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Los fines de semana son de asado y picadas. Animate a preparar chipá guazú con un toque diferente y acompañar tus platos favoritos en esta delicia paraguaya.
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Abril 09, 2022
Nacionales
Receta de risotto al limón, una opción de la cocina italiana que le va a a encantar. Es un plato internacional que requiere atención pero vale el esfuerzo.
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Noviembre 08, 2021
El 1 de noviembre es el Día Mundial del Veganismo y, para celebrarlo, te proponemos esta receta vegana fácil de seguir. La dieta vegana tiene cada día más seguidores en el mundo, y cuenta con platos realmente exquisitos, como este queso que podrás util...
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Noviembre 01, 2021
Sigue esta receta y tendrás la mejor hamburguesa de picaña que hayas podido probar.
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Octubre 30, 2021
Nacionales
ENTRADA Sopa en dos temperaturas(Palta & Choclo) (para 4 personas) Ingredientes 400 gr. Palta (aguacate) pelada y si carozo; 400 gr. Pasta de choclo; 500 cc leche entera; 200 cc Crema de Leche; jugo de 2 limones; Merken (*) a gusto; sal y pimienta a gu...
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Abril 29, 2021
Hoy se dio la conmemoración a las víctimas de "la noche de los lápices", una tragedia provocada por la dictadura militar. El suceso fue uno de los más sangrientos actos de represión de la dictadura militar (1976-1983). Los estudiantes, todos menores de...
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Septiembre 16, 2020
Los casos de dengue van en aumento y se buscan alternativas para hacer frente a la enfermedad una de las opciones de las que siempre se habla para subir las defensas es el jugo de la hoja de mamón, pero solo en el comienzo de la enfermedad. Desde el Ce...
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Agosto 19, 2020
MADRID. Sobre cómo preparar un buen expreso hay mucha literatura: existen consejos sobre cuándo y cómo moler el grano de café, cómo prensarlo, cómo debe ser el agua o cómo servirlo; pero ¿qué recomienda la ciencia sobre la elaboración de esta bebida?
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Enero 23, 2020
Fue lo asegurado por el presidente de la institución, Mario Vega, quien afirmó que esas propiedades tienen origen privado y no fiscal, por lo cual tienen que ser respetadas. Sostuvo que la forma en que ingresaron destruyendo cultivos no es la forma ...
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Enero 13, 2020
Si luchar contra una enfermedad ya es una odisea sin final predecible, que el guerrero sea un pequeño de seis años requiere mucha más valentía que nada para superarla. John Oliver Zippay es de esos niños luchadores, pues se sometió a su último tratami...
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Enero 13, 2020
Hace unos meses nos encontramos con la historia de don Isidoro, un hombre que vende sus productos en una peculiar carretilla con arreglos que él mismo le hizo. El guapo don conmovió al país con su gran esfuerzo y sus ganas de salir adelante, pese a su ...
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Enero 13, 2020
Los casos de dengue van en aumento y se buscan alternativas para hacer frente a la enfermedad una de las opciones de las que siempre se habla para subir las defensas es el jugo de la hoja de mamón, ero solo en el comienzo de la enfermedad. Desde el Cen...
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Enero 13, 2020
Sirven para acompañar los platos y realzar su sabor, textura o aroma. A veces, hasta roban el protagonismo al ingrediente principal. Las salsas se han convertido en indispensables en cualquier cocina. Suaves, picantes, frías, calientes, dulces, agrias;...
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Mayo 04, 2019
Si todavía no tuviste la oportunidad de asistir a las clases en vivo, hoy te mostramos algunas de las mejores recetas que hemos enseñado a preparar en nuestros Cursillos de Navidad de años anteriores. Esta será la primera oportunidad que tendrán nuestr...
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Noviembre 24, 2018
Es paraguayo, pero desarrolló toda su carrera gastronómica en España, donde vive desde los 23 años. Fue invitado por el IGA Asunción para dar una clase magistral de cocina de vanguardia y presentó varias nuevas técnicas que, actualmente, se utilizan en...
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Octubre 06, 2018