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El Basque Culinary presenta en el Ñam de Chile su trabajo pedagógico vinculado a la huerta - Estilo de vida - ABC Color

El Basque Culinary presenta en el Ñam de Chile su trabajo pedagógico vinculado a la huerta - Estilo de vida - ABC Color
San Sebastián (España), 28 mar (EFE).- La institución académica de gastronomía Basque Culinary Center (BBC), ubicada en la región española del País Vasco, expondrá en el festival gastronómico Ñam de Chile el trabajo pedagógico que desarrolla en la huer... [Leer más]

Marzo 28, 2025
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España exporta a América la tapa, viajera y cosmopolita - Estilo de vida - ABC Color

España exporta a América la tapa, viajera y cosmopolita - Estilo de vida - ABC Color
Valladolid (España), 8 nov (EFE).- El chileno Diego Fernandino, el peruano Ralf Zúñiga o el brasileño Rodrigo Barbosa son algunos ejemplos de la condición universal de la gastronomía, algo que puso de manifiesto, este miércoles en Valladolid (España), ... [Leer más]

Noviembre 08, 2023
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La mejor repostera del mundo defiende la cocina ética y solidaria - Estilo de vida - ABC Color

La mejor repostera del mundo defiende la cocina ética y solidaria - Estilo de vida - ABC Color
Roberto JiménezValladolid (España), 8 nov (EFE).- Santa Ana de los Ríos de Cuenca luce timbre fluvial: hasta cuatro corrientes atraviesan el término de esta ciudad ecuatoriana, el doble que su hermana española, y desde este año presume también de haber... [Leer más]

Noviembre 08, 2023
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Cocineros de Brasil, Chile, México y Perú en el Campeonato Mundial de Tapas en España - Estilo de vida - ABC Color

Cocineros de Brasil, Chile, México y Perú en el Campeonato Mundial de Tapas en España - Estilo de vida - ABC Color
Valladolid (España), 30 oct (EFE).- Cocineros de Brasil, Chile, México y Perú competirán el próximo noviembre en Valladolid (España) en el VII Campeonato Mundial de Tapas, informaron este lunes los organizadores. [Leer más]

Octubre 30, 2023
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Maito, Nuema y Mérito entran en la lista de los 100 mejores restaurantes del mundo - Estilo de vida - ABC Color

Maito, Nuema y Mérito entran en la lista de los 100 mejores restaurantes del mundo - Estilo de vida - ABC Color
Madrid, 8 jun (EFE).- El restaurante panameño Maito, el ecuatoriano Nuema y el peruano Mérito entran por primera vez en la lista de los mejores 100 restaurantes del mundo, elaborada por "The World’s 50 Best Restaurants", que este jueves publicó el segu... [Leer más]

Junio 08, 2023
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La gastronomía latinoamericana mira por fin a sus raíces - Estilo de vida - ABC Color

La gastronomía latinoamericana mira por fin a sus raíces - Estilo de vida - ABC Color
Pilar SalasMadrid, 12 dic (EFE).- Una región tan rica en productos como Latinoamérica tenía que dejar de mirar al exterior para realzar sus cocinas a nivel local e internacional, y en el redescubrimiento de la gastronomía prehispánica y de ingredientes... [Leer más]

Diciembre 12, 2022
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El restaurante Central de Perú, el mejor de Latinoamérica en 2022 - Estilo de vida - ABC Color

El restaurante Central de Perú, el mejor de Latinoamérica en 2022 - Estilo de vida - ABC Color
Mérida (México), 15 nov (EFE).- El restaurante peruano Central, del chef Virgilio Martínez, fue catalogado este martes como el mejor de Latinoamérica, en una gala celebrada en la ciudad de Mérida, capital del estado de Yucatán, sureste de México. [Leer más]

Noviembre 16, 2022
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Un taco-talo con café geisha por Iberoamérica - Estilo de vida - ABC Color

Un taco-talo con café geisha por Iberoamérica - Estilo de vida - ABC Color
Pilar SalasHuelva (España), 25 oct (EFE).- Un café geisha, uno de los más cotizados de Panamá y muestra del auge del café de especialidad; el taco-talo, invención de Andoni Luis Aduriz para expresar los lazos culinarios entre México y el País Vasco o l... [Leer más]

Octubre 25, 2022