La Comisión Nacional de Defensa de los Recursos Naturales (Conaderna), presidida por el senador Juan Afara, lideró una reunión interinstitucional con el objetivo de analizar propuestas legislativas y técnicas para fortalecer el cultivo adecuado y eficiente del mbocaya o coco paraguayo, teniendo en cuenta los beneficios ambientales, sociales y económicos que abarca esta planta autóctona […]
La Comisión Nacional de Defensa de los Recursos Naturales (Conaderna), presidida por el senador Juan Afara, lideró una reunión interinstitucional con el objetivo de analizar propuestas legislativas y técnicas para fortalecer el cultivo adecuado y eficiente del mbocaya o coco paraguayo, teniendo en cuenta los beneficios ambientales, sociales y económicos que abarca esta planta autóctona de nuestro país.
La reunión fue en forma virtual, de la cual participó el Dr. Carlos Loup Reyes, especialista en aceites vegetales y derivados, quien solicitó la realización de este encuentro para plantear aspectos concretos; así como la Lic. Sady Salinas, gerente de BISA S.A. empresa procesadora del fruto del cocotero.
El Dr. Loup mencionó la idea de trabajar en una normativa donde se prohíba el “cacheo”, es decir, la cosecha anticipada de los frutos del cocotero por parte de los labriegos dedicados a ese rubro, ya que dicha práctica reduce considerablemente la calidad y cantidad de frutos útiles para su industrialización posterior.
“Los frutos no están bien desarrollados, eso incide negativamente en la producción, calidad y cantidad de los productos”, remarcó.
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