noma (Copenhague), del padre de la nueva cocina nórdica René Redzepi, vuelve a encabezar la lista The World's 50 Best Restaurants, que ha regresado esta martes tras un parón causado por la covid -la última se publicó en junio de 2...
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Octubre 05, 2021
Madrid, 23 sep (EFE).- La peruana Pía León, ganadora del premio The World’s Best Female Chef Award 2021, triunfó además en la lista de los mejores restaurantes del mundo al ser incluidos Kjolle y Mil en la lista del 51 al 100, considerada un "aperitivo...
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Septiembre 23, 2021
LONDRES.- La semana pasada se celebró una premiación anual donde se eligen a los mejores bares del mundo. Más de 500 expertos en bebidas y cócteles en 55 ciudades llevan a cabo la votación para definir a los ganadores. El proceso se trata de que los es...
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Octubre 14, 2018
Por Esteban Aguirre – @panzolomeo Hace pocos días, el lunes 26 de setiembre del 2016 para ser precisos, ya que estamos hablando de un día histórico, ocurría un hito en la gastronomía de este país de tierra colorada al que con cariño llamamos Paraguay. ...
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Octubre 11, 2016
A través de las películas conocimos platos que nos hicieron agua la boca, recetas que quisimos realizar en nuestros hogares.
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Septiembre 06, 2016
Río de Janeiro, Brasil | AFP, por Laura BONILLA. El italiano Massimo Bottura, considerado el mejor chef del mundo, va a la guerra con un tenedor. Pero su lucha es contra el desperdicio de comida, y se libra en Río de Janeiro durante los Juegos Olímpico...
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Agosto 05, 2016
El año que acaba ha sido muy prolífico en libros gastronómicos, desde las grandes obras de autor como la del mexicano Enrique Olvera o la que recoge la historia de Casa Gerardo, a recetarios como Perú, de Gastón Acurio, pasando por reediciones impresci...
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Diciembre 30, 2015