San Sebastián (España), 27 sep (EFE).- El Basque Culinary Center (BCC) ha celebrado este lunes en San Sebastián (norte de España) el acto público con el que ha conmemorado su décimo aniversario, convertido ya en un referente gastronómico a nivel internacional y acompañado por los grandes chefs que han iluminado su imparable recorrido.
El lehendakari (presidente del Gobierno vasco), Iñigo Urkullu, ha sido el encargado de clausurar el acto institucional, organizado bajo el lema "Somos Gastronomía", en el que han intervenido además el director del BCC, Joxe Mari Aizega, y el rector de la Universidad de Mondragón, Vicente Atxa.
Renombrados cocineros como Eneko Atxa, Juan Mari y Elena Arzak, Pedro Subijana, Andoni Luis Aduriz, Gastón Acurio, Quique Dacosta, Altert Adriá y Paco Roncero han tomado parte en esta celebración en la que el Basque Culinary Center ha querido reunir a todas las personas e instituciones que le han arropado en su camino.
La estrellada comunidad gastronómica que gestó la apertura del Basque Culinary Centre el 26 de septiembre de 2011 no podía faltar en esta gran fiesta por la que han desfilado también algunos de los alumnos formados en este pilar indispensable de la cocina de vanguardia.
El director del BCC, Joxe Mari Aizega, ha dicho que hoy es el día de compartir los logros alcanzados con todas las personas que los han hecho posible, "cómplices, compañeros de viaje, estrellas que han contribuido a que la constelación de la gastronomía brille cada día con más fuerza propiciando que el BCC se convierta en un ecosistema al servicio de la gastronomía referente a nivel mundial".
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