La Nación / La “Civilización de la yerba”, una mirada integral a nuestro mate de todos los días

Esencial, la yerba mate tiene una historia milenaria que es importante recordar para comprender el derrotero de un pueblo que la lleva desde siempre consigo. Todas estas aristas aparecen en una serie de podcasts que intentan articular pasado, presente y futuro de un árbol que está en los orígenes de nuestro ser.Por Jorge ZárateFotos Ewil CostaMirar el mundo gua­raní en la pers­pectiva de la yerba mate, desde el corazón geo­gráfico que lo alberga, es lo que básicamente se propone la serie de podscast “La Civi­lización de la yerba (CCEJS). “Después, también de manera muy cui­dada la van tostando y ahu­mando, es un tratamiento”, recuerda la también pro­motora de la yerba orgánica “SEA”.Los mensúes, cuya situación fuera vehementemente denunciada por el escritor español Rafael Barrett en su folleto titulado “Lo que son los yerbales”.En el capítulo 1, “Los ritua­les de la yerba”, Diego Gonzá­lez recordó que la yerba mate se usa como polvo para curar heridas y que tiene una fuerte importancia espiritual para proteger a los ava guaraní. En el Bosque Atlántico interior se halla­ban ejemplares de árboles de yerba mate de hasta 15 metros de alto.Grabado que muestra el sistema de trabajo de los pueblos indígenas para trabajar la yerba mate.“La yerba mate es importante en la cultura guaraní. Hay un interés geoestratégico en que Paraguay tome las amarras de su destino logrando reivindi­car y considerar la yerba que tiene además diferentes usos y propiedades para la salud humana, para el colectivo desde el punto de vista psi­cológico, afectivo y cultural”.Sequera entiende que la recu­peración de bosques en tierras para campesinos e indígenas, tiene en la yerba un elemento sustancial para construir un rubro económico que ayude en todo sentido. “Allí la yerba es un producto clave para la recuperación”, expone.El español Miguel Jiménez Buendía fue el director de los podscast y cuenta que la idea le vino al grupo cuando traba­jaron en conjunto con la Coor­dinación de Mujeres Rurales e Indígenas (Conamuri) en un proyecto con el colectivo que elabora la yerba “Oñoiru” en Edelira, Itapúa.“Estábamos haciendo talle­res sobre violencia contra las mujeres en varias comunida­des campesinas y nos pidie­ron ayuda para echarles una mano en ese lugar donde hay una radio comunitaria y si podíamos apoyar con videos, arreglar la radio que también reparamos y bueno nos dimos cuenta que tras hablar con los campesinos de la zona nos dimos cuenta que había mucho que contar sobre la lucha de las mujeres en el campo y que la yerba mate podía ser un buen vehí­culo conductor”.Buendía tuvo también una conversión personal: “Yo soy un evangelizado, para mí era esa cosita que antes de venir por estas tierras era lo que tomaban los uruguayos y los argentinos, llegue y me ofre­cieron tereré contra el calor, hermosa manera de refres­carse, además, con el trabajo de los yuyos, así que una cosa que te aparecía a priori desa­gradable y amarga me acabo gustando. Tugçe, Tekoveté y Pynandi.YERBAS ESPECIALES: SEA Y OÑOIRÛ“Comencé a trabajar con los pueblos originarios hace 20 años y cuando más me metía, más me gustaba”, cuenta Norma Ávila Talavera, cantante y compositora del grupo Pynandi y también promotora y vendedora de la yerba agroecológica “SEA”.Cuenta que, en uno de sus viajes, “cuando me levanté, preparé mate con la yerba que había llevado desde Asunción.Cuando estábamos tomando me dijo el abuelo que el mate no era rico, se río y des­pués me dijo, vamos a volver a hacer yerba para vos. “Le latigaban a la gente que consumía la yerba, es increíble”, dice.Revisando la historia se pueden encontrar los castigos adheridos al consumo de yerba en el Paraguay colonial: “Excomunión al que la bebe, 15 días de cárcel al que la introduce en la ciudad, 100 latigazos al que fuese encontrado en pose­sión de yerba. ...[Leer más]