El 1 de noviembre es el Día Mundial del Veganismo y, para celebrarlo, te proponemos esta receta vegana fácil de seguir. La dieta vegana tiene cada día más seguidores en el mundo, y cuenta con platos realmente exquisitos, como este queso que podrás utilizar para comer solo, en sándwich, o en un sinfín de preparaciones.
Receta de queso de almendras: algo que tienes que probar en el Día Mundial del Veganismo
Aceitunas, tomate seco, pimentón, cilantro (kuratû), orégano o albahaca seca si lo desea
1. Remojar las almendras en agua por varias horas o en agua caliente por 1 hora, hasta que se desprenda la cáscara. Pelarlas.
2. Moler las almendras en la licuadora con el ½ litro de leche de soja (o solo con agua). Agregar la sal, la cebolla en polvo, un poco de ajo en polvo y el agar.
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