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La carne jugosa es el sueño de todo amante de la cocina. Conseguir que la carne quede en su punto perfecto de jugosidad puede parecer difícil, pero con las técnicas adecuadas de marinado y cocción, es posible deleitar a tus comensales.
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Enero 26, 2025
Con relación a los casos de picaduras de rayas registradas esta semana en Encarnación, el jefe médico del Hospital Regional explicó que este tipo de picaduras en las extremidades inferiores no tienen por qué representar gravedad, pero pueden ser muy do...
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Diciembre 12, 2024
Nacionales
El Día del Champán, que se celebra el último viernes de octubre, es una festividad relativamente nueva que rinde homenaje a una de las bebidas más sofisticadas y celebradas en todo el mundo. Es una oportunidad perfecta para saborear y disfrutar de su s...
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Octubre 25, 2024
Tomá nota de estos consejos para utilizar la sal en todo su potencial. Tanto dentro como fuera de la cocina, la sal puede ser de gran ayuda.
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Julio 10, 2024
Hoy, 18 de junio, en el Día Internacional del Sushi -uno de los platos más emblemáticos de Japón y una delicia de fama mundial- desgranamos los pecados que cometemos los occidentales al comerlo, según la mirada ortodoxa de los creadores de este aliment...
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Junio 18, 2024
Este año la Navidad viene acompañada de un fin de semana largo, por lo que la preparación de comidas es aún mayor, al igual que el peligro de intoxicación en caso de no realizar la refrigeración de los mismos de manera correcta. En esta nota te contamo...
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Diciembre 22, 2023
Este año la Navidad viene acompañada de un fin de semana largo, por lo que la preparación de comidas es aún mayor, al igual que el peligro de intoxicación en caso de no realizar la refrigeración de los mismos de manera correcta. En esta nota te contamo...
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Diciembre 22, 2023
Nacionales
Si tienes un dolor moderado o intenso en uno o ambos lados de la cabeza, es muy probable que estés sufriendo un ataque de migraña, que podría durar entre 4 a 72 horas. Un tratamiento casero e inmediato poco conocido, pero ya descubierto en 1849, es sum...
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Mayo 23, 2023
Los calzados blancos están en su mejor momento, pero si no te estás animando a usarlos porque tienden a ensuciarse con más facilidad, aquí tenemos algunos trucos para dejarlos como nuevos.
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Noviembre 03, 2022
Cómo elegir huevos que estén en buenas condiciones puede resultar todo un misterio para algunos. Hoy te explicamos cómo seleccionar huevos de buena calidad. Además, aprenderás cómo cocinar huevos fácilmente.
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Septiembre 22, 2022
Fue casi por azar que Balázs (Blas) Palkovics y Judit Sebo vinieron a radicarse en Paraguay luego de años de migrar. Hoy ya están creciendo en su objetivo de mostrar un plato de su país, Hungría, y el mismo parece tener mucha aceptación.
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Septiembre 18, 2022
Si cuando estabas planchando, se te quemó alguna prenda y los restos de la tela quedaron adheridos a este electrodoméstico, debes seguir estos sencillos pasos para limpiar y dejar tu plancha como nueva.
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Septiembre 12, 2022
No hay nada más placentero que llegar a casa para relajarse. Uno de los síntomas del cansancio es tener molestias en los pies, especialmente cuando se usan calzados cerrados y se pasa mucho tiempo parada o se camina largas distancias, incluso el propio...
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Julio 20, 2022
Después de una larga jornada llena de actividades, no hay nada más placentero que llegar a casa para relajarse. Y esta sería una buenísima idea para automimarse y desconectarse, te contamos todos sus beneficios.
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Julio 20, 2022
Prepare esta ensalada perfecta para los días de calor. Es una receta fácil de seguir y el resultado es ideal para comenzar la semana de la mejor manera.
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Noviembre 22, 2021
Nacionales
Cigarritos de Hoja de Parra (Sarmá) HOJAS 200 g de hojas de parra fresca. (Si son en conserva, lavar bien y escurrir); Agua, 1 cd (sopa) de sal, 1 pizca de azúcar, sumo de 1 limón. RELLENO 700 g de carne molida con poca grasa; 700g de tomate bien rojo ...
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Abril 13, 2021
Si vieron Street Food de Netflix, seguro la recuerdan: una capa de cremoso puré de papá que contiene un jugoso relleno de carne con un poco de verduras. La sorpresa de un pedazo de huevo duro y una aceituna dentro.
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Marzo 11, 2021
Los bichos y virus se hallan más con este clima.Se viene el calor, pero con lluvia y mucha humedad.
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Junio 11, 2020
Nacionales
Además de consumirla como uno de los condimentos más básicos, la sal tiene más de trece mil aplicaciones y usos en diferentes campos debido a sus numerosas propiedades. En esta nota hacemos un resumen de los principales usos de la sal en la cocina, en ...
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Agosto 18, 2019
Invitado por la familia Pederzani para capacitar al personal y remozar la carta de su bistró, el chef italiano Jonathan Lauriola estuvo en Asunción, en mayo, y hablamos con él de las pastas, salsas y sus combinaciones. También recordamos a don Paolo Pe...
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Junio 15, 2019
Todos los años surgen nuevas camadas de especialistas gastronómicos formados en las distintas escuelas. Esta semana, les presentamos a los ganadores del concurso Clara Benza de Garofalo, quienes salen al ruedo con ganas de iniciarse en el mundo de los ...
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Marzo 09, 2019