Girona (España), 9 nov (EFE).- El Fórum Gastronómico Girona (este de España) reunirá entre el 13 y el 15 de marzo de 2022 a algunos de los mejores chefs del mundo, con los españoles hermanos Roca, del Celler de Can Roca, como estrellas, junto al argentino Mauro Colagreco o el italiano Massimo Bottura.
Algunos de los mejores chefs del mundo, en el Fórum Gastronómico Girona 2022
Colagreco llegará desde el restaurante Mirazur de Menton (Francia) y Bottura desde el Osteria Francescana de Módena (Italia), para participar con los Roca en una mesa redonda y en una acción solidaria, según informó este martes la organización del evento.
El Fórum Gastronómico también contará con la presencia de otros referentes de la gastronomía actual y la restauración, que expondrán las tendencias de la cocina profesional y de importantes empresas del sector.
Esta edición, que celebrará su decimoquinto aniversario, pondrá "el foco en la formación, el talento y la innovación tecnológica aplicada" y ofrecerá "un programa de alta calidad", según sus responsables, que anuncian además ágoras temáticas, mesas redondas, demostraciones y sesiones monográficas.
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