...
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO por sus siglas en inglés) en su informe denominado: “El futuro de la alimentación y la agricultura: Vías alternativas hacia el 2050”, describe incertidumbres de la sostenibilidad en la producción de alimentos.
Asegura que éstas se centran en distintos factores, como el crecimiento de la población, las elecciones sobre nuestra ingesta nutritiva, los avances tecnológicos, la distribución de ingresos, el estado de los recursos naturales, el cambio climático, entre otras.
El informe indica que un futuro más sostenible es posible, sin embargo, para dejar atrás el escenario de continuidad todas las sociedades deberán renovar los activos que utilizan para producir bienes y servicios, o las reservas de capital, buscar nuevas soluciones, y aplicar tecnologías innovadoras, enmarcadas en los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de modo a que la sostenibilidad ambiental y la seguridad alimentaria vayan de la mano.
La FAO destacó como la “necesidad de abordar la escasez y menor calidad de la tierra y los recursos hídricos de forma sostenible” describe la necesidad de la intensificación agrícola para disminuir la expansión de la demanda de tierra para la producción; evitar la degradación del suelo, mediante la rehabilitación de las mismas y equilibrar el rendimiento agrícola con la sostenibilidad.
Leer la nota completa en El Agro
